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蒜泥小龙虾 盱眙蒜泥龙虾的做法

金湖蒜泥龙虾怎么做 ?

主料:龙虾若干斤

配料:干辣椒几个,姜片,蒜头捣碎或拍碎备用,葱。盐、糖、油
步骤/方法
1
将新鲜龙虾放入水中浸泡,俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右,让龙虾把腹中的泥水吐出。

3
清洗:用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷,保持清洁,就可以放进锅中待用。
5
将红辣椒,葱,姜切好,备用

7
油爆葱花,干辣椒,姜片。等香味四溢时,放入龙虾,快速翻炒,不一会,龙虾就开始变红了······

9
加入蒜泥、盐以及大量糖,放入没过龙虾的水,大火煮!

11
水开后,改为小火煮,以入味。大约煮20分钟就OK啦!

12
最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了.

正宗蒜泥龙虾的做法 ?

蒜蓉龙虾
  食材明细
  龙虾1只
  西兰花 1颗
  青豆 50克
  大蒜 2颗
  黄油 2两
  耗油 2两
  做法
  1. 冰冻龙虾自然温度下解冻。
  2. 冷水入锅,把龙虾蒸制一会儿。
  3. 大蒜剁成蒜蓉备用。
  4 西兰花洗净掰成小朵,在开水中焯烫一下。
  5. 青豆开水中稍微煮一会儿。
  6. 把黄油用小火融化。
  7. 炒香蒜蓉。
  8. 加入适量的耗油。
  9. 加入少许的开水。
  10. 加入煮好的青豆。
  11 把蒸制好的龙虾,从背部剪开,把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。

蒜泥小龙虾怎么做 ?

蒜泥小龙虾的做法步骤

1准备足量的去皮大蒜瓣

2小龙虾剪去爪子以及胡须

3用清水冲洗小龙虾,并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。

4准备葱姜,大蒜瓣搅拌成蒜末。

5炒锅烧热后倒入适量花生油

6爆香葱姜

7倒入蒜末炒香

8倒入清洗干净的小龙虾翻炒

9将小龙虾翻炒至变色

10加入适量老抽、醋

11倒入整罐啤酒

12大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉

13再调入适量盐搅匀

14大火烧开改中小火烧15到20分钟即可

蒜泥小龙虾怎么做好吃 ?

蒜泥小龙虾的做法步骤

1
准备足量的去皮大蒜瓣

2
小龙虾剪去爪子以及胡须

3
用清水冲洗小龙虾,并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。

4
准备葱姜,大蒜瓣搅拌成蒜末。

5
炒锅烧热后倒入适量花生油

6
爆香葱姜

7
倒入蒜末炒香

8
倒入清洗干净的小龙虾翻炒

9
将小龙虾翻炒至变色

10
加入适量老抽、醋

11
倒入整罐啤酒

12
大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉

13
再调入适量盐搅匀

14
大火烧开改中小火烧15到20分钟即可

怎样烧小龙虾蒜泥的 ?

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求大厨帮忙正宗的蒜泥小龙虾怎么做 ?

材料:龙虾 3斤,大蒜 1斤,味精3勺,糖2勺,盐3大勺,雪花啤酒 1听,食用油适量。

  做法

  1. 把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。打成蒜蓉。

  2. 锅内预热倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬制1分钟左右。

  3. 加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐,加少许醋提鲜。

  4. 倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来,大约10分钟左右即可,加入鸡精即完成。
帝王虾:金牌蒜泥龙虾

盱眙龙虾蒜蓉做法和过程 ?

(1)原料的选择
①挑选
盱眙龙虾,生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域,陡湖区域,猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内。挑选时,选择鲜活体健爬行有力的。手抓活虾时,它双螯张开,一副与人决一雌雄的架势,此为好虾。通常雌虾比雄虾好,青壳虾比红壳虾好,个大的比个小的好。
②洗刷
采购回来的龙虾,先是倒在盆里吐污,让它自由爬行,通过运动呼吸,吐出泥土气息;第二步,剪掉触须和大钳后面的爪子;第三步,将剪好的龙虾放人盆内,注人流动的活水,让虾子不断地吸水,冲走虾子体内排出的污水,一般要半个小时;第四步洗刷,把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷,腹部容易藏有污物,要特别多刷几次;第五步清洗,洗刷好的龙虾放进清水,配上微量的厨房用的洗洁净,搓洗后捞出再用流水冲洗干净。
(2)辅料准备
①准备少许切好的生姜片,剥净的大蒜瓣,切成碎块的青辣椒、葱段。
②每2公斤左右的龙虾准备50克左右的十三香龙虾调料。
③准备胡椒粉、花椒粉、川椒备用。
④啤酒
(3)烧制过程
盱眙十三香龙虾,目前烹饪方法有两种,一种是炒,一种是炸。炒的龙虾口感细腻,炸的龙虾口感细嫩,都好吃,现分别介绍。
①炒制龙虾
取锅烧热,放入菜籽油(菜籽油比色拉油、猪油都好,菜籽油清凉、解毒)油热时放入花椒,炸出香味后捞出花椒,再放入葱姜,炸出香味,倒入龙虾。 用铲、勺翻炒龙虾炒到发黄时,放人料酒,接着炒,放入红醋,待有香味发出即可。
在炒出有香味的虾中,加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉,大火烧开。
放入十三香龙虾调料。要辣,多放一些红油;要麻,
多放一些花椒;小火炖10分钟。
待汤汁快要烧干入味时,放入青椒块、葱、蒜,烧5分钟,浇上麻油(麻油具有香味,还滋润咽喉)出锅。装盆上桌。
②炸制龙虾
菜籽油烧至七成,将洗好的龙虾氽入油中,炸至红色,捞出。
另起锅,放人适量的菜籽油烧热,放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。
放入川椒、辣椒粉、胡椒粉,炒至见红油,口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。
加入适量的高汤和十三香龙虾调料,烧开,放人白糖、味精、盐、醋。
加入炸好的龙虾,烧15分钟左右,放入青椒,倒入啤酒,浇适量麻油,略煮一下,即可出锅。

蒜泥龙虾 ?

龙虾 3斤 大蒜 1斤 味精 糖 盐 雪花啤酒 1听 食用油
蒜泥龙虾的做法

1把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。尽量切碎
2锅内预热倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬制1分钟左右。
3加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐,加少许醋提鲜
4倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来,大约10分钟左右即可。加入鸡精,完成。

感冒可以吃蒜泥小龙虾吗 ?

一忌多吃荤,因感冒后消化液分泌少,应以吃稀饭和蔬菜等清淡易消化食物为佳。
二忌洗澡,治感冒常需发汗,如洗澡易再次受寒,使病情加重。
三忌劳累,如不注意休息,不利于康复。四忌吸烟,如吸烟刺激呼吸道,加重鼻塞,咳嗽等症状。五忌乱服药,感冒分风寒,风热等证型,不同证型治疗方法不同,应对症下药,才能有效。
一易多喝开水,补充足量的水分能加速有毒代谢物的排泄,减轻感冒症状,早日痊愈。
二易多睡觉,充足的睡眠有利提高机体的免疫机能,加速感冒患者康复。

蒜泥龙虾怎么做 ?

主料:龙虾若干斤 配料:干辣椒几个,姜片,蒜头捣碎或拍碎备用,葱。盐、糖、油 步骤/方法 1 将新鲜龙虾放入水中浸泡,俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右,让龙虾把腹中的泥水吐出。 3 清洗:用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷,保持清洁,就可以放进锅中待用。 5 将红辣椒,葱,姜切好,备用 7 油爆葱花,干辣椒,姜片。等香味四溢时,放入龙虾,快速翻炒,不一会,龙虾就开始变红了······ 9 加入蒜泥、盐以及大量糖,放入没过龙虾的水,大火煮! 11 水开后,改为小火煮,以入味。大约煮20分钟就OK啦! 12 最后香喷喷的蒜泥龙虾就完成了.

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