万丰美食菜谱大全谁知道“翡翠龙眼”怎么做？ 5分？
翡翠龙眼
做法：
主料：黄瓜两根，去皮 肉末
配料：料酒 酱油 盐 味精 蒜末 姜末
黄瓜切成长约5厘米的段，镂空，把黄瓜籽去掉，待用。
肉末加上盐、味精、酱油、料酒等等，腌制10分钟
将肉末均匀塞入黄瓜，放进高压锅蒸10分钟，拿出来，香味~
求几道好吃的家常菜做法（详细），谢GGJJ 5分？
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
六,干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。
干贝扣萝卜：
上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。
回答者：终极司令 - 试用期 一级 7-6 18:05
多承担家务事，多点甜言蜜语，多多关心她，只要是你的手艺，你的心思，她一定会感受到的，不要乎好不好味道
回答者：wudama - 大魔法师 九级 7-6 18:07
就地取材吧
红枣，红豆，粳米，花生，莲子，加冰糖炖一锅稠稠的粥，喝下去之后胃会暖暖的，很舒服
不要乱用药材，特别是那种由疏经活血作用的药材
回答者：圣非者 - 试用期 一级 7-6 18:22
根据身体的状况和季节来选择不同的原料进行有效的对症滋补，至于煲什么汤，那是结合了个人（家庭）口味、体质需要、季节、时物等因素，
有咳嗽或热气或积滞等毛病，需要特别炮制有食疗效用的汤水；炮制「药材汤」——淮山、芡实、圆肉、杞子、莲子、沙参、百合、玉竹、红枣（去核），各样一撮，加猪?（或西施骨）、陈皮一角煲成靓汤，名副其实的清补凉，不寒、不热、不燥；亦具滋阴、润肺、生津、健脾、补气祛湿多种食疗功效。当然，汤水不是药，各种药材用量虽少，但食疗功效是多吃、长期吃，这样子积累起来。
党参、北芪、红枣（去核）、淮山煲猪肉。是补气血的汤方。
吃素的朋友，也常煲药材汤，因为不吃肉，所以喜用花生、红枣，取其甜香胜过用肉。她的药材汤方是：花生（健胃补血）、薏米（健脾祛湿）、杞子（滋阴养肝、肾）和红枣（去核用，补气养血），喝此汤多年，她认为能够补充气血。
家常汤水宜不寒不热
笔者的药材汤方就更多，因为爱吃莲藕，所以常用莲藕、百合、红枣（去核）、淮山煲汤。肠胃不太好的时候，会加少许茯苓同煲，此物有健脾止泻之功；不用茯苓则用莲子。
莲藕有补虚、生血的功效，秋冬时候则加黑豆煲作补身汤水。
百合、红枣和淮山主攻润肺、补血和健脾，不同季节加入不同的时物煲成合时汤水，能起养生、保健的作用。
不过，说到底家常食疗汤水，还是以平补为主，不宜采用过于温补、热补或过于寒凉的药材。
专家提供：
回答者： 孙正林 - 烹饪美食 7-6 19:01
黑米粥
猪肚褒鸡在放一些白果不要超过10枚,做法是将正只鸡放在猪肚内,姜10片同白果盐一起放入亚褒里,水要没过食物,褒3小时左右.妇女气虚体弱或冬季畏寒等都可常吃.
糯米莲子粥都有补血功效加雪耳也可以按个人口味.
鲜淮山褒羊肉,不喜欢食肉的可以用糯米和大米与淮山褒粥.
墨鱼猪尾骨加一些花生褒汤生理期时常吃都有很好的疗效.
祝你的爱人在你精心照顾下永远健康漂亮!
回答者：woaiatao2002 - 助理 二级 7-6 19:03
我在这里给你介绍一汤一菜的做法。较长。如果没有耐心，不用看了。
翡翠龙眼
先把干净的黄瓜断成一寸长的节，再把中间的瓜瓤掏空，然后放进拌好的肉馅，最后放进锅里一蒸。再把一个个龙眼（黄瓜），夹出来放在盘子里，切一些胡萝卜片来点缀。点缀的时候要仔细，这效果配不好整个菜的味道都会差一点。
鸡丝肉汤
这到菜可能比较麻烦。先在超市买来冷冻的鸡翅，回家后解冻、烧。烧好后的鸡翅非常好吃。再把鸡翅切成丝丝，煮肉汤。煮汤的时候可以洗紫菜，准备粉条。肉汤煮好之后，将鸡翅丝丝下进去，将紫菜和粉条也放进去。再煮一会儿，香味扑鼻的鸡丝肉汤就出锅了。
回答者：蜜丽橙 - ......余下全文>>
谁有简单的素食做法告诉几种越多越好了~~! ？
一。翡翠豆腐材料；豆腐半块、枸杞、芹菜。调料；盐、淀粉、味精、五香粉。做法；1、将豆腐切成四方块，撒上五香粉、盐。构杞洗净用温水泡软。 2、把芹菜 用打汁机打碎，把汁倒出调入淀粉、盐、味精备用。 3、将豆腐块整齐的码在盘中，浇上调好的汁放入锅中蒸熟，撒上枸杞子即成。 二、西兰花炒蕃茄 原料：蕃茄2个、西兰花2棵 做法：蕃茄洗净、去皮，切成半月状；西兰花洗净并掰成小朵；炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和蕃茄，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。 功效：番茄红素有利于预防前列腺癌，西兰花也是著名的防癌蔬菜。美国、澳大利亚等多国研究发现，同时食用西兰花与蕃茄，抗前列腺癌效果明显。三、板栗娃娃菜原料：板栗100克、大白菜250克、高汤适量 做法：将娃娃菜洗净、去老叶，对半切开；栗子要用开水烫去皮、剥出栗子仁；在锅中放适量盐和高汤，倒入板栗和娃娃菜，烧5分钟左右，出锅时淋些香油即可。 功效：中医认为，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能，适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效，可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，对预防乳腺癌有益。 四、黑木耳炒荷兰豆 原料：胡萝卜数片、水发黑木耳100克、荷兰豆200克 做法：将胡萝卜、黑水耳、荷兰豆洗净、切片；油锅烧热后，先下胡萝卜，用小火翻炒出香味后，放入黑木耳和荷兰豆，最后撒入适量的盐和鸡精起锅。 功效：黑木耳的含铁量为猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品，而且含钙量相当于鲫鱼的7倍，临床上常作为肿瘤病人的食疗。荷兰豆可增强人体新陈代谢的功能，并具有延缓衰老、美容保健的作用。 参考资料： www.51veg.cn/caipu/
求几道做给女友的简单、美味的菜 ？
一分钟三明治：
食材：切片面包三片（最好选粗麦的，这样在晚上便于消化，对肠胃也好，还不容易发胖）、鸡蛋一个、火腿两片（也可以用黄瓜、番茄等可生吃的食物）、番茄酱（如果怕胖不放也可）
方法：打一个鸡蛋在盘子上，然后放到微波炉里面，大火加热30秒（鸡蛋会略微有些飞溅，你可以罩上保鲜膜），这个时候在两片面包上面涂抹番茄酱，多少自己掌握，然后一个上面放火腿，一个上面放熟鸡蛋，然后就OK了！
介绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。
四, 炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。
2 少许时间长些。
西红柿土豆汤：
先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
六,干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。
干贝扣萝卜：
上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。
干贝炒蛋：
把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
七,白切肉:
猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。
八,香肠做法:
切片，隔水蒸，要蒸烂。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可
还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。
九,炸鸡翅:
鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、......余下全文>>