万丰美食菜谱大全清炒油菜的做法一 ？
原料油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺制作步骤1、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油。3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。小贴士：素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有辅助的抗衰老效果。
怎样炒油菜 ？
炒油菜的绝招就是放油要平时炒菜多！！
在炒菜之前要先放两三个干辣椒和一两瓣大蒜，油好了之后先放大蒜和辣椒，放下去最多两秒就要放油菜。
切记炒油菜一定油要多点，而且要比一般的菜至少多花一半的时间来炒，时间短了那就只有靠你的牙齿了，呵呵！其他的就放点味龚和盐就OK了！
这个是我自己的经验，不是在网上复制给你的哦！
红烧油菜的做法 ？
海米油菜心
小油菜500克，海米40克，盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。
1、海米洗净后用温水炮软。
2、锅中适量放油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。
3、油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。
4、锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在海米和油菜上即可。
做法，油菜烧鱼丸怎么做好吃，油菜烧鱼丸的家常做法 ？
用料
主料
油菜200g
调料
食盐
15g
葱
30g
姜
10g
油菜烧鱼丸的做法
1.自制的鲅鱼丸子，从冰箱拿出解冻
2.油菜洗净沥干水
3.葱姜爆锅
4.加入丸子翻炒
5.加入小油菜翻炒，放调料在翻炒几下出锅
油菜的做法，炒小油菜怎么做好吃，炒小油菜的家常做法 ？
用料
主料
油菜400克
辅料
盐
1/2茶勺
鸡精
1/2茶勺
生抽
适量
食用油
适量
蒜瓣
3瓣
清炒小油菜的做法
1.
小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。（泡的时候先不要摘叶）
2.
将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶，用刀切掉油菜的根部，菜叶自然就分开了，或者喜欢用手掰开菜叶也行，根据自己的习惯做吧
3.
将油菜叶放进盆里，用流动水冲洗干净
4.
洗好的小油菜焯一下水，菜叶变色稍变软就可以捞出了
5.
锅里放油，油热后先把蒜片爆香
6.
改中火，放进油菜迅速翻炒几下，放入盐、鸡精、生抽拌匀出锅
炒香菇油菜的家常做法香菇用水焯一下吗 ？
做法一
制作食材
主料：鲜香菇，油菜
辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末等
制作流程
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
做法二
制作食材
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，
切成片备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
做法三
制作食材
主料：油菜4棵、香菇6朵。
调料：盐、生抽、淀粉适量。
制作流程
1、用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用
2、小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀；
3、锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘；
4、锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。
做法四
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，炒熟后盛出
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的
4、然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入鸡精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可
做法五
制作食材
油菜500克、水发香菇60 克、花生油( 或猪油 )、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。
制作流程
1、油菜去老叶、老根 , 洗净 ; 香菇去根蒂 , 洗净。
2、锅置火上, 放油 , 烧至六成热 , 加入全棵油菜 , 煸炒至熟 , 加少量精盐 , 起锅 , 放味精 , 将熟油菜铺于盆中。
3、再起热锅,加油 , 烧热, 将香菇入锅炒 3 分钟 , 加猪骨汤、料酒、精盐 , 焖烧 5 分钟 , 再加味精,用水淀粉勾芡 , 浇上香油 , 颠翻几下 , 出锅 , 浇于油菜之上即成。
油菜怎么做好吃，红烧肉炖油菜的家常做法 ？
食材
主料
熟红烧肉
100g
油菜
250g
大蒜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
1.新鲜油菜三棵，整夜叶撕下来待用。
2.熟红烧肉100克
3.蒜切成片
4.葱花待用
5.锅中放少许油，放入葱花，蒜炒出香味后，放入油菜
6.再放入红烧肉，蚝油适量，酱油适量。
7.添水，本人爱吃菜汁，故多放了一些水，放盐适量
的做法，番茄炒油菜怎么做好吃，番茄炒油菜的家常做法 ？
1.西红柿，洗净。
2.油菜，洗净。
3.掰成一片片的。
4.西红柿，切块。
5.葱姜，切丝。
6.热油锅，放入葱姜翻炒，然后捞出。
7.加入油菜，转大火，翻炒。
8.随后加入西红柿，翻炒。
9.加入盐。
10.加入鸡精。
11.快速翻炒均匀，即可。
素炒油菜的做法，素炒油菜怎么做好吃，素炒油菜的家常 ？
食材明细
油菜200g
蒜米半个
生抽1小勺
火麻油2勺
盐1小勺
耗油1小勺
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒油菜的做法步骤
1
将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。
2
起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油
3
然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒
4
翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味
5
最后翻炒均匀就可以出锅装盘了
油菜怎么做好吃，豆泡烧油菜的家常做法 ？
1.小油菜分好叶，洗净
2.豆腐泡
3.锅底少许油，放入蒜碎爆香
4.下入油菜
5.豆泡翻炒油菜变色
6.加入酱油、五香粉、盐、料酒，适量清水，烧开后用水淀粉勾薄欠即可