红豆馅糯米糍怎么做好吃 ?
红豆糯米糍的做法
1.用牛奶把糯米粉揉成面团。揉至面团表面光滑
2.把面团分成小团。压成饼状,把豆馅儿包在内。揉圆
3.蒸锅内唰一层油,揉好的糯米糍放在蒸锅上蒸熟
4.蒸熟的糯米糍包裹上一层椰蓉或花生碎。
最简单糯米糍的做法 ?
食材主料糯米粉1碗,玉米淀粉1勺
辅料
油半勺,白糖5克,花生3克,白芝麻4克,清水8克
步骤
1.准备所有材料
2.把糯米粉倒入大碗中,再加1汤匙淀粉
3.加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代
4.再揉成柔软的粉团
5.将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀
6.将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来
7.再揉成汤圆状
8.碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面
9.再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可
10.家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的
小贴士
加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯等
红豆馅糯米糍最正宗的做法 红豆馅糯米糍怎么做 ?
材料
糯米粉(55克),粘米粉(45克),玉米粉(25克),糖(50克),牛奶(180mL),油(15mL),红豆(适量),黄糖(适量),水(适量)
做法
1、把红豆、黄糖和水放入锅里煮1小时。
2、把红豆拿出来用勺压成红豆泥馅,然后放入冰箱30分钟(你也可以不用放入冰箱)
3、把糯米粉、粘米粉、玉米粉、油、糖和牛奶倒入盆里搅拌均匀后,放入锅里隔水蒸15分钟。
4、手上沾少许糕粉(防粘),取适量步骤(3)放在手心压扁,放上红豆馅包起来,收口捏紧,到这一步,糯米糍就做好了。
红豆糯米糍的做法,艾香红豆糯米糍怎么做好 ?
食材明细
糯米粉300克
澄粉100克
红豆沙适量
椰蓉适量
红豆糯米糍的做法步骤
1材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
2将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。
3盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。
4入锅蒸10-15分钟即可。
5蒸熟成型即可,拿出来晾凉。
6将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。
7取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。
8封口、揉圆成型。
9最后再滚上椰蓉即可食用。
10一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
椰蓉红豆糯米糍的做法,椰蓉红豆糯米糍怎么做 ?
1.材料一览表。很多人习惯用水来拌面糊,为了增加糯米糍的香浓味,我用了牛奶。
2.在糯米粉里慢慢加入牛奶,直至糯米粉被拌匀至表面光滑。
3.糯米粉最后不能太稀,所以搅拌过程中牛奶要慢慢放。
4.将糯米面团分成10个糯米团。
5.把面团分成小团。压成饼状,把豆馅儿包在内,揉圆,
6.蒸锅内唰一层酥油,揉好的糯米糍摆在盘里。(家里条件有限,盒子太小了,所以要分批蒸了,最好加盖一层保鲜膜)
7.入锅蒸10-15分钟即可。
8.蒸熟的糯米糍在盘内包裹上一层椰蓉或花生碎。
9.加点红豆做装饰,放入点心盘内。
10.一盘美美的椰蓉红豆糯米糍就做好了,嘿嘿,看起来有食欲不?亲们快快动手啦
红豆糍粑怎么做的? ?
1、锅内倒入适量的水,水开后放入糍粑(可以切开,也可以不切的,形状由你定) 2、把你所喜欢的调料放入碗内,当然也要放入适量的油哦,再倒点煮糍粑的水,这就是一碗现成的汤了,呵呵。 3、记住,糍粑不能煮太久哦,只要糍粑浮在水上就可以捞入碗内了。 4、你现在可以开始吃了,是不是味道很美啊,不要夸我哦,我会骄傲的,呵呵。
糯米磁(红豆馅)的做法,糯米磁(红豆馅)怎么做 ?
糯米糍的做法
材料
糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。
用糯米粉和红豆能做什么小吃的,最简单的做法是什么? ?
红豆糯米糍
主料
糯米粉 (300克)
澄粉 (100克)
辅料
红豆沙 (适量)
椰蓉 (适量)
厨具
蒸锅
分类
常见菜式 米 小吃 主食 甜味 蒸 廿分钟 简单难度
材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。
盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。
入锅蒸10-15分钟即可。
蒸熟成型即可,拿出来晾凉。
将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。
7、取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。
8、封口、揉圆成型。
9、最后再滚上椰蓉即可食用。
10、一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
抹茶红豆馅糯米糍怎么做 ?
用料
糯米粉 100g(可以做15个左右的糯米糍)
玉米淀粉 25g
植物油 30g
牛奶(或水) 120-160ml(水的多少决定糯米皮的软硬,可根据喜好调整,我喜欢软些的,一般都是用150ml左右) 细糖 15g-20g
抹茶粉 5g-8g(可根据喜好程度自行增减)
红豆馅 适量
椰丝 适量
抹茶红豆馅糯米糍的做法
准备好糯米粉,玉米淀粉,植物油,糖,抹茶粉,牛奶等材料。
将糯米粉,玉米淀粉,植物油,糖,抹茶粉,牛奶等材料倒入盆中搅拌均匀成面糊状。
将搅拌好的面糊放入锅里蒸上20-30分钟,蒸后的面糊应该是凝固成团的。蒸完以后可以用筷子搅拌一下,如果面糊还能轻松流动,就证明水放太多了,没有蒸干,这个时候要继续蒸一会儿。蒸好后,放凉。
准备砧板,在砧板上铺上一层保鲜膜,然后带上一次性手套将放凉后的糯米团从盆子里挖出来,放在砧板上。
将砧板上的糯米团子一份一份的揪下来,搓圆后按扁,里面放入红豆馅。
将糯米团子像包汤圆一样包好,放到椰丝里滚上几圈,噔噔噔,完美的抹茶糯米团子就做好啦
小贴士
糯米糍做法及材料 ?
简易糯米糍的做法步骤11
准备所有材料
简易糯米糍的做法步骤22
把糯米粉倒入大碗中,再加1汤匙淀粉
简易糯米糍的做法步骤33
加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代
简易糯米糍的做法步骤44
再揉成柔软的粉团
简易糯米糍的做法步骤55
将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀
简易糯米糍的做法步骤66
将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来
简易糯米糍的做法步骤77
再揉成汤圆状
简易糯米糍的做法步骤88
碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面
简易糯米糍的做法步骤99
再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可
简易糯米糍的做法步骤1010
家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的
小贴士
加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯等