万丰美食菜谱大全潮菜大全图片明炉菜 ？
潮菜与广东菜闽南菜是同一级别的 虽然与闽南菜有渊源 但是地理位置属广东 所以应该属粤菜
潮州菜菜谱大全煲缦鱼 ？
砂锅煲鳗鱼
健康功效：
鳗鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油：升压、补血、护齿
食材用料： 鳗鱼1条 五花肉或腿肉适量 香菇适量相克食物
蒜头适量 萝卜干、辣椒适量 咸梅2个 酱油适量 水适量
菜谱做法：
1.先准备好辅料：泡发香菇撕成小朵，萝卜干切成片，拍碎蒜头，辣椒切成圈，咸梅捣烂
2.鳗鱼切成小段(不要切断)，五花肉或腿肉切成大块
3.准备好砂锅，分别铺放入萝卜干，肉，鳗鱼，最后把所有辅料撒在鳗鱼上，淋上酱油，加入清水淹没所有食材。
4.锅置炉上，大火烧开后，关中小火慢炖约四十分钟即可上桌。用手机看这道菜做法