好吃的孜然土豆怎么做,全程详细图解 ?
孜然土豆条详细制作步骤孜然土豆条是好吃制作方法简单,很适合在家里制作。下面,让我们一起走进孜然土豆条的做法中。1)香菜清洗干净后,切成4厘米长的段。红椒去蒂,去籽,切成条。土豆去皮后,切成小指粗细的条,撒盐(2克)搅匀,然后腌制4分钟。2)锅用大火烧热,倒入油,待油温7成热时,放入土豆条改成中小火,煎成金黄后盛出。3)继续加热锅中的油,待油温5成热时,改成小火,放入孜然粒,煸炒出香味后,放入香菜梗,土豆条,红椒条,撒盐,孜然粉炒匀。4)最后撒入香菜叶即可。
孜然炒土豆的做法,孜然炒土豆怎么做好吃,孜然 ?
食材
主料
土豆
2个
辅料孜然粉
步骤
1.土豆切条清洗备用
2.起油锅,爆炒土豆条
3.撒孜然粉,葱花,盐
4.翻炒出锅
孜然土豆丝的做法,孜然土豆丝怎么做好吃,孜然 ?
食材明细
土豆4小个
植物油多点
孜然粉适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
盐适量
孜然口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
孜然土豆的做法步骤
1
自制健康零食,材料简单又便宜,味道也不错。
2
锅里放油炸10分钟左右,然后油倒出,把剩余配料一起倒入搅拌即可
3
很好吃,大家也来尝尝吧,但对于减肥时段的MM就有点残忍了,油份多呀
炒土豆条怎么做好吃,炒土豆条的家常做法 ?
主料
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
干辣椒
2个
番茄酱
大半勺
调和油
适量
炒土豆条的做法
1.猪肘肉切条,葱蒜切末,切一片姜,准备干辣椒2个
2.土豆切细条用清水淘洗两半,控干水分
3.热油加入猪肘肉煎出油,油稍微多些不碍事
4.放入葱姜蒜,干辣椒,大半勺番茄酱,小半勺花椒面,少许酱油炒香
5.放入土豆条煸炒,如果有些干可以适量加些水,但是不能过多
6.炒至九成熟的时候加盐调味,炒熟出锅即可
怎样制作波浪形土豆条 ?
白砂糖适量。
2、孜然粉,尝一下、小葱和香菜洗净、醋适量材料
土豆3个、盐,用特制刀具切成波浪形长条、白砂糖和醋即可,香菜切小段。土豆切好放入清水中除去淀粉,然后转温火,脆脆嫩嫩的。
4、干辣椒面适量、花椒粉3g、花椒粉,小葱3段,加入切好的小葱,大火烧热。
5、香菜适量、土豆去皮清洗干净、味精2g。
3,小葱切葱花,放入土豆条炸3-4分钟、锅内入较多油、盐2g、孜然粉3g、根据自己口味加入适量的干辣椒面、香菜,切为厚度约一厘米的片。
做法
1,熟了就可以关火捞起了、将土豆捞入一个较大的盘、味精
四川麻辣土豆条做法要详细的 20分?
土豆切条紶过油炸好捞出来,锅里下油,热后放辣酱炒出红油下土豆,放海椒面花椒粉,小火炒差不多放孜然、芹菜末
土豆的16种做法,怎么吃都不腻 ?
一、孜然椒盐小土豆
原料:土豆(小)200克、油、孜然粉、椒盐、白糖少许
做法:
1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁;
2、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花;
3、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
二、红烧小土豆
原料:土豆500克、盐5克、生抽5克、老抽5克
做法:
1、土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中;
2、坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色;
3、放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。
三、麻辣小土豆
原料:小土豆、生姜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐
做法:
1、小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁;
2、锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄;
3、葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香;
4、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
四、酱烧小土豆
原料:土豆(小)300克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺
做法:
1、小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄;
2、香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀;
3、把煎好的土豆推至锅一边,倒入大酱炒匀;
4、加水与菜齐平,大火烧开转小火,待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。
五、金沙土豆泥
原料:土豆、蛋、盐、味精、香油、
作法:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用;
2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
六、香煎土豆饼
原料:土豆、盐、味精
作法:
1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状;
2、将土豆泥做成饼状;
3、入锅,用小火煎;
4、煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面;
5、煎至两面焦黄,起锅,装盘。
七、炸薯条
料:土豆2个、盐、胡椒适量、番茄酱适量
作法:
1、准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分;
2、下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅;
3、装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。
贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
八、酸辣土豆丝
原料:1个土豆、小辣椒、花椒、
作法:
1、把土豆去皮切丝,越细越好,再把青红椒切丝;
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆;
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净;
4、开火、坐炒锅、添油;
5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味;
6、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下;
7、倒白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀;
8、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
九、象山式烤土豆
原料:中等个土豆1公斤、荞头(用醋、糖腌过的,没有的话可以用蒜头代替,味道就差远了)以及汁水、食用油(可加可不加)、盐、味精
作法:土豆,连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却,打开盖子继续煮至皮变皱即可。
注意:要舍得放盐,否则皮很难变皱。
十、干煸黄金土豆丝
原料:土豆丝400克、花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、生姜、芝麻香油
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酸甜土豆条的做法,酸甜土豆条怎么做好吃,酸甜 ?
1.准备好食材:土豆、小葱、白芝麻(结果忘了用),孜然粉、花椒粉、盐
2.土豆削皮待用
3.将土豆切成土豆条
4.小葱去掉变黄的叶子,洗干净后切成小段
5.土豆条浸泡在水中,去掉多余的淀粉
6.烧一锅水
7.把土豆条放入锅中煮
8.土豆条滤干水分
9.把锅置于灶上烧热
10.放入适量食用油烧热
11.放入土豆条炒匀
12.加适量醋
13.加入白糖
14.加入孜然粉
15.加入花椒粉
16.加入盐
17.最后放小葱起锅,可口的酸甜土豆条就做好了,儿子一口气把2个土豆的量都吃光光了
麻辣土豆条的做法,麻辣土豆条怎么做好吃,麻辣 ?
麻辣土豆条的做法
1.土豆洗净,去皮,改刀切成一指宽的长条。
2.起锅做油,有多点(实耗很少)!
3.将土豆条入锅炸至金黄色!
4.在锅里留少许油,将咸盐,花椒粉,白糖,(喜欢孜然的,还可以加些孜然的),在锅内翻炒!
5.加入辣椒面继续翻炒。
6.成了,出锅!