万丰美食菜谱大全炒玉米的松仁玉米 ？
食材：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。调味料：盐半小勺。做法：⒈将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。2、首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。⒊另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。⒋将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了）提示：⒈辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。⒉这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。⒊之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。
炒松仁玉米用罐装的玉米需要焯水吗？ ？
要吧，
松子炒玉米怎么做 松子炒玉米的家常做法 ？
食材用料
玉米一根半相克食物
豌豆少许
胡萝卜少许相克食物
松子少许相克食物
油盐少许
糖少许相克食物
湿定粉少许
松子玉米的做法
松子玉米的做法图解11.准备材料，玉米用刀转着挨排切下，胡萝卜切丁，豌豆剥好
松子玉米的做法图解22.松子剥好备用
松子玉米的做法图解33.水开，焯玉米，胡萝卜，豌豆一分钟
松子玉米的做法图解44.锅一点油热，倒入焯好的玉米等等
松子玉米的做法图解55.调味，一点盐，多点糖
松子玉米的做法图解66.倒入松子翻炒
松子玉米的做法图解77.加一点点湿定粉勾芡
松子玉米的做法图解88.翻炒一会
松子玉米的做法图解99.装盘
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小贴士
因为材料都是焯水的，快火翻炒一会即可
松仁玉米的烹饪方法 ？
食材准备主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。制作步骤1.辣椒切小丁，香葱切末。2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。注意事项：1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜。2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道。3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。 食材准备主料：松子仁 50g 玉米粒 300g配料：广味香肠 50g其它调味料：盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g制作步骤1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。注意事项1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 食材准备玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水制作步骤1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用。2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟。5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。 厨 具 炒锅 时 长 8min 口 味 咸 甜 原 料 甜玉米(240克)、 松子仁(60克) 、胡萝卜(100克)调 料 食用油(60克)、盐(3克)、白糖(2克) 、葱花(10克) 、鸡精(3克)、淀粉(3克)说 明 本表食材余均由营养源提供测试。1、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火不断翻炒，使松仁受热均匀，当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。2、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。3、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟。4、开锅盖放入葱花翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，淋水淀粉(鸡精和淀粉加水稀释)大火快速翻炒均匀装盘即可。 主料：玉米粒（黄、干）辅料：松子(炒)、青椒、红椒、小米椒调料：食盐、白砂糖、牛奶（蒙牛牌）步骤1、将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末。2、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。3、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。4、锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒，倒入青红椒末，翻炒一分钟。5、根据个人口味加入适量盐，根据个人口味加入适量糖。6、倒入3汤匙牛奶，搅匀。7、待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
超市买的松仁玉米做法 ？
料：玉米粒 配料：松仁、青豆 调料：精盐、味精、白糖、水淀粉
制作方法：先将松仁上火炸至金黄，青豆焯水备用。锅上火，放入玉米粒烧开，放入青豆，加入精盐、味精，多放一些白糖，勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点：玉米适于一切人食用，特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠，适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料： 松子仁 50g 玉米粒 300g 广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料： 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作方法： 松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时：约15分钟
秘笈：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
点评：菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜，松仁的香味也很别致。
松仁玉米的做法 ？
料：玉米粒 配料：松仁、青豆 调料：精盐、味精、白糖、水淀粉
制作方法：先将松仁上火炸至金黄，青豆焯水备用。锅上火，放入玉米粒烧开，放入青豆，加入精盐、味精，多放一些白糖，勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点：玉米适于一切人食用，特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠，适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料： 松子仁 50g 玉米粒 300g 广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料： 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作方法： 松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时：约15分钟
秘笈：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
点评：菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜，松仁的香味也很别致。
生玉米怎么做松仁玉米 ？
超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米，但是，如果仔细观察，很多不良的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话，用煮熟的干玉米粒也凑凑乎乎，只要调好口味，还是可以吃的。只是，那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
松仁玉米怎么做 ？
主料
甜玉米1碗
豌豆(鲜)1小碗
胡萝卜1根
松子(炒)1小碗
辅料
橄榄油3汤匙
调料
食盐适量
黑胡椒1茶匙
白砂糖1茶匙
松仁玉米的做法
1.准备好上述所需食材
2.将玉米粒用清水煮4分钟，捞出控干水份
3.锅内先不放油，倒入松子
4.将松子小火烘炒至表面微微变色，盛出备用
5.锅内倒入橄榄油，加热
6.先放入胡萝卜丁煸炒
7.倒入豌豆粒继续煸炒
8.倒入玉米粒炒匀
9.待食材炒熟，放入松仁
10.加入盐调味
11.加入糖提鲜
12.关火后研磨撒入新鲜黑胡椒碎即可
炒青豆和玉米时无松仁放炒花生可以不 ？
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。
松仁玉米最正确的配料及正确做法 ？
用料： 鲜玉米 松仁 制作方法1： 1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。 2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。 制作方法2： 用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。 玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头