糖醋豆腐的做法 ?
材料
豆腐、番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉、葱花
做法
1、豆腐切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。
2、两面都煎制金黄后捞出,控油。
3、拿一小碗,加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。
4、炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。
5、倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干,撒葱花即可出锅。
糖醋烧豆腐的家常做法大全怎么做好 ?
主料
豆腐
200g
辣椒
80g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
1.原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。
2.辣椒切丁,豆腐切小方块。
3.番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。
4.少量油,倒入豆腐煎。
5.煎至四面金黄色即可捞出。
6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。
7.另起锅,下入番茄汁烧开。
8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。
9.下入辣椒。
10.颠动一下锅,炒匀即可出锅。
脆皮嫩豆腐的做法,糖醋脆皮嫩豆腐怎么做好 ?
脆皮嫩豆腐的做法
材料
香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。4、拿一小碗,加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅,趁热食用,味道好极了!
最简单的糖醋脆皮豆腐(万能糖醋汁)怎么做 ?
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
1
豆腐切成厚片。
2
锅中油热后把豆腐放入煎制,两面都煎制金黄后捞出,控油。
3
拿一小碗,加一勺番茄酱,一勺白砂糖。
4
加少许酱油、少许香醋和适量食盐,加入少许胡椒粉,充分搅拌均匀。
5
炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。
6
倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干即可出锅。
7
酸甜可口。
不用番茄酱做的糖醋豆腐 ?
没有番茄酱做糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐 材料 板豆腐1块,青椒1/2个,红萝卜1/2条,洋葱1/4个 ,太白粉少许,糖醋酱:2大匙,糖2大匙,醋3大匙,蕃茄酱2大匙,酱油1/2小匙,盐少许 做法 1.青椒切片;洋葱切成适当大小;胡萝卜切成薄片状(或刻花型)备用。 2.豆腐放入滚水中汆烫2分钟,捞起沥干切成3公分厚正方形,再沾裹低筋面粉,用180℃的中温油炸至表面呈金黄色备用。 3.将作法1的材料过油备用。 4.将所有糖醋酱的材料混合烧热,以太白粉勾薄芡,加入作法2的豆腐一起焖煮,起锅前放入作法3略拌炒一下即可。
糖醋鱼豆腐怎么做 ?
糖醋鱼豆腐的做法:
食材
主料
豆腐
200g
辣椒
80g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
1.原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。
2.辣椒切丁,豆腐切小方块。
3.番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。
4.少量油,倒入豆腐煎。
5.煎至四面金黄色即可捞出。
6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。
7.另起锅,下入番茄汁烧开。
8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。
9.下入辣椒。
10.颠动一下锅,炒匀即可出锅。
小贴士
1.煎豆腐最好用煎锅,可以防粘锅。
2.如果豆腐易碎,油炸前可先用沸水焯一下。
糖醋豆腐丸子怎么做? ?
原料豆腐300克 鸡蛋黄2个 植物油500克 酱油、盐、葱、姜、蒜、白糖、醋、淀粉、面粉、味精各适量 做法1. 将豆腐碾碎,加淀粉、面粉、蛋黄、盐、味精搅匀,将葱、姜、蒜切成郸。2. 炒锅置火上,锅热,加植物油烧至7成热,将拌好的豆腐团成丸子下入油锅炸制,炸至金黄色时,捞出控油。3. 炒锅留余油,下葱姜蒜炝锅,然后放入水、白糖、醋、盐、酱油烧开,放入丸子,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
托烧豆腐怎么做好吃,托烧豆腐的家常做法 ?
步骤
1.老豆腐洗净,切成骰子丁;葱、蒜切碎;白糖、米醋、盐、少许水、淀粉兑成糖醋汁
2.豆腐丁放水中焯去豆腥味
3.控干水分,放在用鸡蛋、面粉、淀粉、油和好的糊中拌匀
4.下热油中炸成金黄色
5.葱、蒜炒出香味,倒入兑好的糖醋汁,汁沸,将炸好的豆腐丁放入,翻炒均匀
的做法,糖醋豆腐泡怎么做好吃,糖醋豆腐泡的家常做法 ?
糖醋豆腐泡怎么做
主料
豆腐泡
250g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜丝
适量
步骤
1.这个是买来的豆腐泡备用。
2.适量的胡萝卜切丝。
3.碗里放入盐,糖,倒入少许醋。
4.放入切好的葱姜蒜。
5.在锅中倒入少许油。
6.放入切好的胡萝卜丝。
7.倒入调好的汁料,倒入少许水。
8.放入豆腐泡。
9.大火翻炒大约3分钟,调料入味即可出锅。
糖醋油豆腐塞肉的做法,糖醋油豆腐塞肉怎么做 ?
步骤
1.准备好油豆腐
猪肉糜用盐,糖,料酒,姜末,葱末搅拌好。
2.油豆腐用筷子戳一个孔,把肉糜塞进油豆腐
3.把塞好肉糜的油豆腐放入锅里,加1碗清水,加些糖,鲜抽,大火煮开,中火12分钟。
4.加些盐,大火煮至汁稠,加鸡精煸匀,撒些葱花即可。
小贴士
1. 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用;
2. 对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。