万丰美食菜谱大全炒黑米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒黑米饭的做法步骤
1. 黑米头一天浸泡好，煮成米饭
2. 把米饭捣散，入油锅炒，加入盐、胡椒粉炒透，出锅时加入少许鸡精调味
3. 把炒好的黑米饭装盘，用勺子推出鲨鱼形状，用沙拉画上嘴和水波以及海鸥
黑米怎么炒好吃 ？
好吃炒黑米的做法：
蜜炒黑米
古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
主料
黑米200-300g
枸杞子一小把
葡萄干一小把
核桃四到五个
辅料
白砂糖适量
蜂蜜一勺
蜜炒黑米的做法步骤
1. 将黑米洗净蒸熟，葡萄干、枸杞子洗净，核桃取仁掰成小块
2. 锅内放少许油烧热，将蒸好的黑米放入锅内翻炒
3. 放入适量白砂糖继续翻炒
4. 炒匀后再放入核桃仁、葡萄干、枸杞
5. 起锅前放一小勺蜂蜜，装盘。
小贴士
喜欢吃甜可以多放些糖，葡萄干、核桃可依自己的口味增减。也可适当加入果脯或干果等。
~\(≧▽≦)/~
熟炒黑米
用料
主料
黑米适量
辅料
鸡蛋适量芦笋适量猪大排适量
调料色拉油适量食盐适量
熟炒黑米的做法
1. 鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用
2. 煮好黑米饭，备用（最好用隔夜饭）
3. 袋装笋丝，备用
4. 烤猪排切丁，备用
5. 起油锅，倒入鸡蛋液，滑散成小块，放入笋丝和猪肉丁，继续翻炒，煸出香味，调入精盐，炒匀，放入黑米饭，继续翻炒均匀，即可出锅
怎样炒制黑米甜饭 ？
1. 黑米洗净，用清水浸泡一晚 ...2. 大米洗净，红枣切成碎丁 ...
3. 将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮
4·饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀
5·盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下，就OK了
黑米蛋炒饭的做法，黑米蛋炒饭怎么做好吃，黑米 ？
步骤
1.准备食材，青豆，玉米粒，打好的蛋液，剩米饭一碗
2.锅内放油烧温热后放入鸡蛋炒散后盛出备用
3.放入青豆玉米粒翻炒
4.放入黑米饭翻炒
5.然后放入已炒好的鸡蛋碎
6.放入盐继续翻炒均匀即可
7.装盘开吃咯
小贴士
家里食材不够了，没有用葱炝锅，要是再加点火腿就更好吃拉
炒黑米饭的做法，炒黑米饭怎么做好吃，炒黑米饭的家常 ？
食材
主料
黑米饭
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.锅内油烧热后加入鸡蛋快速划散
3.加入青菜炒均
4.加入米饭炒均
5.加入盐和葱炒均即可
6.美味出锅
什锦黑米饭的做法，什锦黑米饭怎么做好吃，什锦 ？
1.准备的食材如图。
2.将豆腐，香菇，洋葱，分别切成小丁，鸡蛋，打散。
3.热锅凉油，倒入香菇丁，炒香。
4.再把洋葱丁，倒入炒香。
5.撒一些食盐，让其入些味道。
6.再把火腿丁，豆腐丁，倒入。炒一下。
7.再把黑米饭，倒入一同翻炒，再撒些食盐，调好味道，把鸡蛋液倒入在炒饭上面，翻炒几下出锅装盘即可。
黑米饭和白米饭一样的做法吗？ ？
不一样的,黑米比较难煮，一般先泡2个小时
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。
下面给你介绍几种黑米饭的做法
黑米粥的做法－－主料: 黑米100克、红糖适量。
做法: 先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
把黑米煮成粥，全天饿了就吃。
消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。
蔬菜黑米饭：
1)黑米和白米1：2的比例，蒸熟；豆腐皮、韭菜焯水，青椒丝和胡罗卜丝过油炒，黄瓜切小条
2)制作辣椒油：将香油、朝天椒、白芝麻、蒜瓣凉油慢慢炸热，加蚝油和生抽调味。
3)豆腐皮卷着拌辣椒油的韭菜、炒好的青椒和红罗卜，黄瓜，再用焯过水的长韭菜扎好卷，系上蝴蝶节，摆盘。黑米饭倒扣，加白芝麻点缀，就可以啦
4)再把多余的材料全部和辣椒油拌匀，又是一盘凉拌的香辣三丝。
红薯黑米饭：
材料：
黑糯米 150g；白糯米 150g；红薯（小）1个；椰酱 250g；白砂糖 1大匙
做法
1）将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟；
2）红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水，盖上保鲜膜，入微波炉加热4—5分钟（用牙签刺一下，中间软了即可）；
3）小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化；
4）碗中盛上黑米饭、红薯，浇上椰酱就可以啦
希望能帮到你:)
电饭煲做黑米饭的做法 ？
黑米饭的做法
主料
大米 (适量)
黑米 (适量)
辅料
水 (适量)
厨具
电饭煲
分类
主食 原味 煮 廿分钟 简单难度
大米和黑米按照3:1的比例。
洗两遍就可以了，告诉大家放水的多少的妙方，轻轻一吹，看见米粒即可。
放入电饭煲中煮饭即可。
怎样煮黑米饭最香最好吃 ？
黑米饭做法： 猪腰一只，洗净后放一点盐稍微腌一下（去味）然后用水洗净再加点调味 料调味，至于怎么调味就随你喜欢了，呵呵。黑米洗净，加适量的水（煮饭需要 多少水估计常下厨的人都不会不知道吧？：）），倒入已经切好片的猪腰，混合 均匀，像煮白米饭一样煮就行了。 另外还有一种做法： 取适量广东腊肠、腊肉、泡软的香菇和虾米，切成粒，让后倒入已经加好水 的黑米中，加入适量油、盐、酱油等然后混合均匀，煮成饭。此做法比较像客家的 白糯米饭的做法，非常香的说:q～～～～ 黑米粥的做法： 就是普通的粥的做法啦，至于有人喜欢放点其他东西进去也是没问题的。
蒸黑米饭的做法 ？
食材明细
大米
1碗
黑米
1把
水
适量
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
浓浓米香---黑米饭的做法步骤
浓浓米香---黑米饭的做法步骤：1 1准备大米1碗，黑米1把。
浓浓米香---黑米饭的做法步骤：2 2清水淘洗两遍。
浓浓米香---黑米饭的做法步骤：3 3放适量清水并泡至少30分钟，否则在煮至时黑米不容易熟。
浓浓米香---黑米饭的做法步骤：4 4待米泡好后，按煮饭键煮熟即可。