麦多鸡肉馅饼热量,脂肪蛋白质含量 ?
总卡路里:287大卡
脂肪总量:19.58克
多不饱和脂肪酸:4.805克
单不饱和脂肪酸:8.337克
胆固醇:43毫克
钠盐:532毫克
碳水化合物总量:12.84克
膳食纤维:0.3克
糖分:-
蛋白质:14.85克
维生素A:-
维生素C:-
钙:19毫克
铁:0.95毫克
白菜鸡肉馅饼怎么做好吃,白菜鸡肉馅饼的家 ?
食材
主料
中筋面粉
1000g
酵母粉
3g
精盐
3g
植物油
60g
温水
640g
辅料
鸡肉泥
400g
大白菜
600g
泡发木耳
150g
鸡蛋
1个
精盐
2g
糖
2g
胡椒粉
适量
十三香
适量
老抽
5g
生抽
10g
蚝油
20g
生姜
10g
小葱
1根
植物油
2汤匙
步骤
1.1.前一晚将面粉1000克加酵母粉3克、盐3克、温水640克拌均后,再加油60克和成湿面团,常温下发酵一夜。
第二日发酵好的面就像这样充满了气泡。
2.肉泥400克里加2克盐、2克糖、0.5克胡椒、0.5克十三香、5克老抽、10克生抽、20克蚝油、10克生姜和一个鸡蛋拌均上劲。
3.再加一根切碎的小葱拌均。
4.大白菜600克切碎加两汤匙油拌均。
5.泡发木耳150克切碎,放入白菜盆中,约加2克盐拌均。
6.最后将拌好的肉馅倒入菜盆里。
7.全部拌均匀在一起。
8.手上沾些油,抓团面,按扁,舀一勺子菜肉馅,包起来,最后再按按扁。
9.锅里放大半汤匙油,油热放入3-4个馅饼生坯。
10.中火煎到一面焦黄,翻面煎另一面至焦黄熟透。
小贴士
不用鸡肉用猪肉牛肉都是很不错的,冬季里大白菜水灵清甜,不防多吃些这种时令蔬菜。
鸡肉大葱馅饼怎么做 ?
看来想自己做顿美味了。首先和面:一斤面粉五两左右水面要求软一点(醒一会儿牛肉馅加油、姜沫、五香粉、老抽鸡精。上述要少放约2g。顺一个方向搅打最后放点盐和大葱沫即可。将面团分成小剂擀成片,装入牛肉馅似包包子一样。放在平锅称按一下即可。不知道你明白否?
麦多馅饼麻辣鸡肉味的具体做法 ?
主料
面粉适量 鸡胸肉4块
洋葱1个
辅料
豆瓣酱1勺 盐1小勺
蚝油1勺 鸡精1小勺
花椒粉半勺 黑胡椒适量
姜2片
山寨麦多馅饼—麻辣鸡肉味的做法步骤
1. 和面,到不沾手为止,稍微软一点,然后盖上布放置半小时左右
2. 鸡肉和洋葱切成小丁,尽量碎一点,以免包的时候戳破面皮
3. 用豆瓣酱加水、盐、鸡精、香油,蚝油、糖、黑胡椒、白胡椒、五香粉或者花椒粉拌匀成料汁,可以加点芝麻,增香啊~然后拌入肉和洋葱中,加点姜末料酒去腥
4. 面擀成面皮,在面皮上刷一层油,然后从一边卷起,卷成一个大长条,切成一段一段的
5. 面卷用手压扁,擀饺子皮那样擀成内稍厚外薄的大皮,包馅
6. 捏紧成包子状,倒扣在刷好油的烤盘里
7. 用手轻按成小圆饼,小心别把馅挤出来
8. 表面刷一层油入烤箱。
9. 烤箱预热200度5分钟,放入上下火烤20分钟,差不多看饼鼓起来了,再烤15分钟左右,看自家烤箱脾气和烤的量。我烤多了,下层的熟的慢,时间长,如果放中层烤一层的话应该30分钟左右就好,尽量在烤盘上垫锡纸防止糊底,喜欢香酥的可以翻个面烤烤饼底。
10. 成品,烤盘中的,到这种颜色就熟了,用筷子戳一下,皮酥酥的就好了
11. 烤架垫锡纸版,汁流出来有点黑,但是饼一点没糊,酥皮杠杠的
12. 再来一张
小贴士
面粉鸡肉都适量吧,没量,剩面烙个饼,剩馅留着下回用吧。据说新手都这样T^T
一个照烧鸡肉馅饼的热量 ?
按照一个馅饼的重量是180g,饼110g,陷是70g,热量差不多有450大卡左右。馅饼热量都很高的。各种馅料热量差不了太多。
减肥期间 晚上吃了一个鸡肉馅饼 喝了半碗鱼汤 怎么办 ?
明天就不要吃饭了
青椒鸡腿馅饼怎么调馅 ?
酵母发面
把鸡腿肉、青椒切小丁备用
鸡腿肉丁加生抽、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、淀粉、姜粉拌匀腌制
鸡肉丁拌入青椒小火炒至鸡肉变色青椒变软
擀面包馅,压成饼,撒芝麻,下锅煎的两面金黄出锅
鸡肉白菜饼怎么做好吃 ?
1、鸡脯肉剁糜,加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀,用油和小火煎成小饼。
2、白菜洗净切丝,百叶切丝,木耳泡发。
3、起锅热油煸炒白菜至软。
4、放半碗水、百叶、木耳和鸡饼焖煮5分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
照烧鸡腿馅饼怎么做 ?
主料
鸡腿
3个
辅料
生抽
2大勺
老抽
1/2大勺
耗油
1/2大勺
白糖
1大勺
料酒
2大勺
蜂蜜
1大勺
白胡椒粉
适量
步骤
1.鸡腿用厨房剪刀去骨。
2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。
3.平底锅烧热,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘锅的话可以不用放油,如果不是不粘锅,就得放油。
4.将带皮的一面煎至发黄后翻面,继续小火煎。可以时不时用锅铲轻轻压一下。
5.将鸡腿两面都煎至略微焦黄。
6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。
7.照烧汁倒入锅里,小火煮开。
8.盖上锅盖焖煮10-15分钟。
9.焖煮的过程中要翻一次面,保证鸡腿的两面都入味。
10.之后将鸡腿取出来,切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。
11.浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。