万丰美食菜谱大全虾和豆角能一起吃吗 ？
当然可钉一起吃，有虾焖豆角这一菜谱，做法如下：
虾焖豆角
主料：豆角、豆腐、干虾
辅料：油精、盐、生抽、冷水
步骤：
1. 洗好豆角。
2. 将豆角切段，准备好豆腐和干虾、精盐、生抽、油、冷水。
3. 把锅加热到七成热，放入少许调和油，多了会油腻。把葱过油出香味，同时倒入水泡过的干虾。
4. 翻炒两次待颜色变红之后倒入切好的豆角，先翻炒虾是为了使虾的表层营养物质稳定，焖的时候营养不会流失。
5. 用大火爆炒至有香味，豆角颜色变为深青色，使虾营养物质定型，豆角更入味。加入适量精盐、生抽。
6. 放入切好的豆腐，加入少量冷水，以不淹没原料为宜。
7. 揭开锅盖，中火焖至水快干，如果喜欢味道淡一点就少焖一会。
8. 一定要在豆角的青绿色完全消失才算熟了，因为豆角不熟有毒性。出锅！
干煸豆角炒虾的做法，干煸豆角炒虾怎么做好吃 ？
材料
主料：虾400g；
辅料：油适量、盐适量、豆角500g、紫苏适量、红椒适量、青椒适量、蒜头适量
干煸豆角炒虾
1
豆角去头及尾部，摘成一段段备用
2
虾洗净，剪去长须备用
3
豆角用厨房纸吸干水分
4
入热油炸至表皮略皱
5
捞起滴干油份
6
爆香红青椒蒜头及紫苏
7
倒入鲜虾炒好，加入豉油炒至干酥，
8
倒入干煸的豆角，加入少量的盐蚝油调味即可。
9
虾鲜甜，豆角滑嫩腴香，非常美味！
小贴士
豆角炸时表皮略皱即可
虾可去皮再炒
豆角洗净滴干水分或用厨房纸处理一下，炸时免给油遇上水飞起伤到。
扁豆炒虾怎么做如何做好吃 ？
主料
豆角 虾
辅料
干辣椒 香葱
酱 水
扁豆炒虾的做法步骤
1. 准备好豆角，虾和干辣椒。
2. 用干辣椒和香葱爆锅，放入扁豆。
3. 再放入虾翻炒，加入酱料和调味料，加水，水浸过扁豆即可。
4. OK了。
猪肉虾仁胡萝卜香菇豆角洋葱放相克 ？
不会
湖南5大特色菜是什么 ？
湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。 湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色浓,讲究实惠;在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。 洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长,多用烧、炖、腊等烹调方法。特点是芡大油厚,咸辣香糯。 湘西菜擅长烹制山珍野味、烟熏肉和各种腌肉,风味侧重于咸、香、酸、辣。常以柴炭作燃料,有浓厚的山乡风味。湖南地方名菜有;组庵鱼翅、湘西酸肉、荷包肚、宝塔香腰、东安鸡,麻辣子鸡、冰糖湘莲、腊味合蒸、金钱鱼等。
百合炖虾 可以吗？不会相克吗 ？
绝对不会的，用百合炒虾仁，可以增进体内的新陈代谢，清新润肺,试试下面的做法吧：
百合炒虾仁
作法：
原料：
鲜虾仁300克、鲜百合150克、豆角、蒜末、姜末（姜有去除虾肉腥味的功效）、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉。
百合炒虾仁做法：
1、鲜百合剥开成一瓣一瓣的，洗净备用。
2、将豆角掐头去尾，在沸水里煮一会待用，这样就避免炒豆角时欠火候，因为不熟的豆角是有毒的。
3、虾仁用牙签挑取虾线，洗净控水，油温五成热时下锅滑油后捞出沥油。
4、锅里留适量底油，用蒜末、姜末爆香，下豆角煸炒，随后倒入百合瓣、虾仁、盐、白糖、少许胡椒粉翻炒，出锅前再放1勺鸡精提鲜。
百合炒虾仁特点：
这道百合炒虾仁鲜嫩软滑，清爽适口。菜里也可以加些胡萝卜片、白果等。
营养成份：
百合：味甘，微苦，性微寒，具有清心安神，润肺止咳的作用，并可以改善失眠，心悸，烦躁。而用百合炒虾仁，可以增进体内的新陈代谢，清新润肺！
小贴士：
豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。所以豆角一定要充分煮熟或炒熟后才可以食用。