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辣炒鱿鱼图片 炒鱿鱼的家常做法

辣炒鱿鱼的做法,辣炒鱿鱼怎么做 ?

1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。

2.起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。

3.将切好的辣椒如果炒香。

4.加入鱿鱼一起炒2分钟,加入料酒、盐、生抽,沿锅边溜点水。

5.辣椒断青就行了,起锅前下点味精调味,不喜欢也可以不用。

辣炒鱿鱼怎么做 ?

做法:1、青红椒切成三角块,洋葱切条

2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈

3、锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。

4、锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味

5、将洋葱倒入翻炒几下

6、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀

7、加入彩椒继续快速翻炒

8、出锅前洒入孜然粒即可

小贴士:1、鱿鱼焯水时间不能太长,炒时要快速翻炒,这两点都是避免将鱿鱼炒老

2、两种酱料都很咸,不用另加盐,也可以根据个人的口味少加一些,切记不要量大

3、加入少许白糖主要是为了提味

4、彩椒炒的时间也不宜过长,防止流失过多的维生素

做法,辣椒炒鱿鱼怎么做好吃,辣椒炒鱿鱼的家常做法 ?

主料
鱿鱼
500g

辅料

适量

适量
辣椒
适量

适量
咖喱粉
适量

适量
步骤

1.鱿鱼洗净,去膜

2.切十字花刀。刀以45度角进肉里,斜切

3.切小段

4.辣椒,姜切碎备用

5.锅中少许油

6.爆香辣椒,姜

7.倒入鱿鱼

8.倒料酒

9.加老抽

10.味极鲜

11.少许糖

12.白胡椒粉

13.孜然

14.咖喱粉

15.放入一个红椒,一个青椒,进锅里,炒一炒,就为了好看。出锅即可
小贴士
鱿鱼要选颜色透亮的,发红就表示不新鲜了

爆炒青椒鱿鱼的做法,爆炒青椒鱿鱼怎么做好吃 ?

主料:鱿鱼2只,青椒1个
辅料:生抽适量,红椒1个,姜4片,蒜4瓣,盐1勺,味精半勺,料酒适量
步骤:
1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。
2.起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。
3.将切好的辣椒如果炒香。
4.加入鱿鱼一起炒2分钟,加入料酒、盐、生抽,沿锅边溜点水。
5.辣椒断青就行了,起锅前下点味精调味,不喜欢也可以不用。

的做法,青椒炒鱿鱼怎么做好吃,青椒炒鱿鱼的家常做法 ?

用料
主料

鱿鱼200g

柿子椒100g

红萝卜50g

调料
食盐
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
黄酒
适量
青椒炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼一只

2.切花刀,焯水后备用

3.青椒切块

4.红萝卜切丝备用

5.热锅冷油

6.倒入切好的红萝卜,翻炒一会儿

7.加入青椒

8.煸炒出香味

9.加入焯好水的鱿鱼

10.炒一会儿加入老酒、盐和适量的糖

11.三分钟后就可以出锅了

12.是不是卖相很好呢

麻辣炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好 ?

麻辣炒鱿鱼的做法
1.
准备好鱿鱼肉洗净。

2.
锅加水烧开。

3.
放入鱿鱼焯一下水。

4.
准备点辣椒,花椒和蒜头。

5.
准备点香葱。

6.
鱿鱼肉捞出控水。

7.
所有的调料切细准备好。

8.
锅放油,放调料炒香。

9.
加入鱿鱼。

10.
加点料酒。

11.
加点酱油。

12.
加点盐和香葱。

13.
翻炒均匀。

14.
装盘。

鱿鱼炒辣椒怎么做好吃 ?

材料
鱿鱼,辣酱,酱油,面酱,一勺辣椒粉,一勺孜然粉

做法
1、把鲜鱿鱼洗干净去皮;
2、锅内放少量油,把鱿鱼下锅炒发白后,倒掉多余的汁水,再铺少许油煎,加辣酱、酱油,、面酱炒干;
3、最后撒一勺辣椒粉、一勺孜然粉,出锅~~~ 趁热吃。

炒鱿鱼怎么做好吃,炒鱿鱼的家常做法 ?

主料
鱿鱼
2条
胡萝卜
1/3根
洋葱
半个

辅料

适量
韩国辣椒酱
1大勺
生菜
适量
生姜
2片
步骤

1.洋葱切丝,胡萝卜切丝,生菜洗净。

2.将鱿鱼表面的红褐色皮撕掉。

3.对半切开以后会发现有像塑料管的脊椎骨,去掉后,再把里面的白色黏膜也撕掉。

4.另外别忘记,在鱿鱼上面突出的小2片,各有1根软骨,也要撕掉。

5.肚子朝外,从一个角开始,刀呈45度角,轻轻的划斜刀。

6.切好后,再从另外一个角开始,90度直刀切。这样的切法叫做十字花刀。切好后的鱿鱼片再切成条。

7.锅里放入水,放入姜丝,烧开。

8.放入鱿鱼,看到卷曲立刻捞起,放入凉水里面。

9.油锅烧热后,放入洋葱丝炒香后。

10.放入胡萝卜丝,鱿鱼卷大火爆炒。

11.加入韩国辣椒酱拌炒均匀即可。吃的时候搭配着生菜吃,味道会更好。

小贴士
鱿鱼可以冷冻过后,就可以轻松的去掉皮。
切花刀的时候,需要轻轻切,不要切断。
焯烫的时间不能过久,看到打卷就捞起,放入凉水里面浸泡。
炒的时候,时间也不宜过久,否则鱿鱼肉质变老。

香辣爆炒鱿鱼圈的做法,香辣爆炒鱿鱼圈怎么做 ?

1.鱿鱼切丝备用。

2.青椒,香葱切丝,生姜大蒜小米椒切碎备用。

3.锅内油烧热。

4.倒入鱿鱼圈翻炒。

5.将炒好的鱿鱼圈捞上来装盘备用。

6.锅内热油扁香生姜大蒜小米椒。

7.倒入青椒爆炒。

8.倒入鱿鱼圈,加盐翻炒,记得不要把炒鱿鱼圈多余出来的水倒进去哦。

9.倒入老抽翻炒。

10.待食材9分熟之后加入香葱丝翻炒。

11.加入鸡精翻炒上锅。(我家里鸡精不小心倒了水了,所以溶了,呵呵。)

12.一道非常香辣可口的爆炒鱿鱼圈好了。

辣炒孜然鱿鱼的鱿鱼丝的几种做法 ?

辣炒鱿鱼丝做法
主料:鱿鱼
辅料:醋,酱油,湿淀粉,花生油,大葱,干红辣椒,料酒,鸡汤,芝麻油,精盐
制作方法:
1、取净鱿鱼块,去膜洗净,切成6厘米长、2厘米宽的丝,泡入清水中;
2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出待用;
3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽,切成细丝,大葱去皮、洗净、切碎;
4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅即可

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