万丰美食菜谱大全煲怎么做好吃，肉糜粉丝煲的家常做法 ？
1.粉丝用开水泡开。
2.虾干去掉头和外壳，拌好的猪肉糜。
3.锅内倒油
4.油温升至5分热时，倒入猪肉糜和虾干爆香。
5.小碗一碗清水加入大火烧开
6.准备砂锅，把粉丝放入
7.把猪肉糜倒进砂锅（水应该和食物平的}
8.加入老抽半调羹
9.生抽一调羹大火烧开
10.之后转中火煮3分钟
11.之后打开，加入适量的鸡精调味，熄火。
12.喜欢吃辣的，加上老干妈油辣椒，撒上葱花拌匀即可。
肉糜粉丝煲的做法，肉糜粉丝煲怎么做好吃，肉糜 ？
肉糜粉丝煲的做法
主料
红薯粉丝
80g
瘦肉
80g
辅料
油
适量
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
水淀粉
适量
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
2棵
黑胡椒粉
少许
泡椒
2个
生抽
适量
步骤
1.准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会
2.锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟
3.捞出过凉水，然后用凉水泡着
4.生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段
5.瘦肉剁成末
6.豆瓣酱剁细
7.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、淀粉，抓匀
8.锅里倒入适量油烧到八成热，倒入肉末翻炒
9.加入豆瓣酱、葱姜蒜末，翻炒均匀
10.加入一碗开水
11.转到砂锅煲里，加入粉丝，中小火煮
12.汤变少时，加入适量水淀粉翻均匀后关火
13.撒上泡椒和葱花，肉末粉丝煲做好了
肉糜粉丝煲怎么做 ？
1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；
2、粉丝用沸水浸泡至软；
3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
肉末粉丝煲的做法 肉末炒粉丝的做法 ？
肉末粉丝煲的做法 肉末炒粉丝的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/milei/813.html 粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同；根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条粉丝粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。 肉末粉丝煲的做法 肉末炒粉丝的做法 www.sijimeishi.com/siji/milei/813.html
肉末粉丝煲的介绍 ？
肉末粉丝煲是一道美食。是家常菜谱之一，做法简单。
茄子肉末粉丝煲怎么做 ？
用料 :茄子3根 粉丝40克、肉末50克 蒜末，姜末，葱花各一勺、料酒一小勺 生抽2大勺、老抽1小勺 糖1小勺、老干妈1大勺 清水60毫升
做法 :
茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟(这样可以防止茄子吸油)。之后倒掉因腌制渗出来的水分。
粉丝提前用凉水泡软。
. 起油锅下一半量的姜末蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白，炝料酒后翻几下捞出。
锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜末炒香后倒入茄子炒至变软，下生抽老抽翻匀。
下粉丝肉末，老干妈，糖和清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。
盖上土锅盖，小火焖5，6分钟。
开盖，撒葱花。
如何做肉末粉丝茄子煲怎么做好吃 ？
肉末粉丝茄子煲用料
茄子2根
粉丝40克
肉末50克
蒜末，姜末，葱花各一勺
料酒一小勺
生抽2大勺
老抽1．5小勺
糖1小勺
豆瓣酱或老干妈1大勺
清水60毫升
肉末茄子粉丝煲的做法
茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟（这样可以防止茄子吸油）。之后倒掉因腌制渗出来的水分。
粉丝提前用凉水泡软。
起油锅下一半量的姜末蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白，炝料酒后翻几下捞出。
锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜末炒香后倒入茄子炒至变软，下生抽老抽翻匀。
下粉丝肉末，豆瓣酱或老干妈，糖和清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。
盖上土锅盖，小火焖5，6分钟。
开盖，撒葱花！上桌！
粉丝煲怎么做好吃，肉末粉丝煲的家常做法 ？
1.准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会
2.锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟
3.捞出过凉水，然后用凉水泡着
4.生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段
5.瘦肉剁成末
6.豆瓣酱剁细
7.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、淀粉，抓匀
8.锅里倒入适量油烧到八成热，倒入肉末翻炒
9.加入豆瓣酱、葱姜蒜末，翻炒均匀
10.加入一碗开水
11.转到砂锅煲里，加入粉丝，中小火煮
12.汤变少时，加入适量水淀粉翻均匀后关火
粉丝怎么做才好吃 ？
菜 名:肉末粉丝
做法：1、先将粉丝放在水中浸泡，这样粉丝变软，容易炒，如果粉丝太长，可以拦腰切成两段；
2、将葱花切小段，姜切片（因为我不爱吃姜，所以切片，容易挑出，切成末也许可以，吃姜的不妨试试），备用；
3、锅里放植物油，不用太多，因为肉末里油分已经很大了，油热后，放葱花、姜片，煸出香味后，放肉末，翻炒，肉变色后放盐、甜面酱，继续翻炒；
4、待肉末炒至七八成熟后，放入粉丝，翻炒，这时要放适量的水，因为吸水比较厉害，水量要掌握好，太少容易使粉丝炒不熟，中途加水容易使菜香失色；
5、即将出锅前，放入鸡精，翻炒出锅，一道香喷喷的肉末粉丝大功告成了，哈哈，接来的任务是什么啊？还等什么啊，拿起筷子大块朵颐啊，哈哈。
菜 名:蟹块粉丝煲
原料：大闸蟹3只，水发粉丝350克，大白菜250克，小红椒3只，海鲜酱50克，干面粉、蒜泥、生姜、青葱、生抽、精盐、白糖、味精、黄酒各适量。
制作：(1)蟹洗净去杂，每只分切成8块，切面沾上干面粉；大白菜切成蟹块大小。(2)炒锅加油10克，爆香蒜泥、姜末、椒丁，下海鲜酱炒香，推入粉丝、白菜炒匀，盛于煲中。(3)炒锅另加油20克，爆香姜片、葱段，将蟹块沾粉面向下煎至金红色。煎完烹酒略焖，盖于白菜、粉丝上。(4)煲中加鲜汤250克，旺火煮沸，淋少许酒调味，改中火沸煮约5分钟，撒上葱末即成。
特点：鲜香微辣，蟹肉嫩，粉丝爽。
凉拌粉丝
做法：
1.粉丝，黑木耳用开水泡开，胡萝卜切细丝，用沸水烫熟。蛋皮和黄瓜也切成细丝备用。
2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断，以方便食用。黑木耳也同样滤去水分，切成细丝。
3.早容器里放入所有材料，加调开的芝麻酱，酱油，香醋，麻油，一点点豆瓣酱，或者辣油和碾碎了的芝麻，将调料和材料均匀的拌开即可。
麻辣粉丝
原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分
制法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。
特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜。
松仁粉丝的做法
原材料：松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。 调味料：牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。
做法：
1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。
2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。
3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。
山东酸菜粉丝
材料：酸白菜一袋，木耳1朵 姜1片 辣椒两支 粉丝1把
调味料：花椒粒1／2大匙 糖1小匙 盐1／2小匙 素高汤1碗 香油少许
加工方法：
1、酸菜、木耳、姜、辣椒各切末，粉丝浸水泡软用剪刀剪段备用。
2、起1大匙油锅，用小火炒香花椒，将花椒粒取出；再爆香姜末，下酸菜入锅拌炒。
3、再加入木耳末、辣椒末、素高汤及粉丝同烧，以糖及盐调味，起锅前淋下香油即可。
酸辣粉丝汤
主 料：
粉丝约85克，肉丝约180克，甘笋丝、榨菜丝各1汤匙，冬菇4只，清水6杯，韭黄约85克。
配 料：
调味料：豆瓣酱1汤匙，镇江醋2汤匙，
盐1/2茶匙，鲜露1汤匙，生抽1茶匙，麻油少许。
做 法：
1、 粉丝用清水浸半小时，略剪短度。
2、 肉丝加生抽1茶匙，生粉、麻油各半茶匙拌匀。
3、 冬菇浸软去蒂，切丝，韭黄切段。
4、 清水煮滚加入肉丝及冬菇丝，......余下全文>>
粉丝怎样做好吃 ？
菜 名:肉末粉丝
做法：1、先将粉丝放在水中浸泡，这样粉丝变软，容易炒，如果粉丝太长，可以拦腰切成两段；
2、将葱花切小段，姜切片（因为我不爱吃姜，所以切片，容易挑出，切成末也许可以，吃姜的不妨试试），备用；
3、锅里放植物油，不用太多，因为肉末里油分已经很大了，油热后，放葱花、姜片，煸出香味后，放肉末，翻炒，肉变色后放盐、甜面酱，继续翻炒；
4、待肉末炒至七八成熟后，放入粉丝，翻炒，这时要放适量的水，因为吸水比较厉害，水量要掌握好，太少容易使粉丝炒不熟，中途加水容易使菜香失色；
5、即将出锅前，放入鸡精，翻炒出锅，一道香喷喷的肉末粉丝大功告成了，哈哈，接来的任务是什么啊？还等什么啊，拿起筷子大块朵颐啊，哈哈。
菜 名:蟹块粉丝煲
原料：大闸蟹3只，水发粉丝350克，大白菜250克，小红椒3只，海鲜酱50克，干面粉、蒜泥、生姜、青葱、生抽、精盐、白糖、味精、黄酒各适量。
制作：(1)蟹洗净去杂，每只分切成8块，切面沾上干面粉；大白菜切成蟹块大小。(2)炒锅加油10克，爆香蒜泥、姜末、椒丁，下海鲜酱炒香，推入粉丝、白菜炒匀，盛于煲中。(3)炒锅另加油20克，爆香姜片、葱段，将蟹块沾粉面向下煎至金红色。煎完烹酒略焖，盖于白菜、粉丝上。(4)煲中加鲜汤250克，旺火煮沸，淋少许酒调味，改中火沸煮约5分钟，撒上葱末即成。
特点：鲜香微辣，蟹肉嫩，粉丝爽。
凉拌粉丝
做法：
1.粉丝，黑木耳用开水泡开，胡萝卜切细丝，用沸水烫熟。蛋皮和黄瓜也切成细丝备用。
2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断，以方便食用。黑木耳也同样滤去水分，切成细丝。
3.早容器里放入所有材料，加调开的芝麻酱，酱油，香醋，麻油，一点点豆瓣酱，或者辣油和碾碎了的芝麻，将调料和材料均匀的拌