万丰美食菜谱大全麦饼的种类 ？
肉丸湖麦饼在天台粉食类中最能登得大雅之堂的，除了饺饼筒，就算肉丸糊麦饼了。它以麦粉和精肉为主料，辅以多种佐料制成。状若圆盘，直径20厘米，厚约3毫米，淡黄色，外面松软，里面香嫩，味道美极了。而肉丸糊麦饼则是巧妇们拿手的工艺。那为什么叫“肉丸糊麦饼”呢？说起来有趣。相传很早以前，天台有对老夫妻刚给儿子谈了一门亲事，不想女方家里的人突然登门来摸家底，家中没备好菜，临时买，路太远，两老急得团团转，只得把仅存的一碗肉丸打糊，加上佐料，遢了几个饼待客，心里还生怕对方不满意。谁料客人吃得津津有味，啧啧称奇，还要求他们传授做法呢。从此，肉丸糊麦饼就在天台民间流传开来，经过后不断改进，成了今天的粉食珍品。肉丸糊麦饼端上桌，吃法也别具一格。不要用手拿着吃，而要用三只筷子撕着吃，类似西餐。左手拿一支筷压住饼，右手用一双筷撕饼。这里面也有故事呢。南宋时期，山河破碎。饼象征着完整的河山，在吃麦饼时用上三只筷代表为宋、金、西夏三国，以表心中郁愤。其他类型在天台的家庭主妇手下，各种各样的麦饼都能做出来：豆腐麦饼、洋芋麦饼、腌菜麦饼、菜干麦饼、苔菜麦饼……，用什么副食做馅就叫什么麦饼。用筷夹起金黄润亮、油香沁鼻的麦饼，蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，品尝一番，那才叫人惬意呢！
肉麦饼灌蛋怎么做 ？
肉麦饼灌蛋用料
面粉 鸡蛋
肉
肉麦饼灌蛋的做法
肉剁成肉泥，拌上盐葱酒，掌握好咸淡
面粉加水搅拌成糊，不要太稀
把加了肉的饼用擀面杖擀成薄薄的
平底锅加热放薄饼，加油煎至两面金黄
蛋加一点点盐打匀
胖起来的饼，用筷子夹开一个角落，打鸡蛋倒进去
台州天台特色小吃肉麦饼灌蛋就完成✅了
天台饺饼筒作文小练笔 ？
我的家乡在山河秀美、佛宗道源的天台山。这里不仅仅风景优美，小吃也一样有特点，饺饼筒就是最具地方特色的一种。
在清明节、七月半、冬至、春节这些传统节日里，饺饼筒是家家户户非做不可的食品，天台人常常把它用来当祭品，来祭拜先人。不过现在条件好了，只要你想吃，随时都可以做。
相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。
制作饺饼筒，要先将馅炒好放在一边备用。常见的馅有猪肉、猪肝、鸡蛋丝、豆腐皮、冬笋、豆面、芹菜、豆芽、海带、鱼干等。再将事先准备好的面粉往“鏊”上糊，糊成一张薄薄圆形的皮（糊拉汰皮）。最后将食材按顺序裹在糊拉汰皮里，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否则就不好看了。
饺饼筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黄色并油光发亮。我咬了一口，外酥里嫩，热乎乎的，让人吃了一口还想再吃第二口，我似乎觉得空气中都飘荡着香气，令人回味无穷……
天台的饺饼筒，真的特别好吃，不信的话，欢迎来到天台山做客，品尝品尝饺饼筒，我们会热情款待，保证让你吃了还想要。
天台县有哪些特色小吃 ？
特色点的有饺饼筒（和春卷样子差不多，就是大多了，里面包了很多各种类型的陷）麦饼（里面带陷，很薄）
去天台旅游的四大理由是什么？ ？
1、山水神秀，风景绝美 天台山山有八重，四面如一，层峦叠嶂，意境深远，不同的山脉构造了湿润温醇的三角盆地，更兼“顶对三辰，当牛女分野，上应台宿，故名天台”的县名来历和九龙造天台的优美传说，你分不清这是神话中的仙境，还是现实中的仙境。
中国古代著名的地理学家、旅行家徐霞客三上天台山，把《游天台山记》赫然放在《徐霞客游记》开篇，“读徐霞客游记，赏天台山美景”，必成风尚也；
“五岳归来不看山，琼台归来不看谷”，完全称得上中国最美丽山谷之一的琼台仙谷，俊朗峭壁中幽含八仙湖，飞瀑清泉上流动仙踪神迹。人民大会堂浙江厅的背景山岳就取自这里。
2、佛宗道源，人文景观 国清寺成为佛教天台宗的祖庭。桐柏宫为道教南宗祖庭。赤城山玉京洞为道教第六大洞天。
2006年，浙江省天台县申报的“济公传说”、天台山干漆夹苎技艺，入选第一批国家级非物质文化遗产名录，济公传说民间文学项目类别，序号11Ⅰ－11。天台山干漆夹苎技艺遗产编号：Ⅷ-53遗产类别：传统手工技艺。
2014年，浙江省天台县申报的刘阮传说，入选第四批国家级非物质文化遗产名录，民间文学项目类别。
天台有浙江唐诗之路--有唐一代400多位诗人游历栖居于此，接近收载于《全唐诗》2200余位诗人总数的1/5，而当时浙东面积仅全国的1/750。而天台山为唐诗之路的精华所在，唐人写天台山诗有数百首之多，这其中不乏李白、孟浩然这样的大家。东晋王羲之的好友孙绰写了一篇《天台山赋》，第一次把台岳高品位的自然景观和人文景观昭示于世；公元429年秋天，诗人谢灵运亲自领队，率数百人的大旅游团，从嵊州始，伐山开道，构通了越台旅游线。所以这是一条将近1600年历史的经典线路。
3、美食丰富，令人垂涎 天台美食众多，著名的有麦饼、糊拉汰、天台糯米蛋糕和天台山豆腐皮，绝对好吃。
麦饼则是把北方面食特点融合天台本地老百姓美食智慧的结晶，以肉糊麦饼为最，其它的如青菜末、土豆泥皆可。
糊拉汰与饺饼筒的做法有些类似，但糊拉汰体现更多的是宽容与坦诚相待，一个大的糊拉汰放在桌子中间，大家一起分享，但也有合起来吃的，寓意合家欢乐；
天台糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作，甜里带着清新的口感，吃再多也不会腻。冷热皆宜，便于携带，近年来名声雀起，畅销各地，国人竞相仿制。而且在国外（如日本、韩国）也打开了特别大的市场；
天台山豆腐皮，营养价值较高，是豆制品中的精华。带着上千年的历史的特色工艺和制作秘方，至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村，年产量近千吨。上等豆腐皮，如蝉翼，呈淡黄色半透明状，极具韧性，入水不糊，口感细腻，唇感嫩滑，有淡香。
4、特色三人麻将，天台三阿磨 去天台的最重要的一个理由，那就是天台三阿磨！你见过三个人搓麻将的?天台三阿磨就是!俗名“三阿磨”的天台麻将别有一番趣味，三个人打麻将，胡的快，胡的大，更容易凑成一桌，简捷、高效、易操作、一样的刺激，这样的特色，不能不感受下吧。天台三阿磨在线玩的平台不多，最著名的就是同城游了。
请问台州有什么特色的小吃 ？
林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。
食饼筒的历史起源 ？
一种是传说在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮，把菜都包了进去送给士兵们。 另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面饼，下一顿再吃。所以在上海世博会期间，食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。
宜春什么地方的菜好吃 ？
在宜春三年多了，除了 交警大队 这边有一个湖南人开的 面馆 。我还真没吃过什么好的东西。正荣街 夜宵一条街 最难吃。其他的还有什么？宜春没有美食