万丰美食菜谱大全五花肉和山药怎么炒 ？
山药去皮切成片，洗净
葱姜蒜切成丝，蒜切片
起油锅放切好的五花肉片翻炒，放葱、姜，蒜爆出香味，放花椒面，小辣椒，生抽翻炒一会放入山药藕片，加盐炒一会，放鸡精调味出锅，下饭没得说。
山药炖五花肉的做法，山药炖五花肉怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肉
300g
山药
80g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
油
适量
青椒
10g
糖
适量
步骤
1.先把猪肉切成片。
2.放入大碗中加盐、生抽、淀粉。
3.用手抓一抓，腌制15分钟。
4.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
5.锅烧热，入油放入猪肉。
6.用中小火慢煎。
7.煎到两面脆脆的就可以了。
8.然后装出备用。
9.把山药切成斜片。
10.把青椒切成小块。
11.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
12.加入山药和青椒炒，再放入糖炒一炒。
13.加入少量的水再炒到七成熟。
14.最后倒入猪肉炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
1山药爱粘锅，炒时要少量多次的加水。
2炒山药时不要炒的时间长，炒的烂了就不好吃了。
3猪肉里有盐，炒山药时盐要少放。
五花肉山药红枣 ？
花肉，呵呵做好了很好吃，也没有什么相冲的地方，这三种东西单独吃都挺好，山药一般怎么吃对人体都没有害处，红枣补气！不知道想要问的是什么呢，合起来
山药红烧肉的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
五花肉500克
山药300克
调料
食盐
1.5茶匙
冰糖
1小把
姜
2片
八角
1个
桂皮
1段
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
香叶
2片
植物油
1汤匙
水
适量
山药红烧肉的做法
1.准备材料：五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶和冰糖
2.五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血
3.煮好的五花肉用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块(温水洗不会使肉热胀冷缩，口感变柴，煮熟的肉更容易切)
4.锅内倒少许植物油，倒入五花肉不断翻炒至出油(锅内不用太多油，五花肉本身会出油，翻炒一段时间，肥肉的油就会炒出来，但炒的时间也不能过长，时间长了肉也会变柴)
5.转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色
6.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶和盐，放适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂
7.山药去皮切滚刀块浸在水里备用(浸在水里可以防止氧化)
8.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂
9.最后大火收汁即可(收汁会让味道更浓郁，也让色泽更漂亮)
山药红烧肉的做法，怎样做山药红烧肉，家常山药 ？
食材用料
五花肉700克
山药700克相克食物
八角3个
香叶
桂皮
肉蔻
葱相克食物
姜相克食物
冰糖相克食物
料酒
老抽
生抽
盐
植物油
山药红烧肉的做法
1.将五花肉洗净，切成四方的块。葱姜切片，山药切菱形块备用。
2.平底锅烧热，不放油，放入五花肉块，翻炒至表面变黄、变微焦、出油（下图3会看到，会出不少油），多余的油倒出，五花肉盛出备用。
3.炒锅中放少许植物油，放入冰糖小火煮化。
4.待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀，放入葱姜片，八角、香叶、桂皮、肉蔻炒出香味，我炒出的糖色，没加酱油就很好看了。
5.继续放入老抽，生抽，料酒炒5分钟左右，倒入没过肉的水大火烧开后转中小火焖煮。
6.汤汁剩一小半的时候加入切块的山药和盐（山药块可以大些），继续煮约20—30分钟。
7.最后大火收汁，一定要收好汁，红烧肉才会裹着一层浓郁的汁，香糯无比。
山药五花肉汤一般多久能熟 ？
等一会去尝尝的时候食道肉软了就可以了，一般我都等五花肉差不多快软的时候在放山药下去煮看你自己把，一般来说就30分钟到1小时把，先大火烧开，小火慢慢炖
山药可以和猪肉炒么 ？
猪肉炒山药吃起来非常的美味，我们平常吃到的猪肉山药大多都是采用炖制的美食做法做成的，今天这道猪肉炒山药采用炒制的美食做法，这样不仅可以让山药在炒制的过程中更好的吸收猪肉的鲜美和各种调汁的有味，而且炒制还可以保持山药脆嫩的口感，吃起来便是非常的美味的，因为是炒制，所以这道菜最需要注意的就是火候了，下面详细做法中都有具体介绍哦。
猪肉炒山药的做法教程：
1.准备材料。
2.先把五花肉洗净切条。
3.山药削皮后切粗条、甜椒斜切成块、备用。
4.先用小锅子放水、加入适量的姜片、酒、把猪肉放入煮滚去味，猪肉变色后捞起、洗净、沥水、备用。
5.炒菜锅里面加适量的油、放入猪肉、炒成表皮稍为金黄。
6.再把八角放入、继续中火炒香。
7.接著放入山药和甜椒、继续炒到猪肉熟。
8.猪肉熟后、加些胡椒粉、适量的酱油的酱油大火炒。
9.炒到酱油缩汁、菜变成金黄色后、就可以熄火起锅了。
猪肉炖山药的做法？ ？
1.铁棍山药山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡
2.葱切葱花，姜切小片
3.香菜切段，八角备用
4.五花肉切片，放入水中焯一下捞出备用
5.锅内热油放八角，放入焯好的肉片煸炒
6.放入葱花、姜片爆香，淋点老抽上色
7.倒入温水大火煮开后放入山药块
8.放入盐、白糖中火慢炖
9.快收汁时撒入香菜段即可出锅
END
注意事项
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
猪肉煮山药怎么做 ？
山药的功效可以益胃健脾 绵软好吃 山药切片后浸泡在盐水里 选取适宜的佐料 切点葱花 姜切小片需要八角把五花肉切片焯水备用 在锅内放些八角 把肉片放入翻炒 放入葱花 姜片爆香放点酱油调色 放入温水煮开搁山药 放入盐白糖中火慢炖 滋补的药膳就出锅了 多世界 多彩多样
山药烧肉怎么做 ？
食材用料
山药相克食物
五花肉
青椒相克食物
料酒
盐
生抽
老抽
冰糖相克食物
姜相克食物
干红辣椒
胡椒粉
山药烧肉的做法
1.山药去皮洗净切滚刀块
2.五花肉洗净切块备用
3.青椒切丁
4.热锅上油，油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄
5.加姜末，红椒段炒香，烹少许料酒翻匀
6.倒入山药翻炒
7.加入没过全部材料的清水，调入盐，生抽，老抽和碾碎的冰糖末翻匀，大火烧开转中小火煮约30分钟左右
8.加青椒略炒，撒胡椒粉，大火收汁即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.山药去皮切块后如果不是马上就用，最好泡在加了白醋的清水中，以防氧化变色。
2.步骤7里冰糖碾碎成沫再用更容易炒化炒均匀。