万丰美食菜谱大全马蹄炒什么菜好吃 ？
马蹄鲜虾饼材料马蹄15个，虾15个，香菇6朵，葱一段，【调味料】：盐，料酒，生粉，胡椒粉做法1.马蹄削皮，剥出虾仁去肠线. 香菇泡开.2.马蹄，虾仁，香菇，葱全部切小丁，越碎越好. 3.切好的材料里加盐，生粉，胡椒粉，料酒，充分搅拌.静置半小时.(料酒不要太多)4.平底锅里倒橄榄油， 5成热时把混合材料放入，压成扁扁的圆形，用中小火煎. 煎好一面后翻面马蹄肉末烩豌豆材料主料：豌豆200克，肥瘦猪肉75克，荸荠50克，胡萝卜50克， 调料：植物油30克，料酒10克，盐2克，味精1克，玉米淀粉3克，大葱6克，姜3克做法
猪肉、马蹄（荸荠）、胡萝卜分别切成同样大小的丁；
2.葱、姜切成小片；
3.将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用； 4.锅上火，放油烧热；5.将肉丁下锅煸炒至变色，加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒，至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水，烧煮至豌豆入味，加入马蹄丁炒匀；6.放味精，勾芡即可。咖喱马蹄烧滑菇材料滑菇150克，马蹄100克，胡萝卜、葱花各少许。调料咖喱粉1小匙，蚝油1小匙，纯鲜酱油1／2小匙，绍酒少许，花生油适量。做法1、滑菇洗净与马蹄分别焯水；胡萝卜切片待用。2、炒锅入花生油烧热，炒香葱花，加入咖喱粉、蚝油、绍酒、原料翻炒，再放入纯鲜酱油烧至入味，出锅即可。材料替换用五花肉替换马蹄，称为咖喱五花肉烧滑菇。口味变化用香糟汁(用精盐、香糟、生抽、鸡汁、葱姜汁、胡椒粉调成)替换咖喱，称为糟香马蹄烧滑菇。马蹄三色素材料马蹄9个，荷兰豆适量，胡萝卜1根，蚝油1小匙，油做法1.将材料各自切片，荷兰豆拦腰斜切两刀三段。2.油锅烧微热后，先下胡萝卜，再下荷兰豆，最后是马蹄，顺序不要错，调味料只要一大勺蚝油，一小勺盐就OK。3.素菜里调一勺蚝油很提味，来吧，爽脆清甜。木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷材料木耳，生姜，，（罐头）竹笋马蹄，猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，腐皮。做法1. 木耳泡发切碎，生姜削皮切蓉，（罐头）竹笋马蹄切碎，跟猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，搅上劲. 2. 腐皮温水泡软，切成合适的大小.3. 像包春卷一样包起来. 4. 电高压锅蒸炖档10分钟.鸡蛋马蹄露最佳品尝方式：冰凉、温热材料马蹄（荸荠）150公克，鸡蛋1个，水700㏄，冰糖60公克，马蹄粉2大匙做法1.将马蹄洗净，以削皮刀去皮。2.将作法1的马蹄切成薄片。3.将水倒入锅中小火煮开，加入作法2马蹄片续煮约10分钟。4.将冰糖或细砂糖加入作法3的锅中煮至均匀溶解。5.马蹄粉或太白粉加入适量水搅拌均匀。6.将作法5倒入滚开的作法4中拌匀勾芡至呈浓稠状。7.鸡蛋打入碗中搅打均匀细致。8.将作法6熄火，趁热淋入作法7的蛋汁，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。
马蹄西芹小炒的家常做法大全怎么做好吃视 ？
西芹马蹄片的做法
1.
食材
2.
去皮，
3.
切片
4.
烧油，倒进马蹄片
5.
炒匀
6.
放进西芹
7.
放进辣椒，盐炒香
8.
淋上生抽
9.
出锅
马蹄的做法，素炒马蹄怎么做好吃，素炒马蹄的家常做法 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
马蹄怎么做好吃 马蹄炒鲜虾的做法 ？
1、鲜虾去壳去头（尾巴可以保留）后洗净擦干，用少许料酒、盐和干淀粉抓匀，腌15分钟；
2、马蹄洗净，削去外皮，切成1、5cm见方的丁，泡在清水中，用之前捞出沥干；黄瓜洗净切丁，可以用少许盐腌一下，然后洗净沥干；
3、锅入油，五成热时倒入虾仁，翻炒至虾身变红后立即盛出；
4、重起锅入油，稍热后倒入马蹄翻炒片刻；
5、倒入虾仁和黄瓜，翻炒片刻后调入少许白糖和盐，炒匀后立即关火。
荸荠能和什么一起炒？ ？
荸荠百合一起炒做法
西兰花切小朵，西兰花梗切成小片，荸荠切片、鲜百合掰开叶瓣清洗干净备用
锅中座油，先把切好的西兰花梗放进去炒制一分钟左右
接着倒入荸荠和百合一起翻炒，可以加点水一同煨一分钟
调入盐巴和鸡精调味，把菜勾点薄芡即可出锅
焯好水的西兰花围边，圣女果切对半。西兰花围边，中间盛入荸荠炒百合，点缀上圣女果
荸荠炒鸡头米
食材：净鸡头米（新鲜芡实）100g，河虾仁100g，荸荠50g，香葱1根，老姜2片，调料：盐1茶匙（5g），糖2茶匙（10g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml），干淀粉1茶匙（5g），高汤2汤匙（30ml）
做法:
净鸡头米洗净。荸荠洗净，去皮后切成俯.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。 虾仁洗净，沥干水分，放入容器，加入淀粉、1/2茶匙盐、绍兴黄酒搅拌均匀，腌渍10分钟。
中火加热炒锅中的油至5成热，沿着锅边把腌渍过的虾仁滑入锅中，用锅铲播散，炒至变色捞出沥干油分。
炒锅中留底油，煸香姜片，放入净鸡头米和荸荠片翻炒至荸荠变成半透明状，加入高汤煮开。
把虾仁重新加入锅中和鸡头米、荸荠片一起翻炒均匀，调入白砂糖，最后撒上香葱碎即可。
马蹄炒肉片怎么做好吃 ？
马蹄炒肉片好吃的做法：
主材料：荸荠、五花肉、胡萝卜
做法；
准备一些马蹄和一小截胡萝卜
准备一小块肉
将马蹄去皮并切片，胡萝卜和肉都切片
热锅冷油，先将肉下锅煸出肥油
然后将胡萝卜如果煸炒
待其变色后，将马蹄倒入锅中煸炒
待马蹄炒至透明色时，加入淀粉水勾芡，撒盐，出锅
青椒炒马蹄的做法，青椒炒马蹄怎么做好吃，青椒 ？
青椒炒马蹄主料
马蹄200g
青椒4个
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
醋适量
胡椒粉适量
步骤
1.马蹄去皮，洗净，切成片
2.青椒洗净，切成小块
3.热锅起油，爆香生姜，倒入马蹄片，爆炒
4.倒入青椒继续爆炒至断生，
5.洒入食盐，胡椒粉
6.滴入米醋，炒匀出锅
怎么做好吃，马蹄香菇炒鸡肉的家常做法 ？
1.准备好材料。
2.香菇提前泡发，马蹄削皮泡水中备用。
3.鸡腿剔骨，将肉中的筋剔除，这一步得有耐心。
4.将鸡腿肉切丁加少许盐，老抽，生抽，生粉腌渍几分钟。
5.将香菇，马蹄切丁备用。
6.锅中倒油，加八角花椒炒出香味盛出。
7.锅中的油晾温，这时候再将腌好的鸡腿肉倒入锅中煸炒，中火将鸡肉中的水分炒出，这样炒出的鸡肉嫩。
8.加入香菇。
9.加入马蹄。
10.再倒入小半碗清水，加盐，中火收汁即可。这三种材料本身就有鲜味，不用放过多调料。
马蹄香可以炒菜吃吗 ？
马蹄的吃法很多，做糕，做汤都可以。我觉得马蹄切片炒五花肉，再加点青红椒，那味道才好，有点油的肉，加上脆脆的马蹄片，会让你喜欢的。
马蹄炒鸡蛋怎么做 ？
鸡蛋加酱清、胡椒粉打匀，煎至两面金黄后切细。热油煲大蒜将马蹄片快速翻炒后加入鸡蛋，调味酒ok了。
马蹄涨蛋：
马蹄切细，直接加入鸡蛋中打均匀（用酱清、胡椒粉调味），慢火煎至鸡蛋发涨，两面金黄就OK了。