新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

凉拌莴笋片 凉拌莴笋片窍门

凉拌莴笋片怎么做好吃 ?

食材明细
莴笋1条
指天椒6粒
蒜3粒
生抽2汤匙
香醋1汤匙
盐1茶匙
鸡精1茶匙
芝麻油1/2汤匙
辣椒油1/2汤匙
中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
凉拌莴笋片的做法步骤

1
材料备好。

2
指天椒切成碎粒,蒜压成泥备好。

3
莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。

4
将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里,然后放上莴笋片,再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面,淋上芝麻油和辣椒油,搅拌即可开吃。

的做法,凉拌莴笋片怎么做好吃,凉拌莴笋片的家常做法 ?

凉拌莴笋片的做法
1.
莴笋削皮

2.用工具檫成薄片,如果刀工好的话那就切吧,这时候可以放少量盐腌制入味,不喜欢生吃的也可以用水焯一下

3.
先用大片铺在盘底

4.
由大到小摆成花的样子

5.
把油辣椒、盐、酱油、醋、蒜末、白糖拌匀

6.
倒在中间,吃时拌匀即可

凉拌莴笋的做法 ?

原料莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。制法一(1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。(2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可。制法二(1)莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内。(2)加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。 小贴士1、莴笋具有减肥功效的同时,还具有丰富的营养和一定的食疗价值,最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。2、焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感。3、加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失。

莴笋可以凉拌吗? ?

当然可以啦,我爸经常凉拌莴笋丝~~就跟凉拌黄瓜一样的拌

的做法,(原创首发)凉拌莴笋片怎么做好吃,( ?

凉拌莴笋片的做法
1.
莴笋削皮

2.
用工具檫成薄片,如果刀工好的话那就切吧,这时候可以放少量盐腌制入味,不喜欢生吃的也可以用水焯一下

3.
先用大片铺在盘底

4.
由大到小摆成花的样子

5.
把油辣椒、盐、酱油、醋、蒜末、白糖拌匀

6.
倒在中间,吃时拌匀即可

莴笋怎么凉拌 ?

[1];莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆爽口.

凉拌莴苣的正宗做法,凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤 ?

用料
主料

莴苣2棵

辅料
食盐
1勺半
食醋
2汤勺
麻油
1汤勺
红辣椒
适量
凉拌莴苣的做法
1.
选两棵新鲜莴苣。

2.
莴苣摘去叶子,不去莴苣蒂用自来水不断冲洗,然后削去外皮。

3.
莴苣斜刀切片,然后用凉白开冲洗去除莴苣本身的味道。

4.
将洗好的莴苣片放入盆中撒入一勺半食盐,颠匀后放置半小时左右。

5.
撇去浸出的水分,放入两勺陈醋和一勺麻油拌匀后装盘,为了美观可以放些红辣椒丝哦。

凉拌莴苣块怎么做好吃 ?

1.先把莴苣去皮。

2.切成薄片。

3.放到热水中淖一下。

4.过凉水后盛出备用。

5.1个鸡蛋做成的蛋饼。

6.将蛋饼切成5毫米的丝,放入莴苣中加盐、醋、白糖、调味酱油、香油、味精拌匀。

7.装盘,即可享用。

凉拌笋片怎么做 ?

用料
笋 少许

鸡精
生抽

花椒
凉拌笋片的做法
笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟

把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许(凉菜中放入白糖目的是为了提鲜)

该制作调料:鸡精、盐、生抽

炸花椒油、温火放入花椒 花椒稍微变色即可关火
花椒油放入步骤三

将花椒粒摘出、放入步骤二、拌匀即可完成

凉拌窝笋的做法,凉拌窝笋怎么做好吃,凉拌窝笋 ?

1.主要食材,窝笋。

2.将窝笋洗净,切丝备用

3.胡萝卜切丝备用。

4.将锅里放入水,等水开了下如窝笋、胡萝卜焯水。可以根据自己的口味焯水时间。

5.将焯好的窝笋、胡萝卜捞出。
6.在菜里面加入盐、味精、香油拌匀即可。

7.一盘凉拌窝笋就好了,作为早餐是不错的选择。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 凉拌莴笋片