万丰美食菜谱大全鸡蛋堡的做法，鸡蛋堡怎么做好吃，鸡蛋堡的家常做法 ？
用料
面粉糊：
面粉 适量
水 适量
盐 3克
小苏打 适量
中间夹层：
鸡蛋 每个模子里放一个
肉馅 适量
酱料：
蒜蓉辣酱
烧烤酱
番茄酱
甜面酱
芝麻
鸡蛋堡的做法
首先准备好模具，使用的是不粘锅七孔模具，直接坐在煤气灶上
高筋面粉，盐，水，混合成面糊，尽量面糊里不要有疙瘩，静置半个小时刮刀挑起面糊会自然变的流畅。面粉没有称多少克，大概面糊的状态只要用刮刀搅拌可以看到浅波纹状态就算可以了，不要太干也不要太稀
准备酱料，把所有材料按照一比一倒入一点，番茄酱可以多放点，如果你有更好的酱料也可以自行配置，主要口味根据个人而定
模具里刷油，（这一步不能省，否则容易糊，）
油热了，每个模具里打入一个鸡蛋
也可以把鸡蛋打散，上面刷酱，在铺满肉馅，用的香肠碎，想放什么都可以自由发挥
鸡蛋定型后，取出，模具里刷油，倒入面糊，具体的量，以模具的一半位置就可以，立刻将鸡蛋翻面盖在面糊上，在继续刷酱，等待面糊定型，取出，继续在模具里刷油倒入面糊，将刚才定型的蛋堡再次翻面盖在模具里，等模具底部的面糊定型了，就可以来回翻面，看到上下表面金黄色就说明差不多熟了，新手可以尝尝来
熟了两面都刷酱料，撒上芝麻。在快速翻面立刻出锅，切开的样子，很嫩很Q
小贴士
1.鸡蛋最好是用个头小一点，要不然刷酱料在放肉馅，会溢出模具来
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鸡蛋堡怎么做 ？
食材
主料
鸡蛋
土司
米粉
牛奶
步骤
1.四个鸡蛋
2.盘子刷一刷鸡蛋液
3.酱紫
4.准备好几块土司
5.酱紫
6.加点羊奶
7.入味
8.摆鸡蛋
9.完成咯
街边卖的中式鸡蛋堡做法？ ？
主料：鸡蛋4个，中筋面粉100g，水50g 。
辅料：花椒1g，盐3g，味精3g，葱适量，火腿适量 。
步骤
1.水中加盐，花椒，味精，中粉。
2.搅匀。
3.准备葱，鸡蛋，火腿切片。
4.加热模具，舀入一勺油。
5.舀入一勺面糊。
6.打入鸡蛋。
7.两面煎至八分熟。
8.再在另一洞中舀入一勺油。
9.舀入一勺面糊。
10.洒上葱粒。
11.放上一片火腿。
12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟。
13.完成装盘。
早餐鸡蛋堡怎么做好吃 ？
早餐鸡蛋堡的做法步骤
早餐鸡蛋堡的做法步骤：1 1除黄油以外，所有的材料放入面包桶
早餐鸡蛋堡的做法步骤：2 2启动和面15分钟后，加入黄油继续和面
早餐鸡蛋堡的做法步骤：3 3检查一下，可以拉出一张不易破的膜，即扩展膜即可
早餐鸡蛋堡的做法步骤：4 4放入温暖处，盖上保鲜膜发酵至2倍大
早餐鸡蛋堡的做法步骤：5 5取出揉去空气，分为5等份
早餐鸡蛋堡的做法步骤：6 6从上往下擀开，翻面后再卷起
早餐鸡蛋堡的做法步骤：7 7捏紧的收口朝下，放入烤盘进行2次发酵
早餐鸡蛋堡的做法步骤：8 8发酵好的面包胚，刷上蛋液
早餐鸡蛋堡的做法步骤：9 9放入预热好的烤箱，180度，烤13-15分钟左右
早餐鸡蛋堡的做法步骤：10 10烤好的面包出炉后冷却再吃，可以放入保鲜袋内封存过夜
早餐鸡蛋堡的做法步骤：11 11面包从中间剖开，先刷一层沙拉酱，再摆上儿童奶酪
早餐鸡蛋堡的做法步骤：12 12夹上鸡蛋和青瓜，挤上沙拉酱，盖上上面的面包即可
怎样做鸡蛋堡 ？
用料
主料
鸡蛋50g
水150ml
食盐1g
调料
食盐
1.5g
酱油
5ml
葱
10g
猪肉馅
50g
胡椒粉
5g
孜然
适量
芝麻
适量
鸡蛋堡的做法
1.将猪肉馅，胡椒粉，酱油，盐和少许清水将馅拌匀腌制一会。
2.将面粉，蛋和清水放入碗中搅成粉浆。
3.将煎蛋模子放在不粘锅里，倒入植物油一起预热。
4.将鸡蛋打入模具中，把蛋黄扎破，煎至下面定型，上面有些糖心。
5.把鸡蛋先取出
6.把模子放回锅中，倒入40g面浆煎秒左右。
7.把鸡蛋糖心的一面扣在面浆里。
8.待定型脱模后先取出备用。
鸡蛋模里再倒入40g面浆，加入肉馅，小火煎。
9.马上把带蛋的面饼扣在未干的肉馅面浆里，小火盖上盖子煎5分钟。
10.用小刀将面饼扎些小眼，让肉馅更好熟。双面煎至金黄，内部熟透即可出锅 。刷上酸辣酱，撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大约10分钟。
谁知道做鸡蛋堡用的面糊该怎么调啊。谢谢 ？
你好，黄金鸡蛋饼的做法如下：
材料：玉米面、富强粉、鸡蛋、香葱、菠菜、五香粉、盐、水
做法：
1.碗中倒入玉米面
2.倒入富强粉3.打一个鸡蛋
4.加清水搅拌成无颗粒的糊状
5.火腿肠切碎，加入面糊中
6.加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下
7.加入香葱碎
8.加入五香粉
9.加入盐
10.搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开
11.一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
PS.
1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意，叶类的好熟不必焯水，菠菜焯水是为了去除草酸
2.锅里的油一定不能多，不然摊不开
3.烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味
七孔鸡蛋堡怎么做 ？
汉堡的做法：
1.面粉加入所有原料高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克揉成团后，加入黄油20克揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
2.取出分成5个小面团，揉成圆形；汉堡模刷一层油，撒适量手粉防粘
3.面团放入模具中发酵，发酵至模具满后，刷蛋水，撒芝麻
4.烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉
肉饼的做法：
5.肉馅中加入料酒、蛋清、适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末，再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲
6.平底锅放少许油，将肉馅在手掌中团成饼状，下锅煎，两面煎熟即可
7.鸡蛋打散，摊成饼状
8.放凉的汉堡一切为二，放上一片生菜，放上一个肉饼和蛋饼
鸡蛋堡的浆是怎么做的 ？
鸡蛋加淀粉，少量淀粉就行。可以边搅拌边添加淀粉，直至黏糊糊的就行了
鸡蛋汉堡的简介 ？
鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点。 在天津街头也可见到。