新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红酒烩鸡翅 红酒鸡翅的正宗做法

红烧红酒鸡翅炖土豆怎么做如何做好吃 ?

红烧红酒鸡翅炖土豆的做法步骤

1. 土豆切块 鸡翅改刀备用

2. 油6,7分熟时放入姜片和土豆炸煎 微微变色(微黄)拿盘乘出

3. 放入鸡翅 放入时请轻轻放哦 防止油迸溅出来!煎面微黄 反复两面,然后放入炸好的土豆块

4. 依次加入盐,生抽老抽红酒,适量以个人口味为主,然后看见鸡翅土豆颜色渗入后加入烧好的热水,水量莫过菜为好

菲律宾烩鸡的做法,想知道 ?

菲律宾烩鸡
  红酒烩鸡翅根,把美味和营养集合在一起,今天的鸡翅根没有通过煎炸的方式,而是先在微波炉里3分钟后,再烹制,口感更好。
  食材
  主料鸡翅根500g 辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量红酒适量葱花适量蒜头适量八角适量熟芝麻适量酱油适量
  步骤
  1.鸡翅根洗净,沥干水分,用料酒和盐,蚝油腌制2小时
  2.放进微波炉用微波火力3分钟,不要加盖子,这样吃口很好。
  3.3分钟后拿出,这时的鸡翅根已近有7分熟了。
  4.调料
  5.锅内加少一些油,油温升至5分热时,倒入蒜,八角,姜丝爆炒至香。
  6.把鸡翅根倒入(经过微波炉以后,碗里有好多油水,倒掉那些不用)
  7.把一杯红酒倒入(自己酿的红酒,有点甜)
  8.用蚝油腌制过,就用6月鲜提色和味道,(生抽太咸,老抽色太深)
  9.大火烧开
  10.待汁水全部收完就熄火
  11.装盆撒上熟芝麻。就用手拿着啃啃啃。
  小贴士
  熟芝麻可以炒熟之后,装入瓶子里,这样可以随时使用很方便。
  蚝油偏咸,用调料要适量。
  不要加糖,红酒的甜味正好,自然的清甜。

红酒可以作什么烹饪材料 ?

可以做红酒鸡翅中
做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热,放些洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,有葱就加些这样更香,盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒,煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦,因为味道实在在好,很多人都夸好吃,你可以试试。
2/红酒炒鸡蛋!
哈哈,这个红酒炒鸡蛋的功效你知道是什么吗?
功效:1、治疗宫寒,吃红酒炒蛋是可以暖宫的,不是很多人生完孩子都要吃这个吗,因为要暖暖,补补;
2、美容养颜,抗衰老,减肥功效;
做法:把鸡蛋煎了,倒人红酒,倒多点,就街上买的那种老酒也行,加白糖,加味精,加盐巴。就可以了,很容易做的。
3/最简单的红酒美食-----红酒雪梨

主料:红酒、生梨【雪梨、鸭梨、山梨】均可。

方法:把梨去皮去核,切成小块,用红酒浸泡1-2小时,入冰箱冷藏口感更好。

装盘:捞出摆好,淋上适量红酒,点一下即可

可以做红酒牛肉,这样的牛肉会很嫩
原料:牛肉(肩部肉)600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚

辅料:红葡萄酒1/2瓶,盐、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮

做法:1.牛肉洗净切块,氽烫去腥,捞起备用。 2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用。 3.荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用。 4.煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后,改小火慢炖30分钟。 5.将作法2的材料加入作法4中,并倒入红酒煮开后,改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味。 6.再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中,并加盐、黑胡椒粉调味,再煮片刻即可起锅,撒上香菜末食用。
Tips:1.红酒由红葡萄酿制发酵而成,适量饮用能保护心脏血管,改善脂蛋白代谢,并有抗氧化的作用,延缓肌肤老化、红润气色,对身心皆有正面效果。此道食谱中的红酒因已经过烹调,酒精成分已挥发,如果生饮应适量为佳。 2.牛肉含有人体所需的多种氨基酸,是一完全蛋白质食品,其补养效果与中药黄芪齐名。 3.红酒配牛肉(肩颈肉部分)不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管,尤其对连系头面与身躯的颈部,包括内在的血管、神经系统,及外在的肤质都有保养作用。

红酒焖羊肉
主料:羊肉250克、红酒100ml 配料:胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。

做法:1.羊肉切成约3厘米见方的小块,找一只较深的汤碗,放入清水和花椒,然后放入羊肉稍稍抓匀,腌制半小时左右;
2.羊肉腌好后倒掉血水不要,然后用清水冲洗两次,将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水,放入一半量的葱、姜,放入羊肉用中大火将水烧开,水开后淋入料酒,避开浮沫将羊肉捞出,再次用清水冲洗干净;
3.炒锅中加入少许油烧到三成热,放入羊肉,葱姜用中火煸炒至水分收干; 4.淋入红酒,加入白糖炒至出香味,然后放入桂皮、香叶,加入清水没过羊肉表面;
5.加盖用中小火慢慢焖大半小时,用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透,然后放入胡萝卜、洋葱,再煮10分钟,胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。
这个我做过真的很好吃噢!

红酒焗檀虾

主  料:泰国檀虾1只,蒜蓉、葱花、红椒粒各1克,生菜盏1个

辅  料:红酒15克,白砂糖10克,豆瓣酱20克,淮盐5克,色拉油1千克

蛋白浆:清水300克,生粉150克,生油100克,鸡蛋白120克调匀即可

制......余下全文>>

红酒可以做什么 菜吗 ?

可以,红酒烩牛腩和红酒鸡翅都很好吃,具体做法可以去美食类网站找

红酒炖鸡可以下盐吗? ?

红酒鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 口味: 原本味 工艺: 炖 红酒鸡腿的制作材料: 主料: 鸡腿500克 辅料: 洋葱(白皮)100克,胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)30克,红葡萄酒20克 调料: 大蒜(白皮)5克,盐5克,胡椒粉1克,番茄沙司25克,植物油35克 教您红酒鸡腿怎么做,如何做红酒鸡腿才好吃1. 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒,放冰箱腌两天; 2. 鸡腿抹盐、胡椒粉,放10分钟左右; 3. 锅内热油放入鸡腿,煎至金黄色,盛出; 4. 锅内余油,放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒,翻炒; 5. 7成熟后,放入鸡腿,腌的红酒汁,少量水,再加入番茄沙司,翻炒; 6. 锅盖上,小火炖20分钟左右,盛出。 小帖士-食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。

尔良鸡翅怎么做 ?

主料:火鸡翅中400克。
调料:酱油,白糖,葱,姜,黄酒,色拉油各适量。
教您挂酱火鸡翅怎么做,如何做挂酱火鸡翅才好吃火鸡翅中洗净焯水,蒸至断生,略炸,加其他调料酱烧即可。
挂酱火鸡翅的制作要诀:
烧至入味后收浓汁,使汁裹于鸡翅表面。

椰奶炖鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
工艺:蒸
椰奶炖鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅200克。
辅料:椰子1只,椰浆20克,三花牌植物奶100克,熟瘦火腿15克,姜片5克。
调料:绍酒5克,盐2克,味精4克,上汤200克。
椰奶炖鸡翅的特色:
椰奶香浓,鲜咸清醇。
教您椰奶炖鸡翅怎么做,如何做椰奶炖鸡翅才好吃
1.将鸡翅去尖改块,飞水待用;火腿切1厘米的方丁;将椰子剥去外皮洗净,在靠近椰子蒂1/5处,横锯开,成为"椰子盅",将椰水轻轻倒出,待用。
2.将椰盅去渣子洗净,飞水后,放入汤盅。将鸡块、火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅。将锅上火,下入上汤,倒入椰汁水,加入盐、绍酒烧开,倒入椰盅,盖好椰盖,上笼蒸2小时,待鸡肉耙软起出,去掉姜片,打去浮沫,加入椰桨、三花牌植物奶调匀,再上笼蒸5分钟,取出调入味精即可。

竹筒蒸鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
工艺:蒸
竹筒蒸鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅膀12只。
辅料:两端带竹节的新鲜翠竹筒1节(直径为10厘来,长25厘米)。
调料:盐3克,味精5克,胡椒粉1克,绍酒10克,上汤1000克,葱段10克,姜片5克。
竹筒蒸鸡翅的特色:
竹香清爽,咸鲜适口。
教您竹筒蒸鸡翅怎么做,如何做竹筒蒸鸡翅才好吃
1.在离竹筒两端约4厘米处横锯2条,再破开成8厘米宽的口,破下竹片作筒盖,将其用水洗净待用。
2.将鸡翅洗净,去掉鸡翅尖,从关节处用刀分为两节、飞水,码入竹筒,把葱段、姜片用牙签插好放入。
3.锅上火,下入上汤,加入盐、胡椒粉、绍酒烧开,倒入竹筒,盖上盖,垫上竹垫上笼蒸2小时,待鸡翅蒸耙软,开盖后去掉葱段、姜片,调入味精即成。

红酒鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:私家菜
工艺:炒
红酒鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅
调料:红酒半杯, 洋葱半个, 盐1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺, 番茄酱两勺
教您红酒鸡翅怎么做,如何做红酒鸡翅才好吃
做法
1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。
2、锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
3、翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶。加盖烧十分钟。
4、鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。
提示:牛奶根据个人口味进行添加,如果喜欢奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。

糟卤鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 糟卤鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅一盒10个(苏果超市) 糟卤一袋 1.5元
教您糟卤鸡翅怎么做,如何做糟卤鸡翅才好吃
做法:
1、把鸡翅洗干净,放入锅中,煮沸后再用小火闷十分钟
2、把鸡翅撩起,沥干水,放入碗中,冷却
3、到如糟卤,浸两小时,放入冰箱,更加
提示:夏天吃,配一点小酒,美味有健康……没有什么油自己的针灸老师教自己做的,减肥的时候吃这个...余下全文>>

求西餐菜单怎么翻译?..我急用..谢谢了...在线等啊,求求各位大侠啦 ?

Tempting snacks:
Buddha Luolun roasted Wings
Delicious fried mud intestinal
Fried onion rings
Gold cheese,
Sweet corn tablets
Osteosarcoma connected
Ap chin
Chicken rice flower
American fries
Crisp fried squid circle
Paojiao chicken's feet

Soups
Russell Tang
Butter mushroom soup
French fruit soup
Flavor of beef soup

Appetizers the first set (salad)
Smoked salmon
Pastoral vegetable salad
Tuna salad
French Egan approved
Apple Chicken Waldorf
Fruit salad
俄式potatoes sediment Rafah

Western-style main courses.
French baked snails
Jiazhi prawns row
Milan baked seafood
Caterers beef red户wine
BB grilled ribs
Curry chicken cattle
Pineapple chicken rice flower
Apple Caterers and blue cheese dressing

Featured expense category
Formosa Plastics-bone steaks
T bone steak
New Zealand Phillip steak
Angus Niuzi Gu
American West cold steak
Gillette Zhuba
Buddha Luolunheijiao steak
Buddha Luolun spicy chicken expense

Italy face
Roman style beef noodle soup
Tuosi Fu of the Roujiang
Italy-vegetarian
Wind-Italian seafood Caterers
Tuna pasta
Italian bacon, baked eggplant soup
Napoleon speculation intended powder

Southeast Asian cuisine
Buddha Luolun characteristics of fried rice
Health and beef fried rice
Indonesian fried rice
Taiwan's rice Lurou
Pineapple fried rice
Japanese-style fried udon noodles
Singapore fried rice noodles
Ganchao cattle River
Olive beef fried rice
Hong Kong-style fried rice
South Korean bibim......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红酒烩鸡翅