羊肉炖萝卜的家常做法 萝卜羊肉汤的做法

白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ？

羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

家常羊肉炖萝卜湘菜口味怎么做的 ？

1.羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。

2.砂煲下油，放姜片炒香。

3.将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色。

4.将陈皮、桂皮、八角，香叶、草果、盐放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。

5.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。

小贴士
羊肉炖得时间较长，水要一次放够。

高压锅羊肉炖白萝卜的做法 ？

电压力锅做白萝卜炖羊肉的方法:

1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净
2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用
3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放进电压力锅，白萝卜、盐、胡椒粉拌匀,倒入适量的清水,盖盖儿15分钟。
5. 冷却排气，撒上香菜即可

萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉怎么做正宗 ？

萝卜炖羊肉食材明细
羊肉500克
萝卜500克
蒜头适量
生姜适量
香叶适量
陈皮适量
花椒适量
八角适量
草果适量
孜然适量
盐适量
米酒适量
酱油适量
冰糖适量
五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
萝卜炖羊肉的做法步骤

1
准备好所需材料。

2
羊肉洗净切块。

3
羊肉和冷水一起下锅。

4
大火煮开，浮去泡沫。

5
准备好所需香料。

6
萝卜洗净切块。

7
羊肉煮5分钟后捞出。

8
热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。

9
待羊肉出油后放入几粒冰糖。

10
加入所有香料炒香。

11
加一汤勺米酒。

12
切好的萝卜放入砂锅内。

13
羊肉炒至表面金黄。

14
炒好的羊肉放到萝卜上面。

15
砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。

16
加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可

怎么做好吃，白萝卜清炖羊肉的家常做法 ？

1.羊肉放水里浸泡掉血水，认真清洗。

2.将羊肉放入砂锅中，烧开水，撇去浮沫。

3.放入大葱。

4.放入八角。

5.炖半小时，放入白萝卜块。

6.继续炖10分钟左右，关火，放入适量的盐。

7.放入适量的白胡椒粉，去膻。
根据个人喜好，放入适量的香菜、香油调味，即可出锅

白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ？

1.羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净
2.白萝卜切成滚刀块，备用

3.将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉

4.然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟
5.放萝卜炖15分钟
6.取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成
汤尼茱迪/TNJD

萝卜烧羊肉怎么做好吃，白萝卜烧羊肉的家常做法 ？

用料
主料

羊肉300克

白萝卜1个

调料
食盐1/2茶匙
酱油1/2汤匙
冰糖1小把
八角1个
桂皮1段
料酒1/2汤匙
香叶1片
山楂5片
植物油适量
胡椒粉1/2茶匙

萝卜烧羊肉的做法
1.羊肉切块，白萝卜去皮切滚刀状

2.斩小块的羊肉入冷水锅中烧开去污浊

3.准备调料，并将煮过的羊肉洗净待用

4.锅中注入植物油，热锅少油、直接将焯过的羊肉放入煸炒片刻
5.接着加入辅料继续小火翻炒至冰糖溶化
6.沿锅边淋料酒、加适量的水、酱油、胡椒粉，转入电压力锅按蹄筋键煮开

7.接着重新放入炒锅中，加入白萝卜，继续中火煮15分钟左右，根据自己口味放点盐就好

白萝卜清炖羊肉的做法，白萝卜清炖羊肉怎么做好吃，白 ？

用料
羊肉/羊排 500g
生姜（带皮） 一块
葱 三根
花椒 十几粒
盐 若干
白萝卜 一根
香菜 若干
白萝卜清炖羊肉汤的做法
羊肉解冻，可以自然解冻后用水泡
时间紧张，也可以直接放锅里慢慢加热，等散开后用冷水洗干净
羊肉放入砂锅，加生姜、花椒和葱段，加满锅冷水慢炖
先大火烧开后转小火，慢炖两小时

慢炖1.5小时-2小时时，加入切片的白萝卜 。想快点白萝卜切薄一点。再慢炖二十分钟，加盐和香菜，起锅开吃。

若有人爱吃辣，做个小料，既可喝鲜美的羊肉汤，也可吃带味儿的手抓羊肉

小贴士
1、如果羊肉味比较大，放锅里加热解冻时，可以往肉上加些料酒

2、用热水过一次锅必不可少，表皮层得变色，然后再清洗干净，炖出来的汤才清

3、还可以加些干的橘子皮

羊脖子炖萝卜怎么做好吃，羊脖子炖萝卜的家常做法 ？

健康功效：
白萝卜：消食积、化痰、宽中
红萝卜：活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料：

羊脖子800克 白萝卜一个 红萝卜二个
油适量 生姜 料酒适量 糖适量 味精适量
干辣椒，八角适量
菜谱做法：

1.准备所要用的食材

2.羊脖子放锅里抽水，

3.萝卜切好，备用

4.把佐料放锅里爆香

5.然后放入羊脖子翻炒

6.然后放料酒，水，糖，用小火焖二小时

7.二小时后，放入萝卜再焖十分钟，放味精，就熟了。
8.成品

羊肉吨萝卜怎么做好吃 ？

萝卜炖羊肉特色：肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作：　　将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

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