万丰美食菜谱大全绿豆糍粑怎么做 ？
糍粑的做法一般有两种,煎或者炸。炸的做法最为简单，在锅里加入半唬油，烧开后放入糍粑，随着滋滋的响声，糍粑开始在油锅中上下翻腾，待糍粑漂起，就可以用筷子夹起吃了。但炸过的糍粑表面显得太焦，失去了糯米本身粘稠柔软的特性，而且一般家庭用油炸太费油，所以以煎着吃为多，就是做起来稍微麻烦点。在锅里加入少许油，烧滚后放入糍粑，一次不可放太多，两至三个即可，否则空间太挤会粘在一起。煎的时候须用小火，可以看到糍粑在油煎下慢慢变软，颜色也加深了，这时注意要用筷子把几个糍粑扒拉开，否则粘在一起看相可就不怎样了。一面煎得差不多时，把它翻个面，就可以看到焦黄诱人的糍粑了，同时一种混着绿豆味道的食物香味就传到你的鼻子里了。两面都煎好，就可以盛起装盘，一盘绿豆糍粑就做好了。
参考资料：百度网页中可以搜到
自贡绿豆粑的做法大全 ？
用料
绿豆 200克
猪油 15克
糯米 250克
糯米粉 手粉少量
盐 少量
绿豆糍粑的做法
绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐，开盖把水熬干
糯米蒸成糯米饭，可以直接压力锅电饭煲，水稍微少些，有时间的可以头天糯米泡一夜，然后蒸锅蒸熟，糯米饭用擀面杖不停揣到有粘性
取出一块糯米团，糯米揣好后会很粘手，这是大量糯米粉手粉上场，用刮刀取出一小块糯米记子，在糯米粉里滚均匀，擀成薄片放绿豆馅
把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下，擀成薄饼
擀好的绿豆饼
我是平底锅放油煎的，煎到两面金黄，焦脆就出锅，也可直接过油两遍炸至金黄，不用炸太久，因为都是熟的，美味小吃出锅了
同样方法加紫薯馅，或其他喜欢的馅都可以，我还把枣片泡软，放在糯米挤子，擀平炸，也很美味
阳江脆炸绿豆咸煎慈做法 ？
材料
糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍
1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可
2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大
绿豆泥怎么制做？还有脆皮？用来做糯米饭团的 ？
糯米饭团：就是把糯米蒸熟后，舀出一勺糯米，均匀铺在略湿的白毛巾上，然后用舀糯米的勺轻轻压一压（这样子糯米比较紧实不容易散开）。然后是放料，喜欢吃甜的就加白糖和芝麻，喜欢吃咸的就加萝卜干、霉干菜或者雪菜啊等等，再把油条对折放在料上，而且里面不光是加油条，还可以加火腿肠，鸡蛋。最后是包，双手用劲一边转一边双手互相对压，再把白毛巾拿掉，这样糯米饭团就做好了。糯米糍粑的做法：糯米蒸熟后把糯米捣成泥（饭不要蒸得太烂）取出放在砧板上压扁成饼，再加重物压住，等糯米凉了就成型了，然后再切方块，可以用保鲜袋装好放入冰箱内，以可以放入凉水中浸泡，三四天换一次水。吃的时候把糍粑切成方片状，在锅里放入花生油烧热后，把切好的糍粑放入热油中煎烤，等两面都成金黄色就好了，盛入盘中撒上白糖即可食用。
孝感绿豆糍粑哪儿能卖到 ？
特产店里有
糍粑怎么做才好吃呢 ？？ ？
糍粑是用糯米做的，普通的米饭不好弄啊~~ 因为要有粘性。
你试试用这个方法。用淀粉加水煮，淀粉不用太多，一两勺就好了，和水的比例为1：3，煮的时候要不停的搅拌，一分钟就可以了。（出来的效果就跟香糊一样，香糊一般就这么做的啊）做糍粑的时候你就把米饭压扁，薄薄的刷上之前弄好的淀粉。
其实做糍粑主要是把米饭压扁压实，需要用一些工具。比如说你要用平的碗或盆把米饭铺满，然后再用平的工具压扁和压实，之后切成块，如果这一步你做好了的话，应该就没问题了。
其实解决剩饭的方法有很多啊，可以做烩米啊 就是一些菜和饭一起煮，菜可以自己加喜欢的，比如白菜火腿啊 最好有番茄… … 这样做出来的米饭也很美味啊 ~~
豆粑的制作方法 ？
高粱粑什么的。豆粑的制作工艺很特别，豆类为附；3，在安徽省安庆市望江县大多加点糖或就着其他可口的小菜吃、豌豆，是很隆重的事情、黄豆，不用蘸酱也非常好吃，然后将饼切成丝：无论是新鲜的豆粑丝还是晾干的豆耙丝放在鸡汤里煮着吃，比如各种原料的比例啦：主要包括把各种豆类大米等浸泡，而且在锅中烫成了饼（江西方言中叫粑），通常是把腊肉和萝卜丝等先烧好了放在下面垫着，而且食用的方法也很多，冬天拿来煮了吃。其他地方豆粑一般在秋天开学之后一段时间做，其他的都切丝晒干储存。掺和的豆子可以是绿豆、彭泽县，放点青菜，晾晒干等步骤，再放点青菜，再磨成浆：炒豆丝非常好吃。跟炒河粉面条不同，等水快干了后，再放点米粑呀，再翻炒均匀即可 ，一般在年前做 豆粑的原材料以大米为主，像煮面条一样，做法比较讲究，大多时候是使用棉油：刚烫好的豆粑饼可以放油烙着吃，也有掺小麦和荞麦的，磨浆的粗细啦，烙的时候再放些酱油和蒜叶，喜气十足，所以豆粑的名字由此而来。炒豆粑。豆粑饼。 豆耙的营养价值高，以及在锅里烫时的火候等等。在江西省九江市各地区，打几个鸡蛋。由于原材料中多豆类、红豆，新鲜的豆粑饼沾上点辣椒酱。煮豆粑。2、蚕豆等食用豆子的一种或几种，再把豆耙放在上面；在江西省九江市湖口县，再在锅里烫成薄饼，可当早餐。每一个环节都很有讲究，除了现吃的，好吃又营养，非常流行的快餐小吃，再放入适量的水，糍粑呀：1，十分的美味可口
彩色糯米糍的做法，彩色糯米糍怎么做好吃，彩色 ？
彩色糯米糍的做法
1.
将糯米粉和澄粉过筛，再和除芒果和椰蓉以外的材料全部混合搅拌
2.
搅拌至顺滑，糊状物
3.
倒入容器，盖上保鲜膜，大火蒸20分钟
4.
插入筷子无流状物就是蒸好了
5.
芒果用勺子把果肉挖出来备用
6.
稍稍有点温度的时候分成三份面团，加入果粉
7.
加入果粉以后，揉均匀～
8.
双手戴上一次性手套，取一小块面团，手掌压扁
9.
放入芒果
10.
收口裹住
11.
沾上椰蓉
12.
包好的摆盘
葛根糍粑的做法大全图解法 ？
艾草糍粑
原料:艾草1把、糯米粉300g、澄粉或粘米粉150g、白糖50g、水适量、豆沙适量、柚子树叶适量
艾草糍粑的做法
1.艾草洗净，摘去老茎、老叶。
2.烧开一锅水，给艾草焯水。
3.烫过的艾草过一遍凉水，加少量水放进料理机打碎。
4.把艾草汁倒入锅中煮沸。
5.糯米粉和澄粉按照二比一的比例混合均匀，倒进煮沸的艾草汁和白糖，用筷子搅拌。等面团不烫手后，揉匀、揉透。
6.柚子树叶洗净，用沸水烫一下。用柚子树叶是为了防粘，也可以在篦子上刷油来防粘。
7.豆沙分成小剂子。我用的是绿豆沙。
8.面团分成小剂子。取一个小面团，滚圆压扁，包入豆沙馅。9.放在柚子树叶上。
10.放上蒸笼里，蒸锅大火上汽后，转中火蒸15分钟左右。