万丰美食菜谱大全老干妈牛肉炒饭怎么做 ？
用料
牛肉 一坨
大蒜 一大瓣
糙米饭 一碗
洋葱 半个
老干妈
橄榄油
寿司酱油（因为没有正常的酱油。。
老干妈牛肉炒饭的做法
牛肉切成小块，大概比大拇指指甲大一些，用寿司酱油少许腌一下（没有为什么，突然就有这个想法了。。。）
洋葱切段，蒜先拍然后切成末
倒入少许橄榄油（因为健康所以一直用橄榄油哦~）
油热之后下蒜末
炒出香味后倒洋葱
翻炒一会会，然后倒牛肉粒
继续翻炒
牛肉不要炒太久，会比较老~
表面变色之后倒一点点酱油（不要问为什么，我不知道，突然想到。。。）
然后两小勺老干妈，keep翻炒吧~
把饭倒下去，翻炒！
盛出来，OK~
小贴士
1.因为饭是炒牛肉之前才煮好的，所以会比较湿，maybe隔夜饭会比较粒粒分明
2.炒牛肉掌握好时间，这样比较嫩
3.因为想健康一点嘛，所以用的糙米饭和橄榄油，没有放盐（有一点酱油），尽量油会比较少。大米饭和色拉油啊blablabla都可以哦~
4.我很多步骤都是随性而为，没有为什么，有经验的大家可以自己改正哦~
是一碗肉丝炒面的热量大还是一份老干妈炒饭的热量大 ？
炒面！！！！！！？
炒饭有几种 ？
很多种
老干妈系列，要全部。 ？
老干妈煎肉老干妈香辣排骨
老干妈豆豉辣椒烧黄鱼
风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳
味豆豉，风味水豆豉，香辣菜，火锅底料，干扁肉丝油辣椒，风味腐乳，红油腐乳，精牛肉沫豆豉辣酱，肉丝豆豉，风味鸡辣椒，香辣酱，香辣脆油辣椒，油辣椒
老干妈炒饭 老干妈茄子 老干妈辣酱 老干妈香辣菜
老干妈回锅肉 老干妈蒸排骨 老干妈排骨 老干妈土豆丝
炒饭大全，收集炒饭名称！ ？
香菇炒饭、老干妈炒饭、酸菜炒饭、什锦炒饭、酱油炒饭、扬州炒饭、腊肉炒饭
香辣牛肉丝炒饭怎么做 ？
香辣牛肉丝炒饭的做法步骤
1. 牛肉用糖，盐，花椒粉，酱油腌一下
2. 腌肉的功夫胡萝卜，灯笼椒和辣椒切丝
3. 锅中入油，下葱花爆锅
4. 下牛肉翻炒
5. 待牛肉半熟下蔬菜一起翻炒
6. 加一勺老干妈（按照米饭的量，我做的是两人份），然后加酱油，糖一起翻炒
7. 米饭提前用勺子拌开
8. 入米饭一起炒匀
9. 均匀翻炒可以让每一粒米饭都粘上蔬菜和老干妈的味道
10. 撒些鸡精炒匀，出锅啦，开饭啦！！
小贴士
老干妈风味豆豉辣椒酱（这应该是出国的孩子每人必备吧）
炒饭全部名字。 ？
炒饭大全：
香肠鸡蛋炒饭、肉丝青菜炒饭、咖喱土豆炒饭、虾仁炒饭、油面筋炒饭、番茄鸡蛋炒饭、茶树菇牛柳炒饭（据说味道很好吃）、白萝卜青菜炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭，老干妈豆鼓炒饭（据说味道也很好吃）。
题主要开饮食店吗？如果是的话，我建议你用香肠鸡蛋炒饭、肉丝青菜炒饭、咖喱土豆炒饭、番茄鸡蛋炒饭，因为这些口味很大众。
吃老干妈好处和坏处 ？
问题分析：这位朋友你好，老年人一般有阳虚的症状，老干妈属于辛辣的食物，具有发散阳气的作用使本来就虚弱的阳气变得更为虚弱。
意见建议：建议不要让老人吃太多的这个东西而且这个东西有很多的添加剂，年轻人也最好少吃。
老干妈豆角肉沫怎么做 ？
步骤
1.准备材料: 豆角洗净 切段 辣椒切片 肉沫一些 生粉 盐 味精 酱油少许
2.将肉沫加入少许生粉 油 胡椒粉 盐 酱油 （纯瘦肉话加少许油肉质滑 不易粘锅，胡椒粉可放也可以不放）拌匀后备用。
3.热锅冷油 )用大火把锅烧热后下油
4.将豆角下入锅中 翻炒 一边翻炒一边用铲子压一下 （注意豆角下锅后一定要大火爆炒出香味）
5.出香味后放入盐 翻炒 片刻 关小火盖上盖子闷煮下 中间可以开盖翻炒后在闷至熟 起锅备用。
6.锅入油热后下腌制好的肉沫 翻炒 。
7.翻炒后入菜辣椒，转中火
炒饭怎么做好吃？ ？
1.酱油酸菜肉丝炒饭 做法： 一、材料 用到了：猪里脊肉、酸菜、老干妈、生抽、料酒、生粉、白糖、剩饭 二、步骤 1、猪里脊肉切丝，其实我这次有点切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一点儿匙白糖，料酒，外加1匙清 水，用筷子不停搅拌，要搅拌充分，至少半分钟，再放1大匙生油，充分拌匀。 酸菜洗净沥水，切碎待用 2、锅中放适量油，将酸菜先下锅炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉变色，盛出 3、锅中的油继续留着，放入米饭，用锅铲拨开米粒，不停翻炒至米饭粒粒分明，倒入酸菜肉丝 4、放少许生抽 5、根据自己的口味放少许老干妈 6、拌炒均匀即可
2.泡菜鱿鱼炒饭 做法： 一、材料 用到了： a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油 准备：新鲜鱿鱼整理干净后切小块，小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁，泡菜也切成小块 很关键的一步：剩饭里加入泡菜汁，拌匀一下，腌饭！ 二、步骤 1、 锅中放适量油，小火爆香洋葱 2、 放入鱿鱼圈 3、 取适量辣椒酱，略加拌炒，盛出待用 4、 锅子不用洗哈，继续，倒入之前腌好的米饭，用锅铲慢慢拨开，炒至米饭粒粒分明 5、 放泡菜 6、 放炒好的鱿鱼拌炒 7、 最后加入芝麻 8、 出锅前滴几滴芝麻油即可
3.羊肉手抓饭 用料： 香米、羊排、洋葱、胡萝卜、葡萄干、干辣椒碎、孜然粉+孜然颗粒（少量）、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油。 做法： 1：洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净； 2：羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用； 3：锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味； 4：倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味； 5：加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干； 6：将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。
4.咖喱牛肉饭 咖喱牛肉的做法： 1、材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。 2、牛肉和蔬菜切成块。 3、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。 4、加入洋葱略炒。 5、加入胡萝卜翻炒。 6、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
5.鸡肉饭 原料：1只鸡腿350克（去骨） 熟米饭150克 西兰花5朵 白菜花5朵 胡萝卜片2 片葱5片 姜2片 调料：黑胡椒1/2茶匙（3克） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 生抽2茶匙（10ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉1汤匙（15ml） 做法： 1) 鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花，在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。 2) 盘中放入鸡腿肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时间给肉做个“按摩”的话，会更入味。 3) 趁着腌制鸡肉的时间，把西兰花，白菜花和胡萝卜片，焯烫半分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干备用。 4) 锅中倒入油，待油温5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转大火，将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟。 5) 鸡腿两面都煎好后，倒入水，......余下全文>>