万丰美食菜谱大全细挂面怎么做好吃，细挂面的吃法 ？
细挂面的吃法
材料
挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油
做法
1、准备材料；
2、香葱洗净切葱花；
3、锅里烧开水，放入挂面；
4、煮开后3-4分钟，煮至透心；
5、取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤；
6、将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
很细很细像面签的面条，怎么做好吃？要简单易做的！炒，煮，拌。。 ？
这个面叫做龙须面或者鸡蛋面也就是寺庙里面僧人在吃的素面
意式龙须面
主料龙须面（素）150克
辅料洋葱1/2个 西红柿1个 花生（炒）10粒 猪里脊肉100克
调料食盐1/2茶匙 番茄酱2汤匙 白糖1茶匙 胡椒粉1/3茶匙 植物油2汤匙
意式龙须面的做法
1.准备好原材料，番茄、洋葱、里脊各切成丁，熟花生米去皮待用
2.烧热凉油，下入肉丁煸炒
3. 肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒
4. 洋葱翻炒出香味且微微发软时，下入去皮切成小丁的番茄
5. 翻炒番茄丁，将里面的汁炒出，再下入适量的番茄酱，可以加入少量的水
6.熬煮几分钟，下入盐、白糖和胡椒粉调味
7.酱汁收浓稠后盛出来备用
8.烧锅开水，加入适量的盐
9. 下入龙须面去煮， 煮好后捞出放入凉白开水中
10.在盘中放入适量的面条，浇淋上番茄酱汁
11.再撒上花生碎， 摆放好薄荷叶就完成了
烹饪技巧1、将里脊肉切成小丁，也可以直接用肉末，先煸炒，再下入洋葱碎一起煸炒，炒出香味且微微发软；
2、 再下入去皮后切成小丁的番茄，煮时要将番茄捣碎点熬煮出汁，再加入番茄酱，可以适量加入点水，熬煮浓稠时调味；
3、 煮面条时加入点盐能让面条不糊锅，煮好后的面条捞出后放入凉白开，不仅能很快的降温，而且避免面条粘连；
4、再将面条捞出沥干水分，如果想多放点时间可以加入点油搅拌均匀，将适量的面条放入盘中，上面浇上番茄酱汁， 最后撒些花生碎即可。
希望我的回答对你有帮助
细挂面汤面怎么做好吃 ？
1.食材：细挂面、鸡蛋、炸酱
2.鸡蛋打入碗中打散备用。
3.挂面放入沸水中煮至8分熟盛出。
4.盛出的面条倒入少许食用油播散。
5.炒锅置火上，锅中放少许底油，中小火烧热。
6.放入煮好的面条铺满锅底。
7.把打散的鸡蛋均匀的浇在面条上。
8.浇上蛋液后，继续中小火煎制。
9.煎制一面定型且成金黄色后反煎另一面。
10.两面金黄后，根据自己口味抹上香辣酱、炸酱(自己喜欢的酱料都可以）
11.撒上些香葱末提香。
12.用手铲把面条煎饼对折即可出锅。
13.出锅啦！
14.装饰一下开吃啦！
细面条怎么做好吃，细面条的吃法 ？
西红柿鸡蛋面
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
煮挂面的做法，煮挂面怎么做好吃，煮挂面的家常做法 ？
用料
挂面
香菜
酱油
麻油
自己喜欢的配菜
清汤挂面的做法
准备一把你喜欢的挂面，我比较喜欢吃细圆的挂面。烧开水后放面条，煮熟。
捞起面条
加入一撮香菜，两圈酱油
加入一圈麻油，作用不仅仅是润滑，还有锁住味道，所以油一般都在加完其他调料后再加入。
淋上面汤，完全漫过面条。让热面汤冲击起面条，酱油，香菜麻油的香味，并且将它们融合。加上喜欢的配菜，青菜或者太阳蛋或其他后，清淡却不单调的面条就做好啦。
儿童挂面的做法，儿童挂面怎么做好吃，儿童挂面 ？
主料
鸡蛋
2枚
手工细挂面
100g
辅料
油
适量
盐
适量葱花
适量
步骤
1.锅里放入少量油葱花炝锅
2.加入适量水，水温后直接打入鸡蛋中小火
3.鸡蛋煮的8成熟时
4.加入手工挂面
5.加入适量食盐
6.加入适量香油
7.一碗带着葱花香的鸡蛋面出锅啦
细面条怎么做好吃 ？
1、炸酱面
炸酱面
材料：
六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
做法：
1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有
四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。
2、西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
3、茄子面
茄子面
材料：
茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
好吃秘诀
1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。......余下全文>>
火龙果细面条的做法，火龙果细面条怎么做好吃 ？
火龙果细面条的做法
主料
火龙果细面
300g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
煮面调料
适量
香油
适量
青菜
适量
步骤
1.准备一盘用红龙果汁压的细面条。
2.锅里加适量水烧开，放入面条煮。
3.在放上适量小青菜。
4.将蛋搅散倒在煮好的面上开锅后关火。
5.加适量盐和煮面调料。
6.在淋上适量香油即可。
在家怎么样做面条才会简单好吃 ？
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
经典面条做法宝典[经典]
面条的作法：以下都是以一人份为准的份量
材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。
请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10......余下全文>>