万丰美食菜谱大全自制青团的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
青团怎么做
材料
糯米粉280g，小麦草（绿叶菜汁）650g（220g），红豆400g，黄油30g，冰糖106g，水900g，玉米油18g
做法
1、红豆洗净，泡水一天后，锅里加水烧开，转小火焖4小时。
2、将小麦草洗净，用榨汁机榨出汁后，烧开保温。
3、红豆关火后过滤可以喝红豆汤，根据个人喜欢，可以将红豆去皮，也可以不去皮，再用绞肉机打成红豆泥。
4、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖，不断翻拌至炒干，就成豆沙了，装盘待凉。
5、都准备好了后就可以上称称出水磨糯米粉的用量，再加入80度温度的麦草汁拌好。
6、然后加入玉米油揉光滑，再分等份大小揉圆，压扁，也可以用擀面棒擀。
7、将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的，可以根据配方多加点量就行了。
8、蒸锅里垫上油纸防粘，将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。
9、蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好，吃起来方便些，也不会变形，更防相互粘在一起！呵呵，完工！
温州青团的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
温州青团的家常做法
1.
馅全部准备好，搅拌均匀备用，皮子杆好醒一醒，皮子忘记拍了。
2.
橘子叶洗干净，修剪成圆形，抹点油上去，到时候蒸青团的时候不会粘住
3.
这个皮子是由面粉和艾草（捣碎）一起揉成的。特别清香，然后把皮子揉成饼的形状，将馅料放进去，再用手的虎口收紧，再轻轻的揉成圆形…放在叶子上放入蒸锅
4.
蒸个20分钟就好了，咬下去，里面会有糖水出来噢…蒸的时候，会散发出阵阵清香…
豆沙青团的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
糯米粉200克 大米粉100克
艾青10克 红豆沙150克
辅料
油适量 水适量
豆沙青团的做法步骤
1. 所有食材
2. 艾青洗净切断放料理杯中
3. 放适量的水搅拌成汁
4. 再过滤一下
5. 将过滤的艾青汁倒入粉中
6. 搅拌均匀，再放适量油摸匀，放入盘中
7. 锅中放水，放入面团蒸15分中
8. 15分钟取出放至温热
9. 取一面团压扁放上红豆沙馅
10. 收口揉成圆团即可
自制菜肉青团的正宗做法，自制菜肉青团怎样做才好吃的 ？
食材明细
五花肉200g
大米粉30g
荠菜300g
菠菜200g
糯米粉100g
糖适量
盐适量
酱油适量
花生油适量
咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
自制菜肉青团的做法步骤
1
荠菜烫水躲碎，五花肉剁成肉末，加酒、酱油、葱、盐拌匀，加入剁碎的荠菜，拌成馅备用。
2
菠菜烫水后榨汁备用。
3
糯米粉、大米粉、糖、花生油、糖菠菜汁拌匀，分8份。
4
裹青团
5
上蒸锅蒸15分钟（如果是豆沙馅，只要5分钟）。
6
下蒸锅后在保鲜膜上涂上食用油（也可以在青团上涂油），然后将保鲜膜将青团裹上成品。
自制粿汁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
排骨几块
粿汁皮随意
紫菜随意
胡萝卜随意
鸡蛋1个
辅料
盐
少量
自制粿汁的做法
1.
鸡蛋，粿汁皮，紫菜，洗干净的排骨，切片胡萝卜
2.
排骨焯水去掉渣渣捞起和粿汁皮放一锅煮3至5分钟。煮熟捞起放碗中。
3.
用原先汤底放入紫菜和胡萝卜煮熟，（时间随个人喜欢，胡萝卜生吃也可以）。倒入刚才的碗中（锅底剩一汤勺量的汤汁）
4.
用仅剩的一点汤汁窝一个糖心蛋（能用一个锅一个勺子解决的事坚持不用第二个） 捞起放入碗
烹饪技巧
和家乡的早餐相差太远 但方便又好吃 不要嫌弃卖相
青团（2种做法）怎么做 ？
1.糯米粉倒入容器中
2.再倒入菜汁
3.混合均匀
4.另取个容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）
5.再加入开水搅拌成团
6.将糯米粉面团和澄粉面团放在一起
7.揉均匀后，再放一勺猪油
8.再揉成团即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉9.然后将绿色面团分成10份
10.包入绿豆馅料。现在青团馅料的品种也很多。最普通的就是红豆。惭惭发展成咸味的，肉的。果味的
11.包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致
12.包好后，青团表面是光滑的
13.将青团放在涂过油的蒸笼上，或者放在硅油纸上
14.冷水上锅，蒸10分钟即可
青团煎鸡蛋怎么做 ？
自制青团的做法
1.豆沙分成6份，搓成圆形备用
2. 糯米粉、澄粉、麦草粉混合
3.加入水和植物油混合至没有粉状，盖上保鲜膜
4.放入水烧开的蒸锅中，中火15-20分钟，每5钟取出搅拌一下至变成深绿没有白色粉状出现
5. 面团熟后取出，手上抹点油，取一份面团按扁
6.将豆沙放在中间，将面团包住豆沙即可
怎样才是一吃正宗又好吃的青团的做法 ？
青团的做法步骤
1
艾叶采新鲜的尖端，洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团，备用。
2
在艾叶团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团。
3
咸菜、笋丝、肉丝切碎，快火翻炒。作为馅料，备用。
4
绿色面团搓成长条，切成剂子。搓圆剂子，在中间用大拇指按出一个坑，填入馅料，封口，做成窝窝头状。
5
也可将剂子按成圆饼形，放入馅料，对折后封口，用手指按出绞型花纹，成为菜饺。
6
上锅蒸15-20分钟即可。
青团的做法，青团怎么做 ？
青团怎么做
材料
糯米粉280g，小麦草（绿叶菜汁）650g（220g），红豆400g，黄油30g，冰糖106g，水900g，玉米油18g
做法
1、红豆洗净，泡水一天后，锅里加水烧开，转小火焖4小时。
2、将小麦草洗净，用榨汁机榨出汁后，烧开保温。
3、红豆关火后过滤可以喝红豆汤，根据个人喜欢，可以将红豆去皮，也可以不去皮，再用绞肉机打成红豆泥。
4、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖，不断翻拌至炒干，就成豆沙了，装盘待凉。
5、都准备好了后就可以上称称出水磨糯米粉的用量，再加入80度温度的麦草汁拌好。
6、然后加入玉米油揉光滑，再分等份大小揉圆，压扁，也可以用擀面棒擀。
7、将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的，可以根据配方多加点量就行了。
8、蒸锅里垫上油纸防粘，将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。
9、蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好，吃起来方便些，也不会变形，更防相互粘在一起！呵呵，完工！
肉馅青团的做法，肉馅青团怎么做好吃，肉馅青团 ？
1.准备好主料，
2.肉馅里放料酒 芡粉 酱油 盐 切碎的木耳 葱姜 水 搅拌均匀，
3.艾叶是原来淖过水的，冷冻了，早上拿出来化了冻了，用粉碎机加水打碎，
4.把牛奶热一下和面，
5.揉匀，
6.揪一块面团团成团，再用俩拇指在上面捏成窝窝状，放进肉馅，再捏上口团成团，也可以包成包子状，
7.依次做好，开锅后笼屉上放菜叶子，再放青团，大火蒸15分钟即可，