冬瓜汤怎么做好吃,香菇冬瓜汤的家常做法 ?
冬瓜汤的制作方法教程:
主料:绿皮冬瓜 850克、排骨 400克调料:葱花 5克、食盐 3克、淀粉(玉米粉) 5克、生抽酱油 4克、花生油 5克
冬瓜汤的制作步骤: 1. 冬瓜去皮刨去中间的瓤芯,洗干净后把冬瓜切成小薄片;
2. 瘦肉洗干净后切成块状,要用淀粉、酱油、香油拌均匀,备用;
3. 取肉片放入开火中烧开成肉汤,再把冬瓜片放入其中煮熟;
4. 冬瓜基本熟软后即放适量的食盐调味;
5. 将拌好的肉片下锅,见熟起锅,放入香油,葱花即可食用啦。
猪肉香菇冬瓜汤的做法,猪肉香菇冬瓜汤怎么做 ?
猪肉香菇冬瓜汤主料
冬瓜200g
猪肉100g
香菇200g
辅料
油适量
盐适量
味精2g
步骤
1.准备一个冬瓜。
2.把冬瓜和香菇还有肉一起放入锅里。
3.加点盐。
4.加点味精。
5.煮一会。
6.煮好以后就可以吃了。
冬瓜能跟香菇炖汤喝吗? ?
蘑烧冬瓜的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧蘑烧冬瓜的制作材料: 主料:冬瓜500克,蘑菇(鲜蘑)100川
调料:淀粉(蚕豆)5克,料酒5克,味精2克,盐3克,大豆油15克教您蘑烧冬瓜怎么做,如何做蘑烧冬瓜才好吃 1. 冬瓜洗净,去皮去瓤。
2. 去皮冬瓜入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块。
3. 口蘑去杂洗净,切块。
4. 炒锅放油烧热,放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精,旺火烧沸,改小火,烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。小帖士-健康提示:
此菜具有利水清痰,清热解毒,降血压,降血脂,瘦身美容的作用。
冬瓜香菇丸子汤的做法,冬瓜香菇丸子汤怎么做 ?
主料
冬瓜500g 鸡腿肉400g
香菇3个 虾皮适量
葱段适量 蒜片3,4片
料酒适量 生抽适量
盐适量 鸡精适量
味精适量 白胡椒(可不放)适量
香油适量
冬瓜香菇丸子汤的做法步骤
1. 准备好食材,清洗干净控水!冬瓜去皮切片,香菇切片,葱段和蒜片少量,鸡腿肉剁碎拌馅儿,也可以用机器直接打碎。鸡肉馅放入盐,料酒,生抽,鸡精搅拌几下后慢慢一点点加入凉开水顺着一个方向搅拌,直到所有材料搅拌均匀,黏稠状就可以,最后倒一点香油再搅拌几下,水加多稀了就不好团成丸子了。
2. 倒入食用油,油温7,8成热时放葱段和蒜片炸锅。
3. 有葱香和蒜香时倒入冬瓜翻炒,加入盐,鸡精,生抽继续翻炒。
4. 加入一大碗水。
5. 水开后尝一下咸淡,再放香菇和虾皮。
6. 用勺子把肉馅团成圆形放入锅内,不用怕粘锅搅丸子,容易碎,水要添够,动作稍微快点依次把肉馅都团好放锅里。
7. 都团好后轻轻的用勺子推动,放入适量白胡椒,等丸子都飘起来再煮两三分钟就可以了,最后放味精和香油。
冬瓜香菇丸子汤的做法,冬瓜香菇丸子汤怎么做 ?
食材
主料
冬瓜
400g
肉沫
80g
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
3个
红萝卜
30g
芹菜
20g
姜
2片
步骤
1.准备好的材料
2.红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸
3.把所有的材料加入肉末中剁均匀
4.加入半茶匙糖、1茶匙盐
5.继续剁均匀
6.剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀
7.锅里加入冬瓜翻炒片刻
8.加入鸡汤小火煮
9.丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里,全部丸子加入后调成大火
10.待全部丸子浮起,再下盐调味即可
小贴士
1、冬瓜片不要切太薄,大约1cm厚,加入鸡汤后要小火煮,以免煮的冬瓜熟了,丸子还没全放下锅
2、没有鸡汤,可加入高汤或者清水
冬瓜干汤的做法和好处 ?
主料:冬瓜100g,大干贝5个,胡萝卜1根,紫苏一张,干香菇6个
调料:盐5g,胡椒粉3g
步骤:
1、冬瓜削皮切大片,干香菇泡水,胡萝卜削皮切片,大干贝洗净泡水,泡好的香菇洗净,紫苏叶子洗净切丝。
2、锅里加油煸香胡萝卜片。
3、放入冬瓜片。
4、加入香菇、干贝(连同泡干贝的水)和水。
5、水开后加入紫苏丝关小火炖20分钟左右。
6、加入黑胡椒粉。
7、闭火前加入盐即可。
冬瓜、番茄、豆腐、香菇能一起做汤吗 ?
貌似没什么问题,合在一起也没什么不凉反应,注意一下顺序还很好喝
冬瓜和香菇可以一起吃吗 ?
可以,能煲汤
冬瓜排骨汤可以加点香菇吗的做法 ?
这个看你个人口味,冬瓜炖排骨的话建议不要加香菇,因为香菇味浓,易影响冬瓜排骨的口感。如果你不介意话可以加。
冬瓜排骨汤怎么做好吃,香菇冬瓜排骨汤的家常做法 ?
建议你先不放香菇
“冬瓜排骨汤”
具有补心益脑、养血安神之功效,调节睡眠脑细胞新陈代谢,促进睡眠
原料:
枸杞1大勺,薏仁1/2杯,冬瓜办斤,煮排骨250克,姜片2片
制作:
1、先将煮排骨洗净,剁成宽长各5厘米的小块,将500毫克的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的猪排骨以温火煮二三分钟,去血水及油,取出猪排骨用冷水冲洗干净
2、再将薏仁洗净用水浸泡1小时,枸杞洗净用水泡20分钟备用,冬瓜带皮洗净,切小块备用
3、注水入锅中煮开,放入所有的材料,大火煮沸后转小火,继续几小时,煮至肉离骨,熄火即食
小贴士:
冬瓜:又叫白瓜、枕瓜,含充足水分,具有较高营养价值。含有丰富的蛋白质、碳水化合物,以及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,其中,维生素C的含量最高。
薏仁:又名薏米、六谷子、珠珠米,是中国古老的食药皆佳的粮种之一,它的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸,并且具有容易被消化吸收的提点。
枸杞:枸杞树的果实,是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳,富含丰富的三甲脂、内脂、盐碱酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等营养素,能够促进血液循环,防止动脉硬化,还可预防肝脏内脂肪的囤积。
高汤助你好睡眠之“香菇海参汤”
具有解除抑郁和减轻压力之功效,为身体提供能量,有助睡眠
原料:
海参100克、香菇150克、生姜20克、葱10克、精盐5克、味精5克、绍酒5克、白糖3克、花生油10克
制作:
1、将海参涨发好,清洗干净切块,香菇洗净浸透切块,姜分别切成小片与厚片,葱分别切成葱条和葱段
2、烧锅下油,放入姜片、葱条,加入绍酒,放入清水浇开,下适量盐、味精、白糖,放入海参滚煨片刻,捞起去掉姜、葱
3、取炖盅一个,将海参、香菇、姜片放入炖盅内,加入清水,用中火炖2小时以上,加入盐、味精,撒上葱段即可
小贴士:
香菇:又称香蕈、冬菇,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质。
海参:又名刺参,属于棘皮动物,是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名,海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等。