南瓜饼饼的做法大全视频 ?
南瓜饼的做法
材料
【主料】南瓜500g,糯米粉200g
【配料】油、糖、面粉各适量做法
1、将老南瓜去皮蒸熟,取出放入碗中捣成南瓜泥。
2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉,拌匀,做成饼坯。
3、锅中放油烧至六成热,将饼坯放进去用小火煎。
4、一面煎好后翻过来煎另一面,直至南瓜饼熟透即可。
蒸老南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蒸老南瓜的家常做法
主料
南瓜半个
蒜10克
红辣椒10克
香葱10克
辅料
盐
2克
蚝油
10克
辣椒油
1勺
蒸老南瓜的做法
1.
老南瓜半个
2.
去皮
3.
切片
4.
装盘,撒点盐
5.
蒸熟
6.
切点蒜米,辣椒丁,香葱
7.
浇上辣椒油
8.
淋上蚝油
9.
放点汤汁合成调汁
10.浇在蒸好的南瓜里
11.
好香辣的南瓜
蒸南瓜饼怎么做好吃,蒸南瓜饼的家常做法 ?
蒸南瓜饼的做法
1.
南瓜、紫薯洗净去皮,上锅蒸熟时间可以自己掌握一下,可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥
2.
将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用,这里泥最好能压的细腻一些,在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的朋友可以多加一些
3.
面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用
4.
将南瓜泥、糯米粉、黄油(先融化)混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把,这里注意和面的时候不要再加水了,南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了
5.
取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团,做南瓜
6.
将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团
7.
取一半步骤6中和好的面团,然后揉成长条状再用刀切成四等份
8.
将等分的面团压成面饼,这里面饼不要太薄,最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦,面饼中间包入紫薯泥做馅料
9.
封口后用牙签压出南瓜花纹,将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把
10.
在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油,入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可
最简单的南瓜饼做法 ?
一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
------------------------------------------希望您满意,还望您采纳-----------------------------------------------
南瓜煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面粉适量
南瓜适量
辅料
柿子椒
1/3个
红椒
1/3个
鸡蛋
1个
调料
色拉油
少许
食盐
少许
高汤
适量
南瓜薄饼的做法
1.小南瓜洗净,去皮去籽,南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放。我用半个小南瓜烙了两张薄饼
2.南瓜擦丝,不需要擦得很细,南瓜硬,擦丝的时候当心不要伤到手
3.把南瓜丝盛入小盘,然后放入蒸锅蒸软,南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好
4.蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝
5.把南瓜丝,青红椒丝放入大容器,再打入一个鸡蛋拌匀,接着加入适量面粉,然后加入海带汤调节浓稠度,最后加少许盐调味,面糊就调好了
6.平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,两面金黄就好了,切块装盘,大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻
烹饪技巧
用海带汤代替清水调节面糊浓稠度,煎出来的薄饼更好吃。
南瓜软饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
南瓜软饼的做法
1.
南瓜洗净,去皮刨成丝;放蒸锅蒸至软熟
2.
青红椒切细细的丝,我切的有点粗;将蒸好的南瓜丝里放适量面粉,并打入鸡蛋,搅拌好
3.
放入青红椒丝拌匀;加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊
4.
平底锅刷一层薄薄的油,烧至5层熟倒入面糊;小火煎至定型后反面略煎一会就行了
酥又软南瓜饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
南瓜软饼的做法
1.
南瓜洗净,去皮刨成丝;放蒸锅蒸至软熟
2.
青红椒切细细的丝,我切的有点粗;将蒸好的南瓜丝里放适量面粉,并打入鸡蛋,搅拌好
3.
放入青红椒丝拌匀;加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊
4.
平底锅刷一层薄薄的油,烧至5层熟倒入面糊;小火煎至定型后反面略煎一会就行了
蒸南瓜角的做法大全 ?
需要的食材
南瓜500克,水500毫升。
做法步骤
1、南瓜去皮,洗干净,切成块状。
2、把切好的南瓜放在盆子中,放在蒸锅上蒸。
3、大火蒸10分钟即可。
需要的食材
南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。
做法步骤
1、将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合,调成汁。
2、把清洗干净,去皮,切片,然后一层一层的码起来,每层淋一点料汁。
3、放在蒸锅里面蒸,蒸熟即可。
4、最后将奶酪末撒在最上面即可。
需要的食材
南瓜、红枣、百合、蜂蜜。
做法步骤
1、将南瓜清洗干净,去皮,对等切开。
2、将红枣提前浸泡一会,去掉核。
3、百合洗干净再掰开小半待用。
3、准备一个圆形炖盅,把南瓜整齐的放入其中,同时放入枸杞,红枣,百合,还有加一碗水。
4、盖上盖子,然后放入锅内,大火蒸熟。大约需要15分钟,然后倒掉南瓜里面的汤,放一些蜂蜜,用汤匙搅拌,最后抹在南瓜上上即可。
南瓜的做法视频~ ?
南瓜的做法很多,南瓜饼最好吃。教你做法
1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水份
2.南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团,这里面我还加了点奶油,被埋在南瓜泥下面了
3.馅包的是提子干,没有买豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它,提子味的也8错,哈哈,把它包进去就是了
4.不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩
焖老南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料老南瓜250g辅料油适量生抽适量蚝油适量葱丝少许步骤1.将老南瓜洗净,去皮。2.切成小块,摆在盘子里。3.蒸锅放入足量的水,烧开。4.水开后,将南瓜摆入蒸锅,蒸8分钟。5.蒸熟的南瓜,摆上葱丝。6.取一个小碗,将生抽、蚝油、红椒丁倒在里面,淋上热油,做成料汁。将料汁淋在南瓜上即可。