万丰美食菜谱大全不用面包糠的炸虾作法 ？
用料
大虾500g
料酒两勺
盐两勺
糖两勺
酱油一勺
醋两勺
生姜半个
花生油500ml
面粉250g
鸡蛋2个
番茄酱一小碗
步骤
1.虾洗净加盐，糖，料酒，酱油，醋腌制10分钟
2.将鸡蛋搅拌均匀，与面粉搅拌或面粉另用
3.把生姜切碎备用
4.将虾过蛋液再拍面粉
5.把姜丁放入油锅中炸，炸完后捞出炸糊的姜丁，留下姜油
6.将虾放入油锅中炸，注意控制温度和时间
7.炸制金黄色后捞出沥干油，放上番茄酱
炸虾仁的简单做法，不需要料酒，面包糠 ？
简单点那就用盐，生抽，老抽，白胡椒粉腌一下，然后直接发油锅里炸，最后出锅撒点孜然粉拌拌就可以了
炸虾仁（外酥里嫩）怎么做 ？
用料
虾仁 若干
鸡蛋 一个
淀粉 若干
面包糠 若干
油 适量
炸虾仁（外酥里嫩）的做法
准备材料
鸡蛋打散
用筷子夹起一个虾仁现在淀粉里裹一下，不用太厚，整个虾仁都沾上就好。
在鸡蛋液里裹一下，全部沾到就好。
把沾了鸡蛋液的虾仁放到面包糠上，（面包糠要多些），然后用干燥的手撩起面包糠把虾仁包裹住（一定要用干燥的手或其他干燥的工具）。
就是这样滴
拿起裹好的虾仁放到事先准备好的盒子里
排排坐，吃果果。（嘿嘿，等着吧！一会就把你吃掉