香椿拌豆腐的做法三 ?
主料 香椿 内脂豆腐一盒 盐 香油 生抽 醋做法1. 烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;2. 将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;3. 香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;4. 内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐可以放醋吗 ?
吃豆腐可以放醋。
放醋可以形成醋酸钙,比不放醋吸收效果要好。但一定不要放葱,这样形成草酸钙,不利于吸收。
1、豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
2、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%
以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
3、豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
4、豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
5、豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
香椿拌豆腐的家常做法大全怎么做好 ?
香椿拌豆腐的做法步骤
1
香椿热水焯烫一下。
2
冻豆腐。
3
解冻后焯烫一下
4
豆腐切成小丁,香椿少许也切成碎末。
5
加盐、料酒、醋、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可,营养味美。
请问香椿头拌豆腐各夜可以吃吗 ?
香椿头拌豆腐隔夜最好不要吃,因为里面容易滋生细菌及有毒有害元素,食用影响身体健康,如果放人密封的保鲜盒再放入冰箱保鲜的,冰箱里拿出来加热,这样才能食用,因为这样放置里面不容易滋生细菌及有毒有害物质
香椿拌豆腐怎么做好吃 ?
1.准备好新鲜的豆腐一块。
2.香椿芽洗净。
3.豆腐切成小丁。
4.把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。
5.再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。
6.焯烫好的香椿芽挤干水分,切末。
7.把豆腐丁和香椿末放入容器中。
8.加入盐、味精。
9.再放入油泼辣椒拌匀。
10.最后放入熟黑芝麻拌匀即可。
请问香椿头拌豆腐各夜可以吃吗 ?
凉拌菜不能隔夜吃,因为里面容易滋生细菌及有毒有害元素,食用影响身体健康,如果放人密封的保鲜盒再放入冰箱保鲜的,冰箱里拿出来加热,这样才能食用,因为这样放置里面不容易滋生细菌及有毒有害物质
香椿拌豆腐怎么做 ?
主料: 豆腐(南) 250克 香椿 100克
调料: 香油 25克 盐 3克 味精 1克 各适量
香椿头拌豆腐的做法:
1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内。
2.香椿头去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为翠绿,捞出,放入凉开水中浸凉,再捞出挤去水分,切成细末。
3.在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精,拌匀即成。
做法,香椿拌豆腐怎么做好吃,香椿拌豆腐的家常做法 ?
用料
主料
香椿100克
南豆腐400克
辅料
盐
1茶勺
香油
1汤勺
香椿拌豆腐的做法
1.
准备材料。
2.
将豆腐切成1厘米的小方块。
3.
放进沸水里,焯烫10秒钟。
4.
装进盘子里待用。
5.
香椿洗净后,放进沸水里焯烫30秒。
6.
捞出控干水分,切成小碎段。
7.
放进豆腐里,加入适量盐。
8.
倒进适量香油拌匀即可。