万丰美食菜谱大全长江豆的功效 ？
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。
长江豆的介绍 ？
长江豆即;豇豆; 南方一些地方方言称之为;长江豆。
仓鼠能吃长江豆吗，我的刚才就吃了一小截，没事吧？ ？
豇豆简介一年生草本植物，果实为圆[筒形长荚果。 种子呈肾脏形，嫩荚可作蔬菜食用，生食可导致腹泻。明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之，一种蔓长丈馀，一种蔓短
”，“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。” 最好不要吃啊，可能会腹泻（便便颜色形态会不正常),你可以给他吃一些去皮的苹果，苹果有止泻的作用）最好让它喝一些葡萄糖之类补充龚能的东西，因为SS腹泻就等于严重脱水（千万别让它再喝纯水、牛奶等）不要让它吃油性的食物，最好喂些干草（干草也有止泻的作用）注意：干草要弄碎。基切同学的答案也可做参考哦！ >_<
长江豆的简介 ？
长江豆即;豇豆; 南方一些地方方言称之为;长江豆豇豆，俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。阿拉伯人常把带病啼当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也有少不了豇豆。
长江豆怎么种植 ？
长豇豆栽培技术要点一般以露地春栽为主，
一、播种主要季节
春季播种时间为3月－5月。此时期气温已在15℃－30℃之间，能满足长豇豆萌芽、幼苗生长对温度的需求。长豇豆发芽最适宜温度25℃－30℃，该温度区间内，发芽快，幼苗茁壮。因此虽然长豇豆播种时间弹性较大，但长豇豆播种时间不要“无限”提前；早播者必须覆盖地膜增温湿，有条件的可采用大棚加拱棚加地膜，则播期可提前1－2旬。
长豇豆的落花落荚虽然没有毛豆严重，但要是花荚期遇到高温低湿或较长时间的阴雨，同样会危及花器官发育而落花落荚，影响产量，故也不要过分推迟播种期。
二、主要栽培品种介绍
长豇豆品种较多。育种部门新育成的长豇豆品种多为日照不敏感性，理论上全国南北方均可种植。据调查，目前本市种子经销商出售的长豇豆品种多达20余种。但有很大一部分品种未经区试验，种植户不要只凭种子外包装上品种特征特性介绍来引种。之豇28/2不愧为一只生命力奇强的长豇豆品种，推广以来一直受不少种植户偏爱；银湖8号为一只不错的搭配品种，不少乡镇已为主栽品种；之豇106为浙江省农科院06年刚通过省审定的新品种，性状、产量等表现均优于同列产品；扬豇40在余慈地区有较大的影响力，生长势强、耐高温，适宜夏播伏期上市。
三、栽培技术要点
1、品种和播种日期安排：选择种性明确、适合本地栽培的品种，若不影响前后作生产，宜选择上述播种季节进行。
2、土壤选择、整畦：长豇豆对土壤的适应性广，只要排水良好、PH6－7的疏松土壤均可栽种。但应回避豆类作物连作。
3、播种方法：长豇豆根系发达，但极易木质化，再生能力弱，应以直播为好，以免伤根。促早栽培若采用育苗移栽的，必须用营养钵或至少用小方块带土移栽，且在第一对真叶展开前小苗定植。畦面要高燥，株行距25cm×40cm左右，视品种特性可适当做伸缩；直播每穴3－4粒种子保证亩栽6000穴以上、2万株左右。
4、支架及植株调整：本地长豇豆支架大多习惯用小竹杆搭“人”字架，当苗高25cm左右时支架引蔓上架。之后要精心管理，适当选留侧蔓，摘除生长弱和第一花序迟开的侧蔓，有些品种当主蔓长至架顶时可以采用打顶以促进侧蔓发生发育，促使茎蔓均匀分布，提高光能利用率，增加产量。
5、肥水管理：基肥以有机肥为最好。翻耕前亩施腐熟厩肥500－1000Kg ,或辅以少量P、K肥；苗期不必追肥水；抽蔓后期可视苗酌施每亩不超过10Kg的复合肥；盛收后追施15－50Kg复合肥促进生长，增加再结荚。花荚期土壤应
保持湿润状态，以利结荚顺畅，提高产量、改善品质。
长江豆做法 ？
豇豆要想入味好吃的话我建议你和猪肉一快炒,记得要买肥一点的肉哦,炒出来好吃.
蒜和姜切片,油热了,把花椒 蒜姜爆香,先炒肉,记得要把都的油炒出来哦， 肉炒熟后盛出来,
在炒豇豆,迅速翻炒.加点水,放调料,等豇豆7分埂的话倒肉,在炒一会就好了哦，你试试,绝对好吃的,
粗粗的长江豆是什么豆 ？
豇豆分两大类，一类叫长豇豆，一类叫饭豇豆。
你说的“粗粗的长江豆”估计就是“长豇豆”类。
各地都有不同的品种，经过优化选育，有的就又粗又长，有的却又细又长，迎合不同的需求。
肯定不是四季豆了，四季豆是芸豆，和豇豆比短粗胖。
豇：jīang
长江豆怎么做饺子馅 ？
原 料：豇豆，肉丝，蒜头几个，姜，盐，酱油，料酒，油，味精。
步骤1：肉切细丝，我现在都是叫卖肉的师傅切的，因为他的刀比我家的快，加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。
步骤2：处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后好好的洗干净，菜场师傅说的，现在蔬菜农药多，买回来最好用水泡个半个小时。
步骤3：锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
步骤4：锅中放底油，油热，加点干姜丝，蒜头爆个10秒，然后倒入洗好的豇豆。
步骤5：煸煸炒2分钟这样，然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。
步骤6：最后加点盐，味精就可以起锅了，
接下来就是包饺子了
长江豆怎么做好吃 ？
我觉得怎么做都不好吃，我们那这个做粽子馅 ，我不喜欢吃，有一些和红枣一起。
要么就是熬粥、红豆豇豆绿豆、银耳
要么就是直接做豆浆，豆浆还可以。味道不错
长江豆凉拌怎么才不变色 ？
长江豆凉拌，长江豆放沸水中煮熟，捞起，用凉开水冲至长江豆变凉，这样长江豆就不会变色。