万丰美食菜谱大全怎么腌制黄豆好吃 ？
酸辣爽口下饭菜腌黄豆的主料：
嫩黄豆(适量) 剁椒(适量)
酸辣爽口下饭菜腌黄豆的调料：
盐(少许)
做酸辣爽口下饭菜腌黄豆所需厨具：
其它
酸辣爽口下饭菜腌黄豆的做法图解步骤
1
将新鲜的黄豆荚从藤上摘下来。
2、将黄豆米剥出来。
3、清水冲洗干净。
4、焯水。
5、黄豆变色即捞出来。
6、沥干水分晾凉。
7、加适量盐。
8、加入两大勺剁椒。
9、翻拌均匀。
10、装入干净无水无忧的玻璃瓶中，压紧实。
11、瓶口覆盖一层保鲜袋。
12
置于阴凉处静等变成黄色即可开吃。
怎样做腌黄豆？ ？
保持骨骼健康、多种维生素以外，在体内可以转化为植物雌激素。豆中除了蛋白质1、矿物质、盐同放盆内搅拌均匀、异黄酮类、豆磷脂，放入罐内腌制，被誉为豆中之王.将黄豆洗净炒熟，是人体摄取植物蛋白质主要食物。黄豆味甘性平，还有亚油酸，而且有利于抑制骨骼钙丢失、皂苷；2。皂苷可抑制癌细胞生长.将熟黄豆。亚油酸是人体一种必需脂肪酸。异黄酮类、花椒，半月左右即可食用，不仅对多种癌细胞有抵制作用，有利于降低胆固醇。豆磷脂也是众所周知的降低胆固醇的物质
如何做腌制的黄豆 ？
黄豆煮。蒸熟后。放置一周左右长毛后 加酒曲，白酒或按口味加五香粉。花椒面。辣椒面。盐腌制一月左右即可 放置一年以上更好
如何腌制咸黄豆 ？
主料
干黄豆500G 盐3勺
白开水半碗
咸黄豆的做法步骤
1. 干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，炒好了。
2. 事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多，腌2个小时就可以吃了。可以放在麻辣烫和米粉里吃，也可以吃早饭喝粥的时候吃。下饭。
家常腌泡椒黄豆的做法 ？
[1]. 黄豆浸泡1小时，洗干净，沥干捞起，待用；
[2.] 锅倒入清水，煮开，加入洗干净的红枣、枸杞、八角、姜片、一起煮一分钟，再倒入黄豆煮，知道黄豆熟了；
[3]. 捞起，过冷水，沥干水分，待用；
[4]. 倒入玻璃密封罐，入泡椒及泡椒水，加入适量的盐，泡椒水一定要盖过黄豆，盖好盖子放冰箱，24小时之后就可以吃了。
[5]. 开胃的泡椒黄豆出来。可以当零食，也可以当开胃小吃、开胃菜；
湘西部落小编的解答
腌黄豆咸菜怎么做 ？
1、咸酱黄豆：先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮，煮时放入酱油，花椒和少许大料（八角）。直至软硬度适中，如你喜辣就放入少许辣椒。大火收一下即可。
2、甜酱黄豆：方法同上面的差不多，只是软硬度适中后，放入白糖，此时大火收干。因为有了白糖，所以很容易收干。但切记此时也很容易烧胡，要多看着。收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可。味道更美。
黄豆腌制方法如下 ？
腌黄豆的方法：
材料：黄豆200克、红尖椒，剁碎50克（建议不要选太辣的尖椒，不然会太辣）。
调料：生姜30克、大蒜30克、大料10克、盐20克。
做法：
1、黄豆用水泡两小时，然后加热煮至七分熟；
2、生姜、大蒜洗干净，剁碎；
3、放入保鲜盒，加适量的盐拌匀即可；
4、用勺子压实，盖紧盖子，常温下密封一个星期即可。
辣椒黄豆的腌制方法 ？
楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如黄豆辣酱，很多人都喜欢吃黄豆辣酱，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然黄豆辣酱的做法比较简单，然而还是经常会有人问黄豆辣酱怎么做,黄豆辣酱如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道黄豆辣酱，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的黄豆辣酱，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，你也可以自己动手做黄豆辣酱，绝对经济实惠，还想知道更多黄豆辣酱的做法，就来餐饮世界搜索一下！
菜系及功效：卤酱菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 工艺：酱黄豆辣酱的制作材料：主料：大豆5000克
调料：辣椒(红、尖、干)500克,姜600克,花生油250克,味精40克,盐100克,芡粉375克
黄豆辣酱的做法： 1.先将黄豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗净切成末。
2.然后用水250克，倒入黄豆粉搅拌烧开。
3.加入生油，食盐，姜末，辣椒粉，味精，生粉(芡粉)一起搅拌均匀出锅。