万丰美食菜谱大全野生莲子怎么煮好吃 ？
莲子的吃法：
最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可
最美味的吃法：莲子百合羹：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
莲子的做法大全,莲子怎么做好吃 ？
主料
山药
100g
莲子
20g
大米
50g
辅料
枸杞
适量
白糖
适量
步骤
1.将山药切块，莲子泡入清水中，三小时。
2.锅中倒入小半锅清水。
3.水开时，倒入大米、山药、莲子，大火烧开，转小火，煮三十分钟。
4.再入洗净的枸杞，加两勺白糖，拌匀，继续煮五分钟，即可装盘享用。
莲子要怎么做才好吃！ ？
莲子百合羹
干莲子怎么做才好吃 ？
材料
红枣，莲子，冰糖，蜂蜜，糖桂花
做法
1.莲子用开水浸泡30分钟；红枣用温水浸泡回软，去枣核
2.莲子去莲心，嵌在红枣中
3.排在碗中
4.加冰糖、蜂蜜蒸30分钟
5.冰糖、蜂蜜、糖桂花熬成汁
6.蒸好的红袍莲子扣在盘中，浇上蜂蜜汁
莲子粥的做法，莲子粥怎么做好吃，莲子粥的家常做法 ？
主料：
大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎
调料：红糖 (少许)
厨具：电压力锅
新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。
做法步骤：
1、准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配）
2、准备好大米和糯米。
3、提前把莲子大红豆小红豆薏仁绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。
5、倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。
6、启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）
可以用莲子做什么好吃的？（不要莲子羹） ？
【莲子百合粥】：材料：大米150克，干百合25克，莲子25克，枸杞25克，冰糖30克。
做法：1、莲子用热水泡软，百合干用刀背碾成粉状，枸杞用热水稍微泡一泡，大米用水淘洗干净；
2、放水，锅中加入大米百合粉烧开，再放莲子、枸杞，改用文火继续熬煮至熟，放入冰糖即可食用。
莲子百合可以改善肺部功能，长期食用，可以美白肌肤。
注意：这道粥需要一个漫长的工程，因为莲子不易煮软，一定要注意火候。可以用新鲜的莲子代替，但是新鲜莲子中的绿色莲子心需要剔除。煮粥前也可先用冷水将米浸泡半小时，将大米泡得膨胀开来。当然百合干也可用新鲜的百合代替。
莲子汁的做法，莲子汁怎么做好吃，莲子汁的家常做法 ？
主料大米500g莲子30g辅料水适量步骤1.食材：熟莲子、大米。2.莲子洗净放入水里泡半小时。3.大米用清水洗两遍。4.把大米、放入电饭锅里。5.莲子放入电饭锅里。6.加适量的水。7.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。8.煮好的莲子饭。9.米饭装碗即可食用。小贴士按钮跳起，再焖十到二十分钟。
干莲子和什么煮好吃 ？
做莲子红枣汤，冰糖莲子银耳羹，桂圆莲子汤，枸杞莲子鸡汤，，，好多好多啊！ 上次在淘宝一家 叫做“莲芯莲”的店 掌柜的教了我好多做法，现在有点忘了，总之都是美味啊！而且很有营养哦！！