万丰美食菜谱大全淮山排骨汤有什么好处 ？
1、淮山排骨汤的作用：滋阴润燥；益精补血；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、淮山排骨汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。把排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。放入胡萝卜和玉米，小火开煲。将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。
香菇淮山排骨可不可以一起煲汤？ ？
香菇淮山排骨可以一起煲汤的，山药香菇枸杞排骨汤是一道以排骨等为原料的美食。香菇淮山排骨汤含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
香菇山药排骨汤的做法步骤
1. 将排骨洗净放入开水中，煮一会（以肉发白和无血丝为益），将排骨捞出，锅中放入适量凉水（以排骨完全侵入为益），放入适量的姜葱，八角，肉蔻，陈皮，白芷等，大火煮开，继续大火煮30分钟左右。
2. 将山药去皮洗净，切成三角块，香菇洗净切成三角块，放入锅中，小火煮20分钟左右。
3. 加入适量的盐（少许，不要过咸，只要是香菇和山药入味，排骨汤清淡点为益），小火煮10分钟左右。 4.汤中最好加上几滴火麻油效果快。京东的亦舒堂比较好。美味的香菇山药排骨汤就完成了。
山药排骨汤喝了有什么好处？ ？
这个可是好东西！
一、山药排骨汤的好处：
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，具有补肾养血、增强免疫力、降糖降脂和保护肝脏等功效，一般人群均可食用。
二、山药排骨汤
（一）、山药排骨汤材料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
（二）、山药排骨汤做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
淮山排骨汤有什么功效 ？
淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
排骨跟淮山煮汤,还能加什么进去 ？
排骨山药汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。煮的时候可以放些滋补的中药下去。
排骨砍小块，山药和姜准备好
排骨洗净，锅中放入花椒，拍碎了的姜和少许白酒
水开后煮两分钟，关火，捞出排骨冲洗干净
准备好红枣，枸杞，桂圆，和党参等食材
另起一锅水，放入焯水了的排骨，姜片，和红枣，枸杞，桂圆等食材，大火烧开
山药去皮，切块放入水中浸泡，防止被氧化
水开后，转小火慢慢煲 30分钟左右，将山药块一起放入煲煮
煮至大概20分钟左右，山药软熟后盛出碗里加入少许食盐，然后就可以出锅了
花生、淮山和排骨一起煲汤有什么好处？ 40分？
汤不仅营养价值高，而且有助于人体的消化吸收，花生淮山排骨汤不但美味，而且药用价值也很高。
花生药用价值
1、抗老化性，花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
2、凝血止血，花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造抚小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
3、滋血通乳，花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
4、促进发育，花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
淮山药用价值
1、健脾益胃，淮山所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；
2、滋肾益精，淮山含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；
3、益肺止咳，淮山含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
排骨营养价值
1、补中益气，中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃，排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
3、改善贫血，排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
淮山怎样煲汤:淮山和排骨另外放什么料煲 ？
淮山排骨在夏天加一包清补凉就可以了
淮山排骨汤可以加墨鱼吗 ？
淮山排骨汤可以加墨鱼，做法如下：
一、材料
猪排500g、铁棍淮山500克、，墨鱼干三只、盐3克，姜片2块
二、做法
1. 取三只墨鱼干，去掉墨鱼螵备用。
2. 墨鱼用剪刀剪条状，继续浸泡。
3. 铁棍山药，洗净，去皮，浸入清水，以防变黑。
4. 排骨飞水后，放入紫砂褒备用。
5. 紫砂褒内依次放入墨鱼干，姜片，适量的清水。汤沸后，放入淮山，再次煮沸即，下盐调味即可。
排骨炖淮山的做法可以放枸杞与红枣吗 ？
排骨炖淮山的做法可以放枸杞与红枣的
材料
排骨、淮山、枸杞适量、红枣几个、生姜几片
做法
1、排骨飞水，然后放入冷水锅中，加入淮山（淮山去皮切段）、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开；
2、关小火转入电动瓦煲中自动炖，起锅前放盐调味即可，不喜欢放盐的话吃的时候就沾生抽就行了。
材料
排骨(肋排), 芡实, 淮山, 枸杞, 姜, 料酒, 盐
做法
1:排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2:排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可
山药排骨汤怎么炖？ ？
配料：葱、姜、料酒 做法： 1 将肋排洗净后切成5厘米长的条，然后放到开水锅里焯3分钟，去除肉中的血水和肉腥，沥干 捞出，然后入冷水盆中浸泡5分钟（这样是让焯过水的肉质变的紧实鲜嫩，另一方面可以把 肉中剩下的血水浸泡出来）。 2 取一只炖锅（最好是砂锅），放入清水，依次放入葱姜，料酒，到入准备好的肋排，用大火 烧开，转为小火炖煮（这里我们在“鸡汤的熬煮”里讲过如果想熬出清汤就要小火慢炖，如 果想熬浓汤就要大火炖煮）。 3 待排骨将熟时，我们准备山药（这里说明：山药属于淀粉性质，极易煮化，所以建议山药不 要早下锅，还有就是山药提前削皮，就会变黑）山药去皮，切成滚刀块，不要切的太小。 4 把锅里的葱姜检出，放入山药，加入盐、味精、少量胡椒粉，再炖一小会即可出锅。 此汤特点：汤味香浓，唇齿留香，山药软滑，进补佳品。 如有需要可加入枸杞一起炖制，更加滋补。不过也需因人而异。 另附：切山药手不发痒的妙招，切山药前，用白醋涂在双手上，这样切山药的时候手就不会发 痒了。