万丰美食菜谱大全水煮蚕豆的做法，水煮蚕豆怎么做好吃，水煮蚕豆的家常 ？
用料
主料
蚕豆1碗
调料
食盐
适量
水
适量
水煮蚕豆的做法
1.蚕豆洗净，沥干表面水份
2.加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右
3.加入适量的清水（无需没过蚕豆，1/3左右），约8分钟煮熟，即可
五香蚕豆的做法 ？
五香蚕豆的做法
原料：蚕豆，500克；精盐，10克；花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，味精各少许。
调料：
做法：（1）将蚕豆放入清水浸泡2-3小时，捞出用刀在蚕豆上轻轻划一下待用。
（2）锅上火加适量的水，投入蚕豆，将花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，盐，味精等加入锅内同蚕豆一起煮烂，捞出放在烤盆中，入烤箱烤至5-6成干去出即可。
特性：五香味浓郁
水煮蚕豆怎么做好吃 ？
水煮蚕豆的做法步骤
1
把去壳蚕豆洗净沥干，放入锅里（不用放油）
2
加入适量的盐和酱油
3
然后倒入水至淹没，煮熟
4
等锅里汁快干时倒入鸡精炒均即可出锅
水煮蚕豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水煮蚕豆的做法
1.蚕豆洗净下锅，锅里放两碗水。
2.放入调料葱姜蒜和干红辣椒。
3.花椒，大料，茴香装入调料盒，放入锅中。
4.用中火首开，小火慢煮约6分钟放入盐，然后再煮6分钟，豆子熟了起锅，但不出锅，继续用汤泡着入味儿。
5.煮豆的时间准备好盘子，做些装饰。我是用山药泥做了豆角。
6.待温热时出锅装盘。完成。
怎么煮蚕豆好吃 ？
你是问青蚕豆还是干蚕豆？
青蚕豆
剥去外壳，去掉蚕豆上那根东西，那个涩的，不好吃，洗净，倒入油锅翻炒，加水，盖盖焖至蚕豆软，加盐，葱花，味精，收汁起锅。
干蚕豆
提前泡一晚，放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干。锅热后，将油倒入，趁凉油时放入蚕豆，用铲子不时翻动，待颜色变深，用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出晾凉，加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和盐拌匀。
白煮蚕豆的做法，白煮蚕豆怎么做好吃，白煮蚕豆 ？
食材用料
蚕豆相克食物
大料
花椒
姜相克食物
盐
葱相克食物
蒜相克食物
煮蚕豆的做法
煮蚕豆的做法图解11.把蚕豆放入容器，加入适量水浸泡，每日更换两到三次水
煮蚕豆的做法图解22.两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了
煮蚕豆的做法图解33.按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮
煮蚕豆的做法图解44.最初用大烧至水沸，后转入文火慢慢熬，直到蚕豆变面变软。
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小贴士
小贴士 妈妈经常给我煮的好东东，简单但非常美味，煮熟停火之后最好浸泡下才更入味。
煮熟的蚕豆怎么做好吃 ？
雪菜炒蚕豆的做法1.将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎）
2.锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒，煸出辣椒的香味后，放入蚕豆翻炒2分钟
3.倒入雪菜，将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水，没过蚕豆高度的1/5的位置即可，不要太多，煮3分钟后调入盐，持续用大火收干汤汁，不要再添加其他调料，味道已经足够好
煮新鲜蚕豆怎么做好吃 ？
清煮蚕豆的做法
1.原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克
2.蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热
3.约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀
4.继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可
老北京煮五香蚕豆配方 ？
五香蚕豆的做法 原料：蚕豆，500克；精盐，10克；花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，味精各少许。 调料： 做法：（1）将蚕豆放入清水浸泡2-3小时，捞出用刀在蚕豆上轻轻划一下待用。 （2）锅上火加适量的水，投入蚕豆，将花椒，八角，桂皮，丁香，姜片，盐，味精等加入锅内同蚕豆一起煮烂，捞出放在烤盆中，入烤箱烤至5-6成干去出即可。 特性：五香味浓郁
喝煮蚕豆的水的好处 ？
蚕豆的营养价值：
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
蚕豆的的做法：
一、材料
蚕豆二斤、葱二根、盐3克、味精2克
二、做法
1、蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。
2、锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。
3、开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。
禁忌人群：
中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。