万丰美食菜谱大全红烧土豆片的做法 ？
倒油 倒糖 小火慢熬
待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火
翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅
小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚
出锅
糖不可烧焦，不然会变苦，宁愿不到位也不能过头
红烧土豆片的做法，红烧土豆片怎么做好吃，红烧 ？
食材明细
土豆300克
八角1粒
盐2g
葱适量
姜适量
酱油5ml
糖5g
水淀粉适量
五香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
红烧土豆的做法步骤
1
土豆去皮切成滚刀块。
2
锅中放油，下入土豆煎炸。
3
煎炸至表皮微黄捞出，控油。
4
另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。
5
下入炸好的土豆翻炒。
6
加入糖 酱油 盐翻炒均匀。
7
加入清水烧开。
8
转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。
红烧土豆片怎么做好吃 ？
1.土豆切片备用
2.肥五花在锅内煸至出油
3.加入老抽煸炒五花肉
4.加入土豆煸炒
5.炒至土豆上色后加入适量盐
6.加入清水进行焖烧至水干即可
的做法，红烧土豆片怎么做好吃，红烧土豆片的家常做法 ？
食材用料：
土豆三个、油适量、剁椒一勺、老干妈豆豉一勺、盐适量、鸡精适量、大蒜三粒、生抽两勺
做法：
1.土豆，青椒洗净
2.土豆和青椒切片，蒜切粒
3.切好的土豆片放水冲洗两遍，倒岀滴干水
4.锅中烧油
5.油烧热放入土豆片翻炒
6.炒至土豆变软，放入老干妈豆豉，剁椒，青椒盐和生抽，继续翻炒
7.炒至青椒断生，放鸡精，翻炒均匀，盛岀
红烧土豆片的第4种 ？
主料：土豆4个调料：色拉油适量、食盐3克、酱油30毫升、鸡精3克、葱少许、料酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水(开)80毫升 1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可 1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。 今天，咱吃土豆片儿。依然是快手家常菜，调和好一碗上乘的红烧汁，剩下的，盖盖子焖煮就好了。10分钟，惊艳自己一下。
红烧土豆块的做法，简单红烧土豆块怎么做好 ？
家里刚好剩两个土豆 所以就凑了凑材料准备来个红烧土豆