万丰美食菜谱大全娃娃菜炖豆腐怎样做 ？
主料：娃娃菜250克,豆腐(北)150克调料：大葱10克,姜5克,厂精2克,盐4克,香油5克,花生油20克
娃娃菜炖豆腐的特色：绿白相衬，清素鲜嫩。小白菜炖豆腐的做法：
1. 将娃娃菜去黄叶洗净，切成段；
2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入娃娃菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
娃娃菜煮黄豆这个汤什么营养，一起做好吗？我想试试 ？
两者绝配，一看就是标准吃货，此汤在古代皇帝都喝不到，神仙闻了都会垂涎三尺。
怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃？ ？
材料
白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精
做法
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！
豆腐汤怎么做好吃，娃娃菜豆腐汤的家常做法 ？
做法：
1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；
2. 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；
3. 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；
4. 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。
茄子土豆和娃娃菜能一块炖吗? ？
可以一起炖的。
一、东北人的地三鲜，就是茄子、土豆、青椒混合炒，也有加上大白菜的。日本人的关东煮，也是土豆、娃娃菜、海带、茄子等蔬菜一起炖煮。
二、不同品种蔬菜混合炖的益处：
营养学家提倡每天吃食物30种以上（主食副食肉类蔬菜豆制品水果），所以不同的蔬菜一起混合煮，营养可以互相补充。
娃娃菜和豆腐怎样煮出奶白的汤 ？
要把豆腐先煎一下直接趁热锅下水，出来的汤就是白的。
娃娃菜烧肉豆腐怎么做 ？
菜酱烧油豆腐的做法
热锅入油爆香蒜片。
加入娃娃菜煸炒并按压至稍软，加入酱油蚝油和糖翻炒均匀。
加入油豆腐翻炒均匀，加少量的水，中小火加盖焖10分钟左右即可。
白菜炖豆腐的做法，白菜炖豆腐如何做好吃？ ？
白菜炖豆腐是一道常见菜肴，制作简单，材料易得，清淡爽口易消化，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处，深受群众喜爱，但是各地各家做这道菜的方法都不尽一样，但是因为食材具有较好的包容性，这两样东西无论怎么烹制，感觉都是很好吃的样子。在做白菜炖豆腐是我们也可以加入适量的肉类，增鲜提味，让人胃口大开。
做这道菜需要准备的东西有这些：
豆腐，最好用南豆腐，南豆腐比较细嫩，口感好，但是不耐煮，做这道菜时可以晚一点下豆腐
白菜，最好选用沙地白菜，口感软烂，滋味浓郁，也可以用娃娃菜，如果是不易煮烂的那种白菜，就可以只用白菜心
另外，我今天要做的是带肉的白菜炖豆腐，我是肉食动骨嘛，所以要准备五花肉，最好是带皮的五花肉，事像做回锅肉一样把五花肉煮熟，切成适合自己的块状备用，还要备上一点葱姜好去去腥味
好了，接下来我们尅开火做菜了
1、 锅里掺合适的水
2、 加入切好的五花肉块和白菜，生姜在菜板上拍两下扔进锅里
3、 等待白菜煮烂，猪肉煮软，下豆腐，加盐，豆腐煮烫后再开五分钟，撒上葱花，就开动吧
白菜炖豆腐，养胃又美容，望君采纳！
Ps：附赠营养表
白菜味道鲜美，滋味浓郁，营养丰富，有“素中之王“的美誉，消费量距中国蔬菜之首，旧时因为气候原因，蔬菜品种缺乏，北方人有囤积过冬白菜的传统。白菜中含有丰富的维生素c，可以帮助人体增强抵抗力，起到很好的护肤养颜作用，还含有微量的钼，起到一定的防癌作用，也有助于促进幼儿的生长发育。
豆腐一般由黄豆制成，营养极高，含有多种微量元素和钙，豆腐里的高氨基酸和蛋白质使之成为谷物中很好的补充食品，豆腐脂肪中的78%为不饱和脂肪酸而且不含胆固醇，所以有“植物肉“的美称。
豆腐是最好的搭档，豆腐中丰富的蛋白质和脂肪与白菜相佐，相得益彰，所以就有了这道经典的白菜炖豆腐。
白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。所以在白菜炖豆腐中加入一定量的肉肉，那就是完美百分百的搭配，既满足要瘦的人，有满足要肉的人。
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白菜炖豆腐的做法 ？
制作材料主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克 调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克制作流程将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;葱、姜切末;将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。 材料1. 大白菜400克2. 豆腐500克3. 葱姜共30克4.植物油50克5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克制作工艺1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。贴士1、因白菜烧时会出水，不用放太多水；2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。 材料主料：大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克)辅料：虾米(25克)调料：植物油(15克) 盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克) 大葱(5克) 姜(3克)制作工艺1. 将大白菜洗净，切成块；2. 北豆腐洗净，切成块；3. 葱姜切细末；4. 海米（虾米）用开水泡片刻；5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。 主料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克辅料：盐、胡椒粉、鸡粉适量。制作过程1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。注意事项因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。 【材料】白菜500克，豆腐300克【调料】植物油，葱花、姜片，盐。胡椒粉、鸡精各适量【白菜炖豆腐的做法】1、白菜洗净切片，豆腐洗净切块。2、锅中加油烧热，放入葱花，姜片妙香后加入白菜稍炒。3、下豆腐，放入盐，鸡精，胡椒粉．稍加一点水煮沸．转小火将白菜、豆腐煮熟即可。