万丰美食菜谱大全二月二炒糖豆怎么做好吃 ？
食材明细
面粉300克
胡萝卜2个
鸡蛋2个
汤3勺
油1勺
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
二月二炒糖豆的做法步骤
1
胡萝卜蒸熟之后打成泥！
2
放入面粉，鸡蛋，糖，油！
3
活成面团醒30分钟！
4
擀成比饼薄，比面片厚的中等厚度！
5
切成长条！
6
之后切成小块！就是高豆块！
7
然后炸制深金黄色捞出之后再负炸一次即可！
二月二吃糖豆什么意思? ？
传说农历二月初二，是龙王抬头的日子，以后雨水会逐渐增多起来。我国北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。 据说北方民间流传着这样一个神话故事：龙王违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝便把龙王压在一座大山下受罪，山上立碑： 龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。想到玉米开了花就像金豆开花，于是家家户户爆玉米花，并设案焚香供上开了花的“金豆”。从此，每到二月初二这一天，爆玉米花渐成了民间的习惯，沿袭到现在就成了糖豆。
二月二炒其子的做法 ？
二月二炒糖豆
主料
面粉 (300克) 胡萝卜 (2个)
辅料
鸡蛋 (2个) 汤 (3勺) 油 (1勺)
厨具
炒锅
分类
零食 小吃 甜味 炸 半小时 普通难度
二月二炒糖豆的做法步骤：1 1胡萝卜蒸熟之后打成泥！
二月二炒糖豆的做法步骤：2 2放入面粉，鸡蛋，糖，油！
二月二炒糖豆的做法步骤：3 3活成面团醒30分钟！
二月二炒糖豆的做法步骤：4 4擀成比饼薄，比面片厚的中等厚度！
二月二炒糖豆的做法步骤：5 5切成长条！
二月二炒糖豆的做法步骤：6 6之后切成小块！就是高豆块！
二月二炒糖豆的做法步骤：7 7然后炸制深金黄色捞出之后再负炸一次即可！此为成品图！
请问为什么二月二有炒糖豆的风俗？ ？
传说农历二月初二，是龙王抬头的日子，以后雨水会逐渐增多起来。我国北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。
据说北方民间流传着这样一个神话故事：龙王违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝便把龙王压在一座大山下受罪，山上立碑： 龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。想到玉米开了花就像金豆开花，于是家家户户爆玉米花，并设案焚香供上开了花的“金豆”。从此，每到二月初二这一天，爆玉米花渐成了民间的习惯，沿袭到现在就成了糖豆。
二月二花生版糖豆怎么做 ？
主料：花生米200g。
辅料：白糖60g，玉米淀粉30g，清水100g 。
步骤
1.称量好所需原料。
2.花生米到锅里（不用倒油）小火干炒。
3.炒至花生噼里啪啦作响即可。
4.糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制。
5.用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。
6.倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。
7.用滤网将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上，接着关火。
8.快速翻炒均匀。
东北二月二为什么要吃糖豆呢？？？？？ ？
这是正面的说法
有另一种传说
说二月二，龙抬头
此龙为凶龙
所以人们要“剃龙头”
吃糖豆，在最早时候糖豆应该是炒黄豆
其最主要的作用并不是吃
而是打鬼
日本目前还有撒打鬼豆的风俗
2月2 龙抬头 吃糖豆 是什么意思 ？
传说农历二月初二，是龙王抬头的日子，以后雨水会逐渐增多起来。我国北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。
据说北方民间流传着这样一个神话故事：龙王违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝便把龙王压在一座大山下受罪，山上立碑： 龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时骸人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。想到玉米开了花就像金豆开花，于是家家户户爆玉米花，并设案焚香供上开了花的“金豆”。从此，每到二月初二这一天，爆玉米花渐成了民间的习惯，沿袭到现在就成了糖豆。
龙抬头，是中国民间的传统节日，汉族有，其他民族也有。关于龙抬头的传说、记载、谚语、龙抬头短信、很多，又有同名电视剧、龙抬头牌牵引器等等。
参考资料：baike.baidu.com/view/26664.htm
别人说的糖豆是什么意思 ？
一种是食用糖及糖制食品的统称，呈球状，直径大约在1厘米左右；另一种是指盛行于民间的“炒糖豆”，属于面粉类零食。
食用糖及糖制食品
糖豆属于零食/小吃，主要原料是白面、糖，口味是香脆，工艺是烘，难度属于中级。
家常菜
糖豆花样丰富，口感各异，简单的步骤就是把黄豆炒脆、炒香，白糖熬化，再把炒好的黄豆和熬好的白糖倒一起，使每一粒黄豆都尽可能的裹满糖，嚼在嘴里香甜酥脆。
二月二，龙抬头。民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从这天起雨水逐渐多起来。在我国北方农村地区广泛流传着这样的谚语：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。这一天，家家户户要吃糖豆，炸面糕，爆玉米花，比作“挑龙头，吃龙胆”；“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”以示吉庆。
幼儿园大班二月二煮豆子活动总结 ？
设计思想
“二月二，龙抬头”，各地差不多都有这种说法。黄河口一带把这一天叫做“春龙节”。因为阴历二月初，正当二十四节气中的惊蛰，从这一天起，开始雷鸣了，传说打雷是天上的龙怒吼或甩尾巴，龙睡了一冬天，到这一天开始苏醒，所以天上有雷鸣。这一天正当初春季节，适宜于耕作，也因为各种虫鸟开始活动，就有吃蝎豆避免蝎子蛰的风俗。龙是中华民族的象征，我们是龙的传人，龙的子孙。结合春龙节组织教育活动，目的在于让幼儿了解龙的有关知识和民间风俗，培养幼儿的民族自豪感，激励幼儿为了中华民族的腾飞，好好学知识，练本领。
活动一认识龙
目的：
1.让幼儿知道龙的来历，了解龙实际上是不存在的，是我们中华民族创造的。
2.让幼儿了解有关龙的传说、故事，丰富关于龙的词汇。
3.让幼儿知道我们是龙的传人，龙的子孙，培养幼儿的自豪感。
准备：
课前搜集龙的图案、有关龙的传说、故事，歌曲磁带《龙的传人》。
过程：
1.引导幼儿谈话：小朋友在什么地方见过龙？（龙灯、龙船、龙袍、龙旗、商标、北京的五彩琉璃“九龙壁”等等。）
2.老师向幼儿展示一些龙的图案，让幼儿观察：龙是什么样子的？（龙的形象：头似驼，角似鹿，眼似兔，耳似牛，项似蛇，腹似蜃，麟似鲤，爪似鹰，掌似虎。可以这样理解，龙的身体各部分是许多种动物的一部
分拼凑成的，它集各种动物有力、优美的特点于一身。这说明龙是古人虚构的，现实生活中不存在的。）
3.老师讲解龙的来历及它的价值：龙是中华民族创造的，距今五、六千年前，龙就诞生了。那时，龙的形象还不象现在，随着历史的发展，人们不断改造创新着龙的形象，还赋予了龙非凡的神力。现在，龙的形象已到了出神入化的境地。古人认为龙能“兴风雨，利万物”，古书中还写道：“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。”可见，龙在人们的心目中是吉祥之物，人们特别喜爱它。在民间哪里有快乐的场面，哪里就少不了龙。传说中，它是消灾降福的“龙王”，雕刻在宫殿建筑上，它是帝王政权的象征，在工艺图案中，则是一种瑰丽的装饰。
4.老师和幼儿一起讲述关于龙的传说、故事。
(1)先启发幼儿讲述平时听过或看过的关于龙的故事，如：叶公好龙、唐玄宗与龙等。
(2)老师讲述有关传说、故事，并启发幼儿学说关于龙的词汇：龙船、龙灯、龙椅、龙飞凤舞、龙凤呈祥、
龙腾虎跃、藏龙卧虎、龙谭虎穴、龙盘虎踞、叶公好龙等。
5.对幼儿进行情感教育：让幼儿欣赏歌曲《龙的传人》，听完讨论歌曲内容：歌曲中唱了一些什么词？使
幼儿知道龙是炎黄子孙的象征，中国人号称是龙的传人，龙的风彩展现了我们中华民族的风貌，作为中国人，我们应感到骄傲和自豪。
6.要求幼儿课下搜集龙的故事、龙的商标、图案等。
活动二节令与龙抬头
目的：
1.让幼儿知道一年中有二十四节气，龙抬头的日子是农历二月初二。
2.了解二十四节气中惊蛰的含义及与龙抬头的关系。
3.了解“二月二，龙抬头”的来历。
准备：
幼儿每人一本日历，“二月初二”绘制成大日历。
过程：
1.了解二十四节气，并重点掌握节气中惊蛰的含义。问：一年有多少个节气？你知道哪些节气？（在日历上自由寻找）
小结：一年中有二十四节气，节气的日子以农历为准，农民都是以节气为准种庄稼的。惊蛰是二十四节气
中的第三个，是讲冬季里不吃不动的动物，到了天气暖和时，渐渐脱离冬眠的状态，从昏睡中惊醒过来。
2.了解龙抬头的日子。老......余下全文>>