万丰美食菜谱大全手撕饼的做法 ？
1、中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量。
2、猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油我就用葵花籽油,也不错的)。
做法：
1、将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟。
2、饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)。
3、擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度。
4、平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透。
5、出锅后用两个擀面棍拍松即成。
怎样做好手撕饼啊 ？
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材料
1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量
2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油我就用葵花籽油,也不错的)
做法:
1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)
3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透
5.出锅后用两个擀面棍拍松即成
手撕饼的做法，手撕饼怎么做好吃，手撕饼的家常做法 ？
手撕饼的做法步骤
1面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。
2面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。
3将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。
4放入少许香辣粉和食用油。
5将香辣粉和食用油涂抹均匀，然后像折纸扇一般，将面皮折叠起来。
6将折叠好的面皮从一端开始，慢慢卷起，将最后的尾巴塞进面团里即可。
7将卷好的面团粘面粉，按扁。
8擀成大小相当的饼胚备用。
9煎锅放火上，放入食用油烧至温热。
10下入擀好的饼胚烙制。
11一面煎至金黄，翻面煎另一面。
12翻面煎的时候，让锅铲不停的敲打饼皮，让整个饼变的酥松。
13煎至两面金黄即可出锅，经过锅铲敲打的饼，层次分明，轻轻一抖，能松散开。
发面手撕饼的做法，发面手撕饼怎么做好吃，发面 ？
手撕饼做步骤 一面粉加入适量水较软面团面团软硬程度图轻轻能拉面团 二面团盖湿布饧一0钟左右放置撒面粉面板割份备用 三割面团用擀杖擀薄薄饼皮 四放入少许香辣粉食用油 5香辣粉食用油涂抹均匀像折纸扇般面皮折叠起 陆折叠面皮端始慢慢卷起尾巴塞进面团即 漆卷面团粘面粉按扁 吧擀相饼胚备用 9煎锅放火放入食用油烧至温热 一0入擀饼胚烙制 一一面煎至金黄翻面煎另面 一二翻面煎候让锅铲停敲打饼皮让整饼变酥松 一三煎至两面金黄即锅经锅铲敲打饼层明轻轻抖能松
手撕饼怎样配料 ？
食材用料
面粉适量
温水根据面粉量
和面不要太硬，软一点
盐适量
小香葱适量
食用油适量
手撕饼的做法
手撕饼的做法图解11.温水和面，小葱切碎备用
手撕饼的做法图解22.面皮尽量擀的薄一点，更有层次感。
手撕饼的做法图解33.面皮上倒一些油
手撕饼的做法图解44.把油抹匀在面皮上，我是拿起周边的面皮盖到中间沾上油再拉回原处。
手撕饼的做法图解55.均匀的在面皮上撒一点盐
手撕饼的做法图解66.撒上小䓤，像这样。
手撕饼的做法图解77.从面皮一边慢慢卷起来
手撕饼的做法图解88.卷好之后拧一下
手撕饼的做法图解99.然后一圈一圈的盘旋成这个样子
手撕饼的做法图解1010.再按平了，用擀面杖轻轻擀开。
手撕饼的做法图解1111.锅里油六成热，把饼放进去，火不要开太大。
手撕饼的做法图解1212.掌握好火候，勤翻面。
手撕饼的做法图解1313.已经差不多了，快出锅了。
手撕饼的做法图解1414.不要用手撕，会烫，用两个锅铲把它按着撕碎，进盘OK
孜然手撕饼的做法，孜然手撕饼怎么做好吃，孜然 ？
孜然手撕饼主料
面粉200g
辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
步骤
1.准备好面粉。
2.放入适量的盐。
3.加入水，调成絮状。
4.和成面团。
5.将面团擀开。
6.倒适量的油。
7.撒上孜然粉。
8.抹匀。
9.像叠扇子一样将其叠起。
10.从一端卷起。
11.压一下。
12.擀薄。
13.电饼铛倒油预热。
14.放入面饼。
15.一面焦黄后翻面。
16.成熟后拿出面饼，撕开
正宗手撕饼的做法放酥油的 ？
手撕饼的做法
材料
面粉，葱花，色拉油，五香粉，盐
做法
1.开水和面，面和的软宜些，盖上湿布醒30分钟
2.色拉油里放盐，五香粉拌匀
3.醒好的面团切成大小一样的小面团，干成长形，刷上油，撒上葱花，一层外一层里的叠起来，再卷起来，接着擀开；
4.平锅油热后把饼放下去煎，煎到两面金黄即可。
5.吃的时候撕成小块小块的
奶香手撕饼的家常做法大全怎么做好 ？
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：1 1奶香手撕饼食材。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：2 2牛奶加热基本开了备用。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：3 3然后放入面粉搅拌均匀。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：4 4揉成光滑的面团。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：5 5取一块擀成薄片。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：6 6然后均匀的抹上酥油，撒上盐和少许糖。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：7 7然后卷成卷。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：8 8然后用刀切成两半。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：9 9然后一边卷一边拉长。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：10 10然后卷好按一下。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：11 11把面擀成了薄薄的饼。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：12 12然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：13 13一面金黄翻面在烙。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：14 14两面金黄微微鼓起就熟了。
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：15 15做好的饼稍微摔一下就开层了，趁热吃很酥软。
正宗手撕饼视频在线观看怎么做 ？
主料
面粉 (200克)
辅料
热水（视面粉吸水程度）(150ml)
香油 (20克)
香葱 (20克)
盐 (5克)
五香粉 (10克)
黑芝麻 (10克)
厨具
电饼铛
分类
饼 主食 五香 煎 十分钟 简单难度
食材称重备用。香葱切成葱花，再把五香粉、盐、香油、黑芝麻倒入拌匀备用。
面粉逐步加入适量热水，揉成光滑的面团醒发20分钟。
醒发好的面团再次揉圆。
擀成薄薄的饼，跟包子皮厚度就可以。均匀地刷上提前拌好的油盐料。然后用刀每隔五公分切开，四周不要切断。
从下往上卷起来。抻一抻，尽量抻长点。好在我家优之焙的揉面垫比较大。还有很多富裕的空间。
从一头螺旋状卷起。
按扁后擀成薄饼。尽量擀圆，可以放在揉面垫上比对着圆形图案擀。
热锅冷油。放入饼坯。我用的是电饼铛，偷懒省事了。
直到电饼铛提示灯自动关闭，就完成了。两年金黄，外酥内软。筷子稍微挑一下就撕开成手撕饼了。