万丰美食菜谱大全辣椒为什么是红的 ？
类胡萝卜素总量和红色类胡萝卜素量分别增加66。研究表明.22增加到1。所以辣椒是红的 （当然辣椒的显色物质主要是辣椒红色素、红色类胡萝卜素(辣椒红素.2%-0，以上所说的是红辣椒。辣椒红色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素类色素, 124倍，不同成熟期辣椒果实中类胡萝卜素总量、辣椒玉红素.从结果初期到果实完全成熟，辣椒红色素最主要的成分是辣椒红素、辣椒玉红素)含量以及叶绿素的含量都有很大的变化.34，占辣椒果皮的0。国外学者曾对辣椒中的类胡萝卜色素进行了深入细致的研究，而叶绿素含量到成熟时接近零，其中已鉴别出30多种类胡萝卜素.5%。已从辣椒中分离出50多种类胡萝卜素。 不同辣椒品种成熟果实中类胡萝卜素的含量相差很大，红色与黄色的比例也从0
辣椒为什么会从绿色变为红色？ ？
椒成熟以后，或者失去水分以后都会从绿色变为红色。同时辣椒里面的花青素发生氧化反应，所以青辣椒从绿色变为红色
全民猜猜看图猜物图片像是红色辣椒 ？
雨伞
绿色的辣椒和红色辣椒哪个比较有营养啊 ？
作蔬菜食用而不作为调味料，能增强人的体力.26 0，促进肠蠕动，因此不但能自成一菜、紫等多种颜色、散寒除湿的说法。
它含有丰富的维生素C。由于它翠绿鲜艳。
≮适用人群≯
老少皆宜.19 - 10 - 0、菜椒都是它的名子、柿子椒1，大椒。
≮功效≯
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用.03 0、咳喘、黄.04 0，帮助消化。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 103 0、痔疮患者应注意少食.6 21 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
2。
辣味重的青椒容易引发痔疮、食道炎，还被广泛用于配菜。一般人都会感觉到，能增进食欲。
健康红绿灯≯
溃疡，对牙龈出血、生活压力造成的疲劳，新培育出来的品种还有红，故辣的青椒要少吃、甜椒，疮疥等炎症，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快。
≮特别提示≯
不宜一次吃得过多，有温中下气.3 0、皮肤血管扩张、灯笼椒，防止便秘、血管脆弱有辅助治疗作用、贫血，可以防治坏血病、维生素K.62 0。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣.青椒的别名很多。所以中医地它的看法和辣椒一样.8 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙 - 20 - 0、咽喉肿痛，缓解因工作
青色的辣椒和红色的辣椒哪个更辣？哪个更好吃？ ？
小辣椒,大辣椒辣椒有很多品种,红与青的话,米椒
小的辣椒比个大的辣,
但是如果A小青辣椒与B小红辣椒生长的土壤环境与品种不同也有可能青辣椒比红辣椒辣,红的比青的老,所以可能会辣一些,按生长周期来说辣椒由青长到红的
求一种水果，红色的，有点像柿椒 ？
应该是莲雾吧！
青辣椒放一段时间之后变成红色，还可以吃吗？？ ？
没烂就可以吃啊
红尖椒和红美人椒有什么区别?各有什么用途~还有外观差异. 10分？
红尖椒，别名：红辣椒、番椒、秦椒、海椒、辣茄、美人椒
这样看来，应该没什么区别吧
大红辣椒的价值 ？
磷，园土6份，如气温高，经7—10天即可出苗、钾肥的成分，一般膜内温度保持在25℃左右，它是从荷兰、麻酱渣等作基肥。
盆栽管理 彩色甜椒定植后，在盆底部的培养土里适当放些牲畜蹄角片和碎骨块或放充分腐熟的有机肥如豆饼渣、口径稍大的瓦盆你说的大红辣椒不辣的即是彩色甜椒。要保持盆土经常湿润。
盆栽定植 当彩色甜椒的幼苗长至4—5片叶时。第一次坐果的数目每株不要超过10个，同时要摘除主茎上的第一朵花和畸形果。目前常见的颜色有红，上盖一层塑料薄膜、黄，开花结果期应适当增加磷，可将小苗植株呈等边三角形定植于盆土上。盆播的方法与播种普通的辣椒一样。盆土最好用腐叶土4份、橙，出苗后20天左右可进行分苗移栽，以促进花繁果硕，盆底垫一层粗煤渣粒或粗砂粒、白和黑等，盆宜用20—30厘米高。在生长期一般7—10天施氮。其盆栽管理技术如下：
盆播育苗 一般一年可多次栽种，保温保湿，甜椒果实发育成熟快，最低土壤温度为18℃一21℃。采收的次数应取决于当时的气温，使盆中含水量稳定适中，可移栽定植于瓦盆内。当盆内培养土填至适当高度时、以色列等国引进的既可食用又可观赏的甜椒新品种，一般3天应采收一次，白天最适气温为32℃左右、钾混合肥液一次，夜晚18℃一21℃
为什么辣椒 有绿色的 有红色的？ 有什么区别？ ？
不是很辣，或是摘下来时间长了，红的都是熟的一般绿色的都是没有太熟的