怎么做好吃,diy肯德基至Q虾球的家常做法 ?
6,拍照特别费劲。准备面包糠,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲,相机上也是。要不断地翻面.冻虾划开.用刀把虾仁剁成泥。取虾糊的时候手上一定要蘸水。
4.取一只鸡蛋。
8,里面还没熟呢,蛋清和蛋黄分离。
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5.用刀将虾背划开。留几个完整的带尾巴的虾仁,真是勉强拍了几张,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球,否则外面炸糊了,烧到六成热就把虾球放进去炸,团成圆形,去头去壳。
3,否则虾糊很粘手,一定要用小火炸.虾泥里加盐,里面加上葱姜末,然后滚上面包糠.锅里放油1。
2,现在蛋黄液力蘸一下。说实话做这个太粘手.我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球,用牙签把虾肠挑出来.取一块虾糊。蛋黄搅成蛋液,手上都是面糊
肯德基芙蓉虾球的做法 ?
食材用料:
虾
姜丝
辣椒
葱段
红酒
菜谱做法:
1.准备材料
2.虾去壳,从背上切开去泥线,切姜丝辣椒葱段
3.热锅热游爆香姜丝辣椒葱段
4.加虾仁,滴几滴红酒
5.虾变色团成团后,加盐、糖调味出锅
KFC黄金蝴蝶虾的制作方法 ?
虾洗净去皮劈开 留虾尾的最后一节不去准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好锅内放油烧至6成热下锅炸熟即成
肯德基炸虾球的做法 ?
炸虾球
主料白虾400克
辅料食用油300克 料酒1茶匙 盐1克 胡椒粉半茶匙 面包糠50克 鸡蛋1个
炸虾球的做法
1.准备主料
2.虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用
3.把虾从背部剪开
4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会
5.腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠
6.处理好全部的虾
7.油热后放入虾炸制
8.炸至外焦里嫩即可捞出
烹饪技巧虾很容易熟,所以炸制的时间不必太长。
KFC的鲜虾球是用什么做的? ?
就是先把虾打成泥 挤成球状 在外面裹上芝士 再裹上油炸粉 入锅炸至金黄 OK 中间的调味 依你的口味咯 应该加点盐和味精就可以了吧
肯德基里的炸虾怎么做 ?
大明虾去头剥壳. 腌好的明虾分别依次裹上淀粉,面包糠,适量盐腌制15分钟。
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2,轻拍虾背,保持身材笔直。
3. 1个鸡蛋入碗打散,3勺面包糠分别装小碗,2勺淀粉。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,留下尾部的一小段壳,蛋液. 入油锅炸至金黄(还是有点驼背)。洗净沥干。明虾加1勺料酒主料
大明虾9个
辅料
鸡蛋1个 淀粉2勺
面包糠3勺 料酒1勺
盐适量
炸虾的做法步骤
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肯德基香脆海苔虾的做法? ?
材料
鲜虾500g,葱末20g,姜末20g,白酒25g,白糖25g,味精适量,盐少许
做法
1.将虾去头、去须,洗净控水
2.锅中倒油烧开
3.将处理好的虾倒入锅中进行炸制
4.炸至虾壳与虾肉分离即可,捞出沥干油份
5.原锅留底油,大火烧热,放入葱姜末
6.爆香后倒入炸好的虾,迅速翻炒7.加入少许白酒
8.放入白糖
9.放入少许细盐
10.旺火将汤汁收浓,关火,撒少许味精,炒匀即可装盘
肯德基香脆海苔虾的做法炸 ?
5.将适量蜂蜜和番茄酱调和.用烧烤汁浸渍半个小时材料
鸡翅适量,蜂蜜适量,番茄酱适量,入微波炉。
4.翅中洗净,高火(我用了80度)6分钟,高火4分钟,烧烤汁适量
做法
1,过开水。
2.再入微波炉。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3.将鸡翅置于烧烤架上,均匀涂抹在鸡翅上
肯德基新品中金缕虾做法 ?
用面条机轧成条金缕虾的做法步骤. 把面条缠绕在虾身上。从虾尾第二节处褪去虾壳. 1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮,没有轧面机可以把面和成块。
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7:
1,用牙签挑出黑线,露出虾尾。
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4、蛋清. 加料酒. 黄油40克隔热水融化. 虾洗净、盐和淀粉拌匀腌制30分钟,去头。
3,胡椒面,涌擀面杖擀成面条。
6. 放入八成热的油锅炸成金黄色即可
肯德基的香脆海苔虾怎么做 ?
材料
南极虾,芹菜,葱,姜,蒜,香叶,
调味料:香辣酱,豆瓣酱,豆豉,辣椒油,鸡精,糖
做法
1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
2、芹菜洗净后切寸段,葱切寸段,姜蒜切片。
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎。
4、锅内放小半锅油、非常热时,下入虾大火爆至外表发白,用漏勺捞起备用。
5、锅内留少许油,小火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入辣椒油、鸡精、糖。
6、放入芹菜,改中火,放入虾,翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可。