万丰美食菜谱大全自己做饺子，是用大葱还是 小葱好呢？ ？
都可以，小葱的味道会更香一些，可以加些芹菜，最好切碎，把水挤干，要不然加盐后容易出水。
小葱馅的饺子怎么做 ？
很容易的。最好的是选肉的时候要选瘦肉带肥的那种，吃起来不会柴。先把肉剁碎，再加小葱。：：记住是要把肉剁碎之后再加入切成小段的葱一起搅拌均匀：：这样的话，小葱就不会变成肉乎乎了。
小葱饺子的做法，小葱饺子怎么做好吃，小葱饺子 ？
工具/原料
猪肉
大葱
姜
盐
味精等调味品
方法/步骤
1选购食材。
从市场买来新鲜猪肉和大葱。
2准备工作。
将猪肉洗净，洗去血水，将葱剥去干皮，去根洗干净，斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。
3剁馅。
将猪肉剁成肉泥，在过程中依次加入大葱，姜，一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。
4调制馅子。
在剁好的馅子里面加入盐，味精等调味品，然后用筷子按照一个方向搅拌，直到搅拌均匀，这样馅子就做好了。
注意事项
搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌，这样做出来的会比较均匀而且美味，这是妈妈告诉我的小窍门哦。
小葱鸡蛋馅饺子怎样做 ？
小葱馅饺子是公公的最爱，每年春天小葱上市的时候都抓紧时间多包几次。酱香加小葱的清香也渐渐成了全家的美食。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
主料
肉馅半斤 小葱一斤
小麦面粉一斤
辅料
姜适量 盐适量
黄豆酱两大勺 花生油适量
水适量
小葱馅饺子的做法步骤
1. 1.面粉置于盆中，分多次加入水揉成软硬适度的面团。盖盖儿醒半小时以上。
2. 小葱摘好，洗净控干水分。切碎备用。肉馅加姜末盐，炸酱拌匀。
3. 加小葱拌匀，加适量盐调好咸淡。开包。
4. 包好了。做锅把水烧开，下入饺子煮熟，捞入盘中。
5. 香喷喷的饺子，开吃。
小贴士
酱可以选用海天黄豆酱或六月香豆瓣酱，都带些甜味比纯咸好吃。酱可直接拌进肉馅，如果用油炸一下会更香。
小葱素馅饺子怎样做好吃 ？
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
主料
肉馅半斤 小葱一斤
小麦面粉一斤
辅料
姜适量 盐适量
黄豆酱两大勺 花生油适量
水适量
小葱馅饺子的做法步骤
1. 1.面粉置于盆中，分多次加入水揉成软硬适度的面团。盖盖儿醒半小时以上。
2. 小葱摘好，洗净控干水分。切碎备用。肉馅加姜末盐，炸酱拌匀。
3. 加小葱拌匀，加适量盐调好咸淡。开包。
4. 包好了。做锅把水烧开，下入饺子煮熟，捞入盘中。
5. 香喷喷的饺子，开吃
小葱猪肉陷水饺的做法，小葱猪肉陷水饺怎么做 ？
主料
面粉
500g
猪肉
300g
小葱
20g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
调味品
适量
老抽
适量
步骤
1.小葱切碎
2.猪肉跺成泥状
3.将小葱与剁好的猪肉陷放在一起，倒入盐，鸡精，老抽，等用筷子搅拌均匀
4.面粉适量
5.慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状
6.然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置；
7.取一小剂子
8.擀成一张大圆皮。，用一盖子一按就成饺子皮了。
9.包入馅料捏成饺子
10.包好的饺子
11.7.锅内做水，里面放1勺盐
12.水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，
13.等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。
小贴士
1、煮饺子，水开后再下饺子，一次不要煮太多，以防止粘连。
2、包饺子的面要和得软硬适中。太软，包和煮的时候容易破；太硬，擀皮的时候会很吃力
猪肉小葱陷饺子的做法，猪肉小葱陷饺子怎么做 ？
用料
主料
面粉500克
盐30克
猪肉500克
辅料
小葱
500克
味精
5克
姜
20克
鸡精
5克
猪肉小葱饺子的做法
1.
先把姜和肉剁碎，不要太细
2.
放入已经弄切好的小葱，盐，味精，鸡精，搅拌均匀
3.
然后开始包，放在蒸笼上蒸
4.
蒸12分钟就出出锅，皮薄，肉比较鲜嫩，个人感觉还蛮好吃
烹饪技巧
本地风味，很简单，最主要是手工剁馅，比机器打出来的好吃！
包饺子用大葱还是小葱好 ？
包饺子也好做菜也好,大多都是用小葱的,切成葱花,葱段或者整棵的捆成葱捆,都是为了凸现出葱的香味来。
小葱香辣酱饺子的家常做法怎么做好吃 ？
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，小葱香辣酱饺子的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
1、包的丑饺子
2、准备新鲜的小葱
3、小葱切碎备用
4、小葱加入肉馅里边搅拌均匀
5、香辣酱，调料一起搅拌均匀
6、搅拌好的馅可以包了
7、一个饺子皮中间放入馅
8、面皮对折一下
9、饺子包好了，简单的饺子可以下锅煮了
小葱香辣酱饺子这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
包饺子大葱好还是小葱好 ？
用大葱，
小葱煮过以后会变黄的，而且会变溶。