万丰美食菜谱大全学做寿桃馒头的视屏 ？
好像没有做寿桃的视频吧。我手里有收藏做寿桃馒头的方子，你看看吧，很简单，几乎0失败。
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寿桃形状的馒头怎么做 ？
寿桃的制作方法的做法
全部食材拌匀揉成光滑面团
温暖处发酵去2倍大
面团排气揉至光滑，分别称每个30克，搓圆，醒发10分钟。醒发面团期间先顺便称芋泥馅，每个10克搓圆待用。
每个面团包入一粒芋泥馅
然后搓成如图造型
然后再把顶端用手捏成尖形
再用筷子或竹签用手辅助压成比较深的一条线(如图)
全部压好如图，再放蒸锅内第二次发酵，现在气温大概20分钟
冷水上锅，水开后计时15分钟，再闷5分钟开锅
准备一小碟红色食用色素
再准备一把牙刷，蘸一点点红色素，再用一条竹筷轻轻往外抹，寿桃粗坯形成
喷好色素的寿桃
摆盘OK了
寿桃型的馒头怎么做？ ？
买的那种寿桃是有专用珐具作成的.自己在家做,就可以按照个人的手法,尽量作的好看就行.作出有、桃子的形状,蒸好也不一定好看.要是必须用,建议你去买.
简单的寿桃馒头,不加馅的做法大全 ？
最佳答案: 寿桃馒头 用 料:面粉500克,白糖100克,干酵母5克,泡打粉10克,莲蓉馅450克,面粉改良剂、红绿食用色素各少许。 做 法: 1、将面粉、泡...
面点中的寿桃怎么做？ ？
用 料：面粉500克，白糖100克，干酵母5克，泡打粉10克
，莲蓉馅450克，面粉改良剂、红绿食用色素各
少许。
做 法： 1、将面粉、泡打粉拌匀，放入白糖、面粉改良
剂、酵母、倒入水和匀，揉成表面光滑的面
团。
2、将面团静置10分钟后搓成条，下剂，擀皮，
包入莲蓉馅，收好口，包捏成桃子的形状，做
好绿叶，即为寿桃生坯。
3、将寿桃生坯放入蒸笼，常温下静置50-60分钟
，火蒸8-10分钟即熟。取出后喷少量红绿食
用色素即成寿桃。
高密哪里可以学寿桃馒头的做法 ？
高密地处山东半岛东部胶东地区，胶莱平原腹地，东与青岛市接壤，是春秋名相晏婴、东汉大经学家郑玄、清代大学士刘墉、诺贝尔文学奖获得者莫言的故乡。版图面积1526平方公里，辖960个行政村（居），87.6万人，是国务院批准的山东半岛沿海开放重点县市之一，全国科技创新示范县、全国商标百强县、全国集约节约用地模范县、中国家纺名城、中国民间艺术之乡和中国扑灰年画之乡。
寿桃型的馒头怎么做？ ？
有专门的面卡子，就是模型的意思。想做成什么样的馒头就能做成
蒸寿桃馒头为什么开口 ？
寿桃包
材料
用料主料：面粉、豆沙、水调料：干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色)
做法
1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。
2、面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。
3、醒好的面桃上笼蒸熟，取少许红色素加水调好，用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。
4、食用时，上笼再蒸一下即可装盘。
小诀窍
制作关键
包入馅心后，收口向下，压出桃中间的纹路，不
宜太深，以免破馅。
蒸出的桃如纹路不明显，可趁热再压一下。
寿桃馒头
材料
主料：面粉，红豆，无核小枣，配料：鲜酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉
做法
一、发面面团制作：
1、鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。 2、面粉中加入酵母水搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积2倍大。
3、取面团的1/8加入抹茶粉揉匀成为绿色面团留作桃叶。
二、红豆沙球制作：
1、红豆、无核小枣洗净，放入高压锅中，加入红豆3倍的水大火烧开，加盖小火煮30分钟。
2、晾至高压锅内无气时开盖，加白糖、桂花糖，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球。
三、寿桃制作：
1、将发好的面团揉匀至面团内无气泡，分割成小剂子，每个剂子用擀面杖擀成皮，放在左手的虎口处呈窝状，包入豆沙球。
2、搓圆，并且在上部搓出一个尖，侧面用餐刀的背面压出桃的纹路，其它依次做好。
四、桃叶的制作：
1、绿色面团揉匀分割成小剂子，用手搓成两头尖的枣核形。
2、将枣核形的面团按扁，擀成叶片状的薄片，用餐刀刻出叶子的叶脉。
五、寿桃的组装：
1、将桃叶没有纹路的一面抹少许清水，由下向上逐个粘在寿桃上即可。
2、做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟。
六、寿桃的装饰：
寿桃有些粉红的颜色才好看。将芋香粉用少许清水化开成稀糊状，用刷子逐个刷在寿桃白色的面团部分，放入凉水蒸锅中。
七、寿桃的蒸制：
将放入寿桃的蒸锅放在炉子上，大火烧开，转小火蒸15分钟即可。
寿桃馒头怎么蒸? ？
寿桃
主料：粳米(600克) 糯米粉(400克)
调料：白砂糖(200克) 红曲(5克) 玫瑰花(5克)
1. 将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放寿桃
入蒸桶内，入锅上旺火蒸20分钟左右，至米粉呈玉色时取出，倒在案板上。
2.待熟粉稍冷，趁热用手工搓揉，分成20个小团，再用手搓圆，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。
吉祥寿桃
主料：面粉
辅料：熟豆馅
调料：白糖、酵母、泡打粉
烹制方法：
1、取一斤面粉，加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许，和成面团后，用湿布盖好醒发备用； 2、将面团取出揪成大小适中的面剂，包入豆馅，制成寿桃形，用绿色面皮做叶，开锅后放入转中火蒸20分钟即可。
老人生曰寿桃馒头定数有什么说法吗? ？
寿桃
主料面粉250克 牛奶145克 酵母3克 泡打粉3克
辅料进口红色素适量 进口绿色素适量
寿桃的做法
1.中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；白面团平均分成6份；反复揉至表面光滑，整形成桃子形状；用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子；取一小块绿色面团，先揉成纺锤状；按扁，印上树叶的纹理
2.把叶子翻面，再把桃子放在叶子上面；把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟；大火至水开，转中小火15分钟，熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃；取一新牙刷，蘸一点点红色素（尽量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子掸牙刷，让色素均匀的落在桃子上即可