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家常菜谱,美食攻略

西红柿大虾 西红柿大虾汤的做法

虾和西红柿能一起吃吗 ?

相克食物表中没列出。
但,美国一位科学研究员通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用。但是,在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为AS2O5),转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐),又称为三氧化二砷,其化学式为AS2O3,这就是人们俗称的砒霜。
  对于富含维生素C的西红柿来说,与虾混吃被大家传成是危险的。对此,海都采访了福州市农业局相关专家,他认为这种说法尚缺相关科研以及食品监督部门的研究报告。在一定的条件下,西红柿中的酸成分使虾中的五钾砷化合物产生游离的砷离子,进而结合产生剧毒的五氧化砷(也就是砒霜)。然而对于多少的西红柿含量以及虾含量导致产生多少的砒霜都没有相关科学报道,而且对于人体来说,多少含量的砒霜才会导致中毒等,也都没有,因此吃西红柿再吃虾会生成砒霜一说科学依据不足。
虽然如是说,但是菜谱中不乏广泛食用。
番茄大虾
1. 材料:大虾、番茄、大蒜。
2. 虾洗净剪去足须挑去虾肠,用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
3. 番茄去皮切小丁,大蒜用压蒜器压成蒜泥。
4. 调汁:适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
5. 起油锅煸炒大虾。
6. 煸至虾身变红盛出待用。
7. 再起油锅爆香蒜泥。
8. 倒入番茄丁翻炒。
9. 待番茄丁炒出水来,倒入虾翻炒。
10. 倒入调好的汁,煮一会。
11. 加点盐和鸡精调味,大火收汁。

西红柿和大虾能一起吃吗 ?

海鲜里面通常都会含有砷,砷呈5价时无毒,但呈3价态时就相当于传说中的砒霜。而西红柿里面的维生素C就能把5价的砷还原成3价的砷,所以大多数的情况下,海鲜是不宜和维生素C含量丰富的水果一起吃的,不然可能会出现中毒症状,轻点的,腹痛肚泻,严重的会死亡。
不过,事实上也没有那么可怕,憨吃太多的话,一般都不会有什么事情的。我是知道这两种食物是相克的,但我还是煮了鲜虾蟹粥加西红柿炒蛋当晚饭,吃完以后忐忑不安。但是事实证明,我还是有人品的,不拉不泻,现在还生龙活虎的。
不过,每个人的体质不一样。谨慎一点吧。

西红柿和虾一起吃了怎么办 ?

我们吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内本身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

而且耿茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。 据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

所以你还是放心的好啦,香烟都有害,也不见吸一支就会挂掉啊!

西红柿能和虾一起炒吗? ?

通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五价砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用但是,在服用「维生素C 」之后,由于化学作用,使原来无毒的-五价砷 (即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为(As2O5),转变为有毒的三价砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧化二砷,其化学式为(As203),这就是人们俗称的砒霜!
西红柿含有丰富的维生素C。所以不能一起吃。

西红柿和虾可以一起吃吗 ?

不可以。虾+西红柿:会中毒

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄:会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+果汁:一起吃会腹泻

吃了虾后吃马上吃西红柿会怎么样 ?

最好不要一起吃,
多种海产品,如虾、蟹等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内含有五价砷,一般情况下,这砷对人体是没有害处的,但当高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
我们吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内本身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

而且番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。 据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

所以你还是放心的好啦,香烟都有害,也不见吸一支就会挂掉啊!
海鲜和维生素C同吃的确相克,但危险的问题,是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上,吃海鲜的数量多少,以及维生素C摄入多少。

多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价(化学价是一种化学结构的表示方法)是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒

当然,水果也是含有维生素C比较多的! 但据专业人士讲,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量(恐怕没有人能够超过),是没有危险的。
所以在吃虾时,食入番茄酱没有超过一定含量,人是不会完蛋的。
至于醋,虽然醋含有大量的维生素,但好像VC含量还不是太高的,跟虾同吃会相克,这倒没有听说,只好像听说过糖醋大虾是一道很不错的菜呵

虾可以和西红柿一起吃吗? ?

我们吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内本身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

而且番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。 据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

所以你还是放心的好啦,香烟都有害,也不见吸一支就会挂掉啊!

西红柿和虾可不可以同时吃 ?

我们吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内弧身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

而且番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。 据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

所以你还是放心的好啦,香烟都有害,也不见吸一支就会挂掉啊!

西红柿和虾能不能一起吃 ?

海鲜和维生素C同吃的确相克,但危险的问题,是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上,吃海鲜的数量多少,以及维生素C摄入多少。

多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价(化学价是一种化学结构的表示方法)是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素 C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒

当然,水果也是含有维生素C比较多的!但据专业人士讲,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量(恐怕没有人能够超过),是没有危险的。
所以在吃虾时,食入番茄没有超过一定含量,人是不会完蛋的。建议:最好不一起吃,(因为你不知道那个量怎么控制合适)不能大量食用。西红柿中含丰富的vc,与海鲜同时食用会生成砒霜,有剧毒!所以在食用海鲜时要特别注意,不要与含vc的食物同食,也不要服用维生素片等。
建议你可以喝牛奶可以解毒。

西红柿炒大虾有毒 为什么还有这道菜 ?

我国的菜肴很多还是沿袭了老一辈的传统和做法,以前的菜肴只注重色泽和口感,但很少注意到营养和食物相生相克的原理,造成了吃的好,但吃不出健康,可我刚才也说过了那是老一辈留下来的东西,都是经过很多年的改良味道一定是没得说,很多人仍然喜欢味觉的享受而忽视了营养,我国现在提倡家家都做营养菜,人人都是营养师的观点,短时间内是改革不全面的,毕竟我们的理念与经济实力还不太允许我们这样做,但我们还是应该尽量避免摄入有危害的食物,为了我们的生活更美好,也为了自己的父母,我们一定要学会营养合理的饮食,谢谢采纳!祝你每天牙齿晒太阳!

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