万丰美食菜谱大全酱爆鱿鱼须怎么做好吃 鱿鱼须的做法大全 ？
鱿鱼须的做法：
食材准备：鱿鱼须300克、油适量、黄豆酱20克、韭菜适量、生姜1块、红辣椒适量。
做法：
1、鱿鱼洗干净切成长段，韭菜择洗干净控水后切成小段，红尖椒斜切断，生姜切薄片。 
2、炒锅烧热倒入少许油，倒进鱿鱼须煸炒出水后盛出备用。 
3、另起油锅，放进生姜、红辣椒炒香。 
4、倒进黄豆酱小火炒成油亮的酱汁。 
5、把煸炒后的鱿鱼须连煸炒由于出来的汤汁一起倒进炒锅，大火翻炒收汁。 
6、最后放进韭菜段，翻炒几下即可关火出锅。
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主料
鱿鱼须350克
辅料
花生油
20毫升
老干妈辣椒酱
1茶匙
蒜蓉豆豉酱
1汤匙
料酒
15毫升
生姜
3片
葱花
2根
白糖
5克
黑胡椒
2克
酱爆鱿鱼须的做法
1.
发好的鱿鱼洗洗净切段
2.
用一比一蒜蓉豆豉酱和辣椒酱调匀，准备葱花和姜片
3.
锅内水开后加入鱿鱼须焯水后捞起冲洗干净
4.
热锅温油下入蒜片爆香
5.
再把调好的辣椒蒜蓉酱爆香
6.
倒入鱿鱼须翻炒均匀后加入料酒
7.
磨入适量黑胡椒
8.
加入白糖提味后熄火出锅
9.
撒上葱花上桌
须怎么做好吃，爆炒鱿鱼须的家常做法 ？
爆炒鱿鱼须的做法：
1.鱿鱼须洗干净，去掉眼睛每根切开
2.青.红辣椒斜刀切段，葱切段，姜切片，蒜头剥皮后稍微拍一拍
3.鱿鱼须放开水里焯一焯水，捞起沥干备用
4.热油锅，下姜片.蒜头.辣椒，爆炒大概五分钟左右
5.放辣椒酱然后再加鱿鱼须下去爆炒，在锅边溅入料酒，再加盐，酱油，糖快速翻炒，临上锅前再投入葱段即可上碟
酱爆鱿鱼怎么做好吃，酱爆鱿鱼的家常做法 ？
1.鲜鱿鱼洗净，切好。
2.把韩式辣椒酱加适量水调稀一些。
3.锅中倒油，把蒜末爆香。
4.蒜末变成微黄后倒入鱿鱼翻炒。
5.鱿鱼卷边后倒入稀释好的辣椒酱翻炒。
6.再加入黄豆酱，用铲子背面按压鱿鱼，至汤汁收干。
7.关火撒入味精。
酱爆鱿鱼的做法 ？
1材料包括：干鱿鱼，葱，普宁豆浆，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。
2泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里面和外面的，如果在外面切花纹，鱿鱼炒的时候是
不会卷起来的，只有切里面才会卷起来。左边是外面，右边是里面。所以要切花纹的话就是切右边哦。
3在鱿鱼的里面切出一个个菱形的花纹，相信很多人都会了吧！
4将它切成一小块一小块的。
5将所有的材料备齐。右面的碟子上面红色的是剁椒酱，黄色的是普宁豆酱。这个是潮汕那边很出名的调味料。
6热锅下油，倒进姜蒜末，然后将鱿鱼也倒进去，翻炒两下就开始变卷了。
7一次放入普宁豆酱，剁椒酱，盐，糖，酱油，蚝油，最后用淀粉勾芡，撒上葱花就可以
酱爆鱿鱼爪的做法，酱爆鱿鱼爪怎么做好吃，酱爆 ？
食材
主料
鱿鱼爪
500g
辅料
蒜片
适量
姜丝
适量
柿子椒
适量
葱头
适量
白糖
适量
黄豆酱
两大勺步骤
1.准备一些蒜片、姜丝
2.将葱头切丝，黄红柿子椒切丝
3.鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来
4.锅中加水
5.水开后将鱿鱼爪放进去
6.搅和一下马上捞出来（别煮久了肉就老了）
7.捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了
8.炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒
9.煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱
10.将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了，加入一勺白糖
11.煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪
12.翻炒一下
13.倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了
14.装入盘中开吃
小贴士
因为黄豆酱有咸味了，所以此菜不必再加盐。
鱿鱼怎么做好吃，酱爆鱿鱼的家常做法 ？
材料
元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
做法
1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
酱爆墨鱼须的做法，酱爆墨鱼须怎么做好吃，酱爆 ？
1、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。
2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱，精盐，味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡，下入墨鱼卷，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即可。
酱爆鱿鱼的制作方法 ？
1材料包括：干鱿鱼，葱，普宁豆浆，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。2泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里面和外面的，如果在外面切花纹，鱿鱼炒的时候是不会卷起来的，只有切里面才会卷起来。左边是外面，右边是里面。所以要切花纹的话就是切右边哦。3在鱿鱼的里面切出一个个菱形的花纹，相信很多人都会了吧！4将它切成一小块一小块的。5将所有的材料备齐。右面的碟子上面红色的是剁椒酱，黄色的是普宁豆酱。这个是潮汕那边很出名的调味料。6热锅下油，倒进姜蒜末，然后将鱿鱼也倒进去，翻炒两下就开始变卷了。7一次放入普宁豆酱，剁椒酱，盐，糖，酱油，蚝油，最后用淀粉勾芡，撒上葱花就可以
酱爆鱿鱼怎么做 ？
材料包括：
干鱿鱼，葱，普宁豆浆，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。
泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里面和外面的，如果在外面切花纹，鱿鱼炒的时候是不会卷起来的，只有切里面才会卷起来。下面的这两个鱿鱼，到底哪边是里面，哪边是外面呢？呵呵！揭开谜底吧，左边是外面，右边是里面。所以要切花纹的话就是切右边哦。
在鱿鱼的里面切出一个个菱形的花纹，相信很多人都会了吧！
将它切成一小块一小块的。
将所有的材料备齐。右面的碟子上面红色的是剁椒酱，黄色的是普宁豆酱。这个是潮汕那边很出名的调味料。
热锅下油，倒进姜蒜末，然后将鱿鱼也倒进去，翻炒两下就开始变卷了。
一次放入普宁豆酱，剁椒酱，盐，糖，酱油，蚝油，最后用淀粉勾芡，撒上葱花就可以了。
简单而美味的酱爆鱿鱼出锅咯！
【方案二】
材料：
主料：鱿鱼2只 红绿 小米椒10克
辅料：生姜5克 大蒜4瓣 小洋葱1个 香葱2根
调料：甜面酱45ml 白糖10ml 醋10ml盐3克
酱爆鱿鱼详细制作步骤
1.鱿鱼洗净，剥去外面的一层皮。
2.把处理好的鱿鱼切成5-7mm的鱿鱼圈。
3.鱿鱼圈冷水下锅，慢慢焯熟，捞出备用。
4.大蒜切片，小米椒一半切斜段，生姜切丝，洋葱切丁，香葱切段。
5.锅里倒油，油热后倒入蒜片，姜丝，小米椒，洋葱，一半的香葱，爆香。
6.倒入甜面酱，白糖，醋，翻炒一会，让甜面酱炒出香味融入洋葱里。
7.倒入焯好的鱿鱼圈，翻炒1-2分钟，加盐。
8.出锅前倒入剩下一半的香葱翻炒几下即可。
END
希望我的回答能对你有帮助，祝生活愉快！