卤花生家常做法,正宗卤花生怎么做 ?
卤花生食材明细
新鲜花生适量
八角适量
草果适量
盐适量
香叶适量
陈皮适量
花椒粒适量
五香口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度
卤花生的做法步骤
1
材料:新鲜花生 盐 八角 花椒粒 香叶 陈皮 草果
2
把花生洗净
3
沥干水分
4
煮锅里加水,加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮
5
倒入洗净的新鲜花生,加盐
6
大火烧开,
7
加盖转小火煮40分钟左右
8
中途得翻面煮煮,
9
关火后不要捞出花生,在锅里浸泡几小时。
10
捞出煮好的花生,沥干水分。可以捞起晾晾,也可以这样就吃了
卤花生是怎么做的? ?
卤花生:
1、花生洗净用开水泡俩小时
2、老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,水混合烧开成卤汁
3、泡好的花生放入烧开,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时即可捞出食用
卤花生的制作方法? ?
1、花生洗净用开水泡俩小时
2、老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,郸辣椒,香叶,水混合烧开成卤汁
泡好的花生放入烧开,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时即可捞出食用
卤花生怎么做 ?
主料
鲜花生
500g
辅料
八角
适量
盐
适量
桂皮
适量
香叶
适量
步骤
1.
洗净的花生加入水。
2.加入八角。
3.加入盐。
4.加入桂皮。
5.加入香叶。
6.大火煮沸,转达中小火再煮一会,至花生熟烂,关火,让花生在汤中泡一会,使其充分放味。
香料卤花生怎么做 ?
用料
干辣椒 3
花椒 10几颗
八角 2个
香叶 3片
桂皮 1根
生姜 1块
冰糖 几块
老抽 稍许
香菇蒂 5个
盐 两小勺
香料卤花生的做法
花生洗净直接和香料入锅煮
水煮开后小火慢熬40分钟左右关火浸泡30分钟,浸泡分钟以个人时间为准。
出锅放香油鸡精即可
小贴士
做下酒菜甚好,因这盘花生倒是让我多贪了几杯!
卤花生米的做法,卤花生米怎么做好吃,卤花生米 ?
花生米、芹菜、胡萝卜、调料、1,大葱,姜,蒜,花椒,桂皮,香叶,盐(放在花生里一起水煮,没有的可不放)
带壳卤花生怎么做 ?
菜场买水花生(很嫩个),洗净,加盐,八角,桂皮煮即可!
卤花生米怎么做 ?
卤花生——原料:花生米600克,食盐30克,八角10克,花椒10克,桂皮10克。
做法:
1、将花生米放入锅中,将盐、八角等调料一并放入,然后添水至没过花生;
2、水沸后计时约30分钟即可。
卤花生米的做法,卤花生米怎么做好吃 ?
食材
主料
花生米
80g
毛豆
50g
辅料
大料
4个
盐
适量
桂皮
1块
香叶
2片
蒸鱼豉油
15ml
香醋
5ml
糖
3g
香油
10ml
香菜
适量
红椒
20g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.花生米入水中煮上5分钟捞出洗净。
3.然后锅中再加入适量的清水放入花生米和调料。
4.煮至花生米熟透。
5.然后加入洗净的毛豆。
6.调入盐。
7.煮至毛豆熟差不多(8-10分钟)沥干水分
8.把调料捞出不要,香菜洗净切碎,红椒切碎。
9.碗中加入蒸鱼豉油。
10.加入香醋。
11.加入香油。
12.再把香菜和红椒放入拌均匀即好。
小贴士
先把花生米煮一下,是为了去掉一些红衣颜色,而且也能更干净。
卤味花生怎么做 ?
材料:带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。
做法:1、将花生洗净,倒入汤锅中,加适量的水浸泡十分钟。
2、将所有的大料放入,加入盐,大火煮开之后转小火三十分钟,关火后不要立即捞出,最好泡一两小时,利于更好的入味。