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家常菜谱,美食攻略

午餐便当食谱 午餐带饭食谱大全

求午餐便当的菜单,一个星期的。 50分?

午餐两个基本可以了,周一,小土芹炒双腊和手撕包菜;周二,爆炒小公鸡和豆豉鲮鱼油麦菜;周三,回锅肉和香菇青菜;周四,腰果虾仁和麻婆豆腐;周五,番茄鸡蛋和青椒炒肉;周六周日可以清淡些,清炒油麦菜,拍黄瓜,凉调腐竹等等,自己把握。

求各类可用微波炉加热的午餐便当食谱 ?

微波麻辣豆腐:
做法:
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀。
2、豆腐切方丁放入烤碗中。
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟,取出倒在豆腐上,撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤,稍微拌一下,放入微波炉中叮3分钟。

微波炉蒸蛋:
做法:
1、鸡蛋一个打散在碗中;
2、加入两倍的水搅拌;
3、加入料酒;
加入盐;
5、搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中;
6、过滤好的样子;
7、盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可;
8、表面可以用几个胡萝卜装饰,也可以不用。

微波烤鸭腿:
做法:
1、鸭腿先用姜酒水泡十分钟,去去冰腥味;
2、所有的配料都用适量,调成一碗烧烤汁。但蜂蜜不要放太多,用一个小碗留一些出来,备用;
3、洗过姜酒澡的鸭腿,用流动的水冲冲,然后沥干水,再用烧烤汁腌制24小时,记得用牙签在鸭腿上扎几个小洞,方便入味。已经是冬天了,不需要放在冰箱了,如果气温高,建议放在冰箱冷藏室;
4、24小时后,把鸭腿放在微波炉的烤架上,烤架再放到微波炉的转盘上,把火候调到烧烤档,先烤15分钟,再翻面烤10分钟,取出,刷一层烧烤汁,再放到烤架上,烤8分钟,翻面烤6分钟;又取出,刷一层蜂蜜,撒些黑椒粉,烤5分钟,用牙签在鸭腿上再扎一下,没有血水出来,就成了。

微波土豆片:
做法:
1、土豆切成薄片,越薄越好。我用的是刨子刨的。泡在水里去掉淀粉。
2、控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900w高火5分钟。
3、取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟。

蒜泥茄子:
做法:
1、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟,如果不知道加热多长时间可每次2分钟,鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟,然后将茄子放入容器中放凉后备用;
2、蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌,放入冰箱冷藏1小时,就可以食用了,如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富

说说自己日常生活中午餐的食谱 ?

彩椒牛柳便当
材料:牛柳1块、鸡蛋1个(中小号)、西兰花2-3小块、甜豌豆2-3条、彩椒少许(切小块)、红萝卜丝少许、蒜瓣1个(切成蒜蓉)、辣椒粉1小撮

酱汁鸡扒便当
材料:鸡全腿1个(去骨)、鸡蛋2个、西兰花适量、甜豌豆3条、红萝卜茸少许、芝士碎适量、淡奶油1勺、炒香的白芝麻少许
鸡扒酱汁:酱油4勺、味啉4勺、砂糖4勺、蒜瓣1个、生姜2片

和风炒面便当
材料:适合炒的拉面1份、培根1片(可用香肠或其他腌制好的肉类代替)、青椒适量、洋葱适量、卷心菜1片、红萝卜丝适量、酱油3.5-4勺、味啉1勺、喼汁1-1.5勺(我用的是日本Bull Dog的,大家也可以直接在超市购买其他品牌)、木鱼花少许(各大超市均有售,是和风料理的经典元素)、海苔粉少许配菜:鸡蛋1个、西兰花1块、小番茄2-3个、甜豌豆3条

莳萝三文鱼饭团便当
材料:米饭1碗、三文鱼1块(可以用罐头金枪鱼代替)、莳萝少许、紫菜2片、黑芝麻适量、蛋黄酱适量、海盐和黑椒适量
配菜:培根1片(对半切开)、芦笋2条、香肠1条(切两半)、小番茄2个、西兰花2块、彩椒1小块、绿毛生菜1片

香菇鸡腿肉焖饭便当
香菇5-6个、鸡全腿2个(去骨切小块)、红萝卜适量、洋葱少许、大米2杯、西兰花2块(或者其他蔬菜)、小番茄2个、甜豌豆3-4条、姜片1-2片(切丝)

懒人的午餐便当怎么做 ?

午餐便当的做法
米饭和小面包是提前一天晚上做好的,总之各种隔天早上要用到的食材都尽量提前准备好,以免手忙脚乱浪费时间哈~
胡椒粉和孜然粉是用来烤土豆用的,烤的时候记得加些油撒,烤起来很香^ε^米饭就加火腿炒一下,随意搭配~
玉米在烤土豆的时候,放锅里煮(提前切好)

汤是薏米红豆汤,用可以预约的小炖盅煮的~

白领午餐吃什么 便当食谱做法 ?

十分钟便当自制(没模具不要紧,饭团用手团成球状也很好看,自己做的格外可爱)
1.大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松

2.色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入模具中,压成型,然后用紫菜做装饰

3.鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮,卷成卷切开

4.大米饭和黑米饭混合,压成各种形状,撒上樱花粉,胡萝卜刻花形,小黄瓜切条,小香肠煎熟后切成喜欢的图样

5.饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

饮食小常识

1、春季出玩一路颠簸,便当里最好选用清爽不流汤汁的食材,饭团是很好的选择,做法简单,米饭做好后十分钟就能搞定后期工作,但要切记,早上做好的饭团中午必须解决,淀粉类食物容易滋生细菌
2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜,生鱼片、生虾生肉的尽量避免,以防细菌滋生
3、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯
4、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,可以是肉类,也可以是各种蔬菜
5、出去游玩必不可少的是水壶,为了补充水分,可以带些喜欢的水果

午餐便当做什么菜比较好 ?

你喜欢吃又有能力买的

图解怎么做便当菜谱,最正宗便当菜谱的做法大全,便当 ?

用料
豆腐 一块
大虾 若干(饭盒装不下的我装在另一个饭盒里面当早餐了
空心菜 一把
鸡胸 一块
糙米饭 就是你吃俩顿或者三顿的量,上班族图方便,基本早上做一天的
营养减脂便当的做法
先上个效果图

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