万丰美食菜谱大全彩色汤圆怎么做 ？
第一步，先买台果汁机，榨取适量蔬菜果汁备用，菠菜汁是绿色的，胡萝卜汁是橙色的，葡萄汁是紫色的，石榴汁是粉红色的；蓝莓汁是蓝色的，第二步，取适量的白色糯米粉分入碗中，分别用各种果汁去和糯米粉，在和面的过程中要一边用筷子，一边慢慢到果汁。第三步，和好面后房贷一边醒下面，然后取适量红豆沙或者芝麻糊用醒好的面团包裹号，搓成一个个小汤圆，加入沸水中煮至一个个五颜六色的汤圆浮起来就可以食用，一般3分钟就好了，时间久了，汤圆里面的馅料就会流出来影响食欲，。如果加点湖北孝感甜酒一起煮的话，味道会跟好。也很绿色营养。
红薯彩色汤圆的做法，红薯彩色汤圆怎么做好吃 ？
前言汤圆是糯食不容易消化，所以吃糯食时可搭配一些富含粗纤维的食物一起食用，今早准备用红薯煮汤圆，本想把红薯蒸熟后揉在面粉里，但考虑到这样太费时间，所以把红薯切成小块和汤圆一起煮，这样20分钟后就能吃到一碗漂亮的汤圆。
汤圆的做法，纯手工七彩汤圆怎么做好吃，纯 ？
食材
主料
黑芝麻
1勺
紫甘蓝
2片
芒果
2个
菠菜叶
20g
枸杞子
20g
胡萝卜
38g
糯米粉
550g
辅料
水
适量
冰糖粉
适量
步骤
1.蔬菜准备好，枸杞子泡软，黑芝麻炒香。
2.各种材料加适量清水料理机打碎。黑芝麻和芒果不需加水。
3.用80克糯米面加8克冰糖粉，加入适量搅拌蔬果泥和面，和好光滑面团即可。
4.和好的七个面团，白色也算一个。
5.每个面团取少量，指甲大小面放在手心揉成圆形。七彩汤圆做好形状。
6.锅里倒入适量清水煮开，加入彩色汤圆煮到漂浮起来就可以了！
7.第一次煮成这样了，面和的软的都夹不住了，面硬的还好，第一次煮的汤圆虽然卖相不好，味道略甜，蔬果味还是有的！
小贴士
糯米面和面要硬一点，不然不容易成型！
看着就想吃：七彩汤圆怎么做 ？
七彩汤圆的做法步骤
1. 将糯米粉倒入一个盆中
2. 倒入适量的热水进去，开始揉成面团
3. 再倒入色素，揉至颜色均匀
4. 揉至不粘手结成团即可
5. 将面团分成许多小面粒，将小面粒搓成圆形，搓好放在一旁。
6. 我的彩色汤圆合照
7. 糖水：将水煮开，倒入适量黑糖（分量自己定夺），边煮边搅拌
8. 最后把所由汤圆倒入糖水内，煮至汤圆浮起既成！
五彩缤纷蔬果汁水晶汤圆的做法 ？
食材
汤圆1包
红片糖适量
步骤
水晶汤圆的做法步骤11
超市里买的黑芝麻水晶汤圆。
水晶汤圆的做法步骤22
红片糖。
水晶汤圆的做法步骤33
锅里注入清水。
水晶汤圆的做法步骤44
下入红片糖。
水晶汤圆的做法步骤55
煮至糖溶。
水晶汤圆的做法步骤66
水沸下入汤圆，盖上盖子煮7分钟即可。
纯手工制作汤圆的做法，纯手工制作汤圆怎么做好吃，纯 ？
主料
糯米粉250g
水50g
手工自制小汤圆的做法
1.
将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌
2.
慢慢揉均匀，不能太干，也不能太湿
3.
最后搓着搓着就会变成这样一坨
4.
然后就可以开始搓小丸子了
5.
搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连
6.
稍微需要一点耐心
烹饪技巧
感觉比较简单，实在要说技巧就是放水的时候慢慢放，以免一下子加太多，再就是可以一开始不要放那么多糯米粉，因为小丸子越小越好吃，感觉我的有点大了
紫色汤圆的做法，紫色汤圆怎么做好吃，紫色汤圆 ？
紫色汤圆的做法
食材
主料
糯米粉
200g
辅料
蓝柄菜
250g
冰糖
适量
枸杞子
适量
步骤
1.蓝柄菜洗净，折取叶子。
2.净锅，注入一碗清水烧开，投入蓝柄菜叶煮。
3.煮软后会变色。只要煮软就可以。
4.将煮过蓝柄菜的汤水装入碗中，趁热加入适量冰糖融化成紫色冰糖水。
5.另取一容器，加糯米粉，加完全融化了的紫色冰糖水搅拌成絮状。
6.再揉成光滑的面团。
7.揪一小剂子揉成小小的汤圆，放置纱布上，可以防粘。
8.另取汤锅，注入适量清水或热水，同时加适量冰糖，煮化。
9.水沸腾后，倒入纱布内的汤圆煮，要轻轻的推开，以免粘锅底。
10.待汤圆都上浮，加入适量枸杞点缀，可以马上熄火。
11.在锅内停留一会约十秒，让余温泡开枸杞子，再出锅。注意不要泡太久。
彩色元宵怎么做 ？
简单的说就是
绿色的是加了菠菜汁
红的是胡萝卜汁
黑色的加巧克力
和面团前把各种汁准备好，然后分别和成面团就再包馅就行了
和的面团以能捏成团不沾手为宜
肉汤圆的制作方法 ？
1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。 外皮：无论北方元宵或南方汤圆，其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用汤圆的时候应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。馅：元宵馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油。另外甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。
汤圆是怎么做成的？ ？
商品经济时代，商品极大丰富，以往许多我们必须自己在家中做的食品，比如元宵佳品———汤圆，如今早已挺进商场，只需付钱，就可买回家中轻而易举享用。省事倒是省事了，但却少了那份特有的“元宵节味”。很多东西就是这样子，自己付出了努力，投入了劳动和精力，享受到的不仅是可口的美食，还有一份甜滋滋的感觉。而那份一家人在一起忙忙碌碌备料，然后团团圆圆围坐在一起包汤圆的温馨场景，将元宵节的主题———贺团圆，渲染得可谓是淋漓尽致。彼时彼刻，那种热闹喜庆的温暖，又怎是贪方便从商场买回範接煮吃可比的。想不想今年元宵节自己动动手来做一回汤圆？那么就来吧！
步骤：1、先在商场或市场上买一包糯米粉（舂糯米粉的工程实在浩大，加上做一餐汤圆需用量的确不多，就将就买一些回来吧）。
2、做汤圆馅的步骤也很麻烦，但还是必须做，因为汤圆好不好吃关键就得看馅料了。此番就来一个与众不同，绝对有别于商场中的花生馅料、芝麻馅料、豆沙馅料等风味馅料———富油馅料。
3、做法是：先将花生仁炒熟，然后剁成碎粒；将核桃仁同样剁成碎粒；芝麻炒熟。将一些烘干的桔子皮磨成粉状，准备一小碟玫瑰糖。上述原料放在一旁备用。
4、从市场上买来一块生猪油，越肥厚越好。用刀先切成细块后，剁成泥状，再加入备好的花生仁粒、芝麻粒等一起剁，最后加入同等量的白糖，用手揉捏成泥状，馅料的加工就此大功告成了。
5、将糯米粉倒入小盆内，倒入少许滚水，即刻用筷子搅拌，然后用手使劲揉和，直至面粉成为泥状。和糯米粉也可加凉开水，这样和成的糯米粉煮熟后口感更加好。但用凉开水的缺点是不易搓成团，很容易散成糯米渣。所以，对于不经常动手包汤圆的诸位，就还是用滚水吧。那样虽然口感上会稍差，但技术要求不大。
6、取一拳头大小的泥状糯米团，将其搓成长圆条状，揪成一个个如汤圆般大小的糯米团。将糯米团置入手心搓成团状，用手指捏成圆饼状，放入适量馅料，包好搓成圆球形。汤圆就做成了。
点评：口感滑糯，馅料香甜，风味独特。
自己DIY提示：自己动手炒花生、芝麻等时，要用文火，千万不能炒糊，炒出脆香味为最佳。否则做出的馅料会让人难以下咽。