万丰美食菜谱大全蘑菇鸡蛋汤的做法，蘑菇鸡蛋汤怎么做好吃，蘑菇 ？
材料
鸡胸肉50g，口蘑（也称白蘑菇）120g，洋葱30g，黄油60g，面粉40g，鲜奶油80ml，黑胡椒粉2g，百里香3g，盐1/2茶匙（3g）
做法
洋葱切成细细的碎粒。口蘑洗净，沥去水分，切成薄厚均匀的片。鸡胸肉洗净，沥去水分后切成碎粒，然后以刀背将碎粒剁成茸状。
平底锅中放入黄油（10g），小火加热至溶化，放入洋葱碎（15g）转大火，爆香，放入剁好的鸡茸，拌炒2分钟盛出待用。
平底锅中放入黄油（40g），小火加热至熔化，然后将面粉一勺一勺推入锅中，每加一勺面粉搅拌一次，炒成黄油炒面。
炒锅中放入剩余的黄油（10g），中火加热至熔化后放入剩余的洋葱碎粒、百里香，煸炒出香味后加入黄油炒面和500ml冷水搅匀。
大火煮开后，放入炒好的鸡茸，转小火，搅拌均匀，继续煮2分钟。
加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味即可。
蘑菇鸡蛋汤的做法 ？
把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
蘑菇跟鸡蛋适合在一起做汤么 ？
只要不是毒蘑菇，就没事儿呀，而且蘑菇鸡蛋汤，很美味的！
蘑菇汤
我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：）
香菇鸡蛋汤的做法 ？
1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。2、锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用。3、锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。4、把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。
蛋汤的做法，香菇蛋汤怎么做好吃，香菇蛋汤的家常做法 ？
香菇蛋汤的做法
1.香菇充分泡发好，切细丝儿，香葱切段儿，胡萝卜切丝儿，鸡蛋打散备用
2.热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒
3.放入香菇煸炒一下
4.加入足量的水
5.煮至水沸腾，快速倒入鸡蛋液，边倒入边快速搅拌，加入调味料调味即可
6.装碗，撒上香葱即可
芹菜叶白蘑菇鸡蛋汤的做法 ？
锅里放油，放上三片老姜，一瓣大蒜头（拍碎），烧至油开始冒香烟了，投入蘑菇翻炒直至变色加入清汤，视蘑菇多少而定。沸煮开，加入鸡蛋（打碎了的），徐徐倒入滚开的蘑菇汤中，若是想汤汁浓稠，就适当的勾芡一下，开后投入芹菜叶，加盐即可倒出上桌了。
此菜特点：汤色柔美，味道鲜香。鸡蛋的色白和芹菜叶子的绿色相映成趣。蘑菇片脆嫩鲜美可口。
汤怎么做好吃，番茄蘑菇鸡蛋汤的家常做法 ？
1、把鸡蛋放碗里打碎待用，然后锅里放油烧热，放葱姜作料，有香味后放磨菇西红柿爆炒一下，吸油去生涩味后加开水，水开后把鸡蛋倒进锅中，鸡蛋花煮熟后，加盐味精等作料出锅。
番茄蘑菇鸡蛋汤的做法，番茄蘑菇鸡蛋汤怎么做 ？
食材
主料
番茄
80g
蘑菇
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.番茄洗净，切块
2.葱洗净，切粒
3.蛋打散
4.油热后，放入番茄翻炒出红色
5.加入水
6.水开后，放入蘑菇
7.蘑菇变软后，淋上蛋液
8.蛋液凝固后，撒上葱花，
9.加盐调味即可。
小贴士
蛋淋上，凝固即可关掉火。
菌菇鸡蛋汤请帮我说一下怎么做法 ？
蘑菇鸡蛋汤的做法
1.平菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段
2.锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐
3.平菇翻炒入味，锅中加水没过平菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋
4.锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可
青菜蘑菇鸡蛋汤怎么做 ？
主料： 蘑菇（干） 120克 鸡蛋 250克 木耳(干) 50克 油菜 100克
调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 胡椒粉 3克 大葱 5克 姜汁 3克 各适量
青菜蘑菇芙蓉蛋汤的做法：
1. 将蘑菇洗净去蒂，斜刀片成片；水发木耳撕成小朵，青菜心切段；将蘑菇、木耳、青菜心（油菜）放入沸水中略烫捞出，放入冷水中过凉。取一大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅散，再加入清汤、盐、味精搅匀，上笼用小火蒸至定型后取出。
2. 将清汤放入锅内，用旺火烧沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至汤再沸后撇去浮沫，起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。
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