万丰美食菜谱大全橘子果冻怎么做 ？
用料
主料
橘子4个
辅料
吉利丁粉
10克
绵白糖
30ok
水
30ok
橘子果冻的做法
1.
准备好橘子
2.
将橘子切成两半，把橘子取出，不能损坏橘皮的外形
3.
剥好的橘子放入盆中
4.
榨汁机通上电源，放入橘子
5.
一面出渣
6.
另一面出汁
7.
将橘子汁倒入奶锅中，放入白糖
8.
放入凉开水
9.
放在煤气灶上，开小火，50度左右关火（搅拌均匀）
10.
放入吉利丁粉，继续搅拌均匀
11.
橘皮放入乐扣乐保鲜盒中
12.
等稍微冷却一点，橘子汁倒入橘子皮中
13.
盖上盖子，放入冰箱冷藏3小时以上即可
果冻和什么食物相克 ？
和什么食物都不相克，食物之间不存在相克。
橘子里的 像结晶一样 果冻状 粘稠 求解 ？
你他妈爱吃吃吃，不吃拉鸡巴倒，一个橘子又不值钱，不吃扔了又咋滴。天天闲的卵子痛，跑来问鸡巴问。
果冻是良性,还是热性的 ？
果冻是一种甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。
因为果冻并不是天然产品，成分主要由加入的果汁与其他添加剂组成，所以无法区分凉性还是热性。如果加芦荟，芦荟果冻就偏凉；而加桔子，桔子果冻可能就偏热性。
但是一般果冻都会加糖，吃多了会上火，建议少吃。
喜之郎果冻橘子上有白白的是什么 5分？
我们的胃不是垃圾箱！请拒绝垃圾食品。
果冻是用什么做的？ ？
1.什锦果冻 原料： 桔子250克，苹果 100克，梨 100克，红樱桃若干个，白糖100克，琼脂25克。 将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即将全部蒸发，水果煮熟为止，将红樱桃倒入。 将水果倒在盘中摆成花型。 将琼脂倒人祸中加水煮，再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止，然后倒在摆好的水果上面放凉（有条件最好入冰箱），琼脂冷却后即可凝成透明固体。 营养特点； 此菜为艺术莱，属凉菜类，感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。 2、番茄果冻 主料：番茄汁 辅料：琼脂 调料：白砂糖 做法： 番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉； 明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却； 待其凝固，即可倒扣出食用。 小提示：1是喜欢有造型，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。2是明胶是让番茄汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。 凯雯哈利维克 回答采纳率:41.5% 2008-10-09 21:26 检举最好还是吃水果哦，果冻再好吃也得用添加剂做，吃多了不好对身体没好处的，不知道我说的对不对 眼镜蛇 回答采纳率:13.8% 2008-10-09 21:49 检举我爱的果吨 不爱是幸福 回答采纳率:0.0% 2008-10-10 01:11 检举一袋QQ糖加上半袋牛奶，上锅蒸个几分钟 夕*~子夜 回答采纳率:4.7% 2008-10-10 15:39 检举酸奶果冻的制作方法 材料（四人份） 明胶 2勺（7g） 水 4大勺（60ml） 牛奶 1/2杯（100ml） 鲜奶油 1/2杯（100ml） 纯酸奶酪1杯（200ml） 砂糖 5大勺（50g） 柠檬汁3大勺（45ml） 制作方法 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。 3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。 4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。 5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。 菠萝柠檬果冻 菠萝100克,柠檬半个,果冻粉10克,细砂糖10克,水适量 做法: 1 菠萝切块,留三块备用,其他的都放入搅拌机打成果汁 2 果冻粉与细砂糖拌匀备用 3 柠檬挤汁与水混合,倒入打好的菠萝果汁中,用小火煮至沸腾,将2慢慢倒入搅拌均匀,最后放入菠萝块,倒入模型中待凉,放入冰箱中冷冻
怎么用果冻粉做果冻? ？
材料：
1、果冻粉 2、糖 3、水 4、牛奶 5、咖啡（红茶、绿茶均可） 6、各式蜜饯果（鲜水果也行） 7、蜜豆等等 8、各式果汁
做法：
5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。
时果冻布丁的做法
时果冻布丁的制作材料：
主料：吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克
时果冻布丁的做法：
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌匀后，慢慢加入鲜奶油，一边加入时要一边搅拌，等到呈现浓稠状时，再分装到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小时。取出后倒扣到小盘子中，即可食用，喜欢奶油的话，也可以淋上1颗奶油球，增加风味。
吉利丁于食品材料行有售。
草莓布丁果冻
原料： 鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。 做法：
1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。
2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。
3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
果冻布丁的做法（巧克力美食）
材料：
1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黄6个2、明胶2大匙，水1/4杯
做法：（1）将1料放在一起拌匀。
（2）将2料搅拌均匀后，隔水融化。倒入1料中拌匀，舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果冻制作方法：
明胶粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的
两层果冻制作方法：
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可！希望能帮到你！
果冻怎么做才可以软 ？
用热水过一下
用果冻粉做果冻的具体方法. ？
果冻粉8%
按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水15分钟，,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻
注意重点：
1、果冻粉的溶解温度不宜过高,最高不得超过95℃,否则易造成凝胶反应,而还不到果冻应有的品质。
2、灌装之后，必须马上冷却至常温。