万丰美食菜谱大全鸡毛菜土豆汤豆汤的做法 ？
鸡毛菜土豆汤
菜谱简介 这个美味菜谱是我的朋友给我的。简单且美味，而且你可以加任何你喜欢的材料！
材料
土豆3.5杯，去皮并切成块状的，芹菜1/3杯，切成粒，洋葱末1/3杯，熟火腿3/4杯，切成，水3.25杯，鸡精2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，黄油5汤匙，面粉5汤匙，牛奶2杯
做法
1.在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后，调至中火继续加热10到15分钟，待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。
2.另取一个炖锅（长柄有盖子），用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中，同时用餐叉搅拌1分钟左右，直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌，文火加热4到5分钟。
3.将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中，继续加热，直到充分煮熟，即可食用。
怎样烧土豆鸡毛菜汤？ ？
土豆切片煮熟，然后立即倒入鸡毛菜再沸立即离灶，加盐等调料阀
一个土豆切薄片,再油锅(少油)内爆煎,微黄后少放点水(一碗),烧开后放入鸡毛菜,盖上盖,开后放盐,味精后起锅.完成土豆鸡毛菜汤.
家常简单的汤的做法 ？
做番茄汤会吗？ 很简单的不用肉不要甜 的 我是北方的山东的 1先炸锅 先放点油 少哦因为是汤少放点炸锅就可以了 2然后将葱花（葱花要洗干净了后切成小段或剁碎后）少许放进去3接着放盐 盐的多少根据自己的口味！ 4然后将切好的番茄（西红柿片）放进锅里稍微翻炒一下 倒水2碗差不多然后等烧开后5打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中搅拌让其蛋黄和蛋清搅浑在一起防止导入的时候成了荷包蛋！ 6水开了后讲鸡蛋倒进去稍微搅一下然后再等开 一碗鲜味的鸡蛋汤就做好了如果你吃香菜可以稍微放点香菜香菜要切成小段小一点比较好然后放进汤中用筷子搅和以下 闻闻是不是很鲜啊！！我是这么做的要多做几次才可以！！祝你成功！
土豆烧着吃好吃吗 ？
那要看你怎么烧了，像我就比较喜欢吃刀豆土豆，我妈天热的时候呢，比较喜欢做鸡毛菜土豆汤，土豆是切成片的，我觉得蛮清口的，而且又不腻，天冷的时候还可以做罗宋汤，反正我个人认为土豆还是蛮有用处的，煮法也很多，也好吃。
炎热的天气该褒些什么汤喝？ ？
夏季美容养生
消暑美容茶
材料储乌梅30克，五味子、菊花、金银花各15克，冰糖少许
做法：将乌梅洗净去核，放入锅中，加水适量煮烂备用，再将其余药材加入，煮沸10分钟后去渣取汁，加入冰糖调味后可以当作茶喝。
功效：生津止渴、抗衰老，对皮肤也很好
苦瓜排骨汤
材料：苦瓜1条、排骨200克
做法：排骨汆烫，加入水6杯，大火煮沸，放入切好的苦瓜块，小火煮30分钟，加盐调味。
功效：滋阴降火
排毒去火糖水
材料：火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞
做法：银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，青豆煮熟备用，火龙果取果肉，和雪梨切块后同银耳、木耳、冰糖一起加水用文火熬制1小时，将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞。
功效：清热化痰、润肺排毒。
简单的蔬菜汤 怎么做！ ？
那就丝瓜汤了~~~~~~
做法：
1、丝瓜去皮切成滚刀块
2、锅中加水烧开，将丝瓜倒入锅中
3、鸡蛋打散搅入锅中烧开，加入少量葱花，少许盐，鸡精
4、起锅前加入少量麻油即可
5、清凉又可口还简单，吃吧！
有什么简单易做的素菜汤 ？
素汤类
时蔬杂锦汤
准备食材：黄豆芽、香菇、海带、白萝卜、高丽菜、玉米、盐等。
做法：将锅中的开水煮开后，先放入白萝卜和玉米煮;约8分钟后再放入海带、香菇、豆芽、高丽菜等，待其全熟后加入盐、生抽调味即可。
注意：如果要吃菜的话，则无需煮太久时间，但如果要熬制成高汤，则需要熬煮四小时左右，熬好的高汤可以冷藏起来，随时取用。
豆芽萝卜汤
食材：黄豆芽、胡萝卜、芹菜、香菇
做法：
1.先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。
2.再在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮，至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可。
贴士：如果想要突出最佳的口感，可先放胡萝卜，待其变软后再加入香菇、黄豆芽，最后放芹菜，这样口感层次更为丰富，且食材能发挥出最佳的口味。
香菇春笋汤
食材：干香菇、春笋、胡萝卜、鸡毛菜(或其他青菜)
做法：
1.干香菇用凉水泡发，洗净，切成丝备用；
2.春笋去壳，切成粗丝，在开水里滚煮1分钟以去除草酸，捞起沥干；
3.胡萝卜去皮切丝；鸡毛菜(或其它青菜)洗净；
4.热锅凉油，先放入香菇和胡萝卜丝炒香，再放入焯过的春笋丝略炒，加入开水没过菜，调入适量盐，开锅后再煮5分钟，洒入鸡毛菜，再次开锅后关火，滴几滴香油即可。
贴士：这里的鸡毛菜指的是上海青，而非藻类植物鸡毛菜。
常见蔬菜有哪些巧妙料理方法 ？
小时候在家一般是吃妈妈做的饭，后来上初中后开始住校，在学校吃食堂，回家还是吃妈妈做的饭，自己也想过练练厨艺，无奈没有实战的场地。后来毕业了，上班了，情况就不一样了，不能再吃食堂了，老点外卖又觉得不健康，所以自己也试着做做饭，一做还发现自己挺喜欢，突然感觉真是隔行如隔山，没做饭前觉得做饭太难了，自己尝试了才发现好像也不是那么难。
生活中最常见的蔬菜有土豆、茄子、蘑菇、各类青菜等，今天我介绍的是平菇也就是咱们常说的蘑菇和苦菊的巧妙料理方法。
首先说下平菇，平菇中富含多种维生素，能改善人体新陈代谢，增强人体免疫力。平菇中还含有矿物质硒，对肿瘤细胞的生长有抑制作用，所以说平菇还是一种抗癌食材呢。咱们常见是平菇吃法是鲜蘑肉片，清炒平菇或者是蘑菇肉片汤，今天我做的是在干炸鲜蘑的做法上创新的加入了鸡蛋，而没有过油的吃法。
干炸鲜蘑大家都知道，就是蘑菇裹上淀粉然后过油炸制，现在人都讲究吃饭清淡，于是我没有用大量的食用油炸制，而是干煸，这样饮食相对比较健康。附上简单做法：
步骤一：所有食材清洗干净备用。平菇择成条状，放开水中焯2分钟，捞出，淋干水分。
步骤二：依次加入切好的小葱和蒜苗、两个鸡蛋、适量十三香和食盐搅拌均匀。加入2勺面粉，搅拌均匀。如果鸡蛋液比较多，可以加3勺面粉。
步骤三：锅中倒油，放辣椒、姜片、花椒粒等爆香，然后将调料捞出来。爆香过的花椒粒一定要捞出来，否则会吸附到蘑菇上，影响口感。
步骤四：放入调制好的蘑菇和蛋液，先不要着急翻面，等1-2分钟再翻面。至到两面金黄色，关火。出锅装盘，蘑菇煎鸡蛋就做好啦！
第二种食材是说苦菊，苦菊外形像菊花，味道稍微有点苦，颜色翠绿，有清热消炎、抗菌、明目的作用。百姓俗称“苦菜”。苦菊最常见的吃法是凉拌，可是有些肠胃不好的人吃不了凉拌菜，尤其是老年人，所以我研究了下炒苦菊，但是光炒苦菊又有点单调，所以加了火腿和鸡蛋，这样色泽就好看多了。附上炒苦菊的简单做法：
步骤一：苦菊择好，清洗干净备用。火腿切片、青椒也切块，姜片切好装盘备用。
步骤二：鸡蛋打散，然后在锅中放油煎熟，盛出来备用。我用的鸡蛋是虫草蛋，这种鸡蛋口感和色泽都比较好。
步骤三：锅中再放入少许食盐，然后放入姜片和花椒粒爆香，倒入切好的额火腿片和青椒翻炒。
步骤四：放入清洗干净的苦菊炒软，然后放入适量十三香和食盐翻炒。苦菊很容易熟，所以炒制时间不能过长，否则影响口感。倒入煎好的鸡蛋，再翻炒一下即可关火。
除了平菇和苦菊，我还在研究其他菜的另类吃法，预知后事，请先给我点赞噢！
求几种家庭中简单的汤 ？
第一种：西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料：
主料：西红柿两个，鸡蛋两个
辅料：精盐，食用油,鸡精
西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法：
1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)
2、西红柿洗净切薄片，水开后放入
3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀，
4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌
5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可
喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香
第二种：健康紫菜汤的制作材料：
主料：紫菜
健康紫菜汤的做法：
紫菜虾皮汤，补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
香油紫菜汤，治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1／5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜海带汤，去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
紫菜瘦肉汤，延年益寿。每100克干紫菜含蛋白埂25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用；合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃
第三种：苦瓜豆腐汤的特色：
清淡微苦。
苦瓜豆腐汤的制作材料：
主料：苦瓜150克，豆腐400克
辅料：色拉油30克，料酒5克，酱油10克，香油5克，盐3克，味精2克，淀粉（豌豆）5克 各适量
苦瓜豆腐汤的做法：
1. 苦瓜洗净切片；豆腐洗净切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2. 色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
提示：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
第四种：丝瓜蛋汤的特色：
本品色泽鲜艳、味道鲜美。
丝瓜蛋汤的制作材料：
主料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克
辅料：花生油10克，香油、精盐、料酒各3克，味精1克。
丝瓜蛋汤的做法：
①丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块；鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。
②炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧沸，淋入蛋液，加料酒，待开后滗去浮沫，放香油，盛入碗内即内。
提示：含有蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素。中医认为具有祛风、化痰、活血、利尿、下奶等作用。
第五种：芹菜黄花汤的特色：
特点：汤鲜适口。
功效：养血、凉血、止血。
芹菜黄花汤的制作材料：......余下全文>>