怎样炸糯米团的蓬松 ?
放点泡打粉
炸糯米团怎么做好吃,炸糯米团的吃法 ?
主料
糯米2杯
大米少许
红薯粉适量
鸡蛋1个
辅料
白糖
适量
香炸糯米团子的做法
1.
准备好所需要的材料
2.
将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟
3.
煮熟后趁热将米饭搅拌散,加入少许糖,喜欢甜点的可以多放点,纯因个人口味配置哈~
4.
加入少许的红薯粉,目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替
5.
待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子~ 本来想表示卫生点用一次性手套捏团子,结果事实证明还是直接上手比较快,自家人吃没那么讲究,哈哈。 可以在手上沾些水,这样不易粘手
6.
捏团子的同时可以锅里坐油~ 当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候,说明油温够了
7.
将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅
8.
一个一个就这样入锅炸至金黄
9.
这样就可以出锅啦
炸糯米团为什么会爆开 ?
下锅时油温低了
油炸糯米团在油锅里爆是怎么回事 ?
面团有点硬,软点就好了
煎糯米团的做法,煎糯米团怎么做好吃,煎糯米团 ?
材料
糯米面适量,鸡蛋1个,白糖适量,黑豆,花生,银耳
做法
1、糯米面揉成团,撕成小面团,如汤圆大小,外面在蛋液里裹一下,放进平底锅里煎。煎时放些水。
2、煎好后撒上白糖,然后配上一碗黑豆、花生、银耳的八宝粥。做法极简单,而且非常好吃!
香炸糯米包的家常做法大全怎么做好 ?
主料
糯米包6个
辅料
植物油
500克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
香炸糯米包的做法
1.
糯米包
2.
放进热油锅里
3.
油炸
4.
翻匀
5.
炸熟炸香
6.
沥油
7.
装盘,撒上孜然粉,辣椒粉即成。
烹饪技巧
不吃辣的不放孜然粉,辣椒粉,边炸边吃。
糯米团的做法,糯米团怎么做好吃,糯米团的家常 ?
糯米团的做法
1.糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟
2.蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒
3.将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜
4.在椰丝中滚几下,装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏
家里没有椰丝的,可以用芝麻,也非常好吃
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食材明细
糯米6ml、普通大米1ml、鸡蛋1个、地瓜粉1匙、白糖6匙
糯米团的做法步骤
1备齐材料
2糯米6普通大米1的比例一起放进去煮
3煮干饭就好
4煮好放入白糖
5还有地瓜粉
6打个鸡蛋。
7把拌好的米饭,搓成一个椭圆形的沾下蛋液。
8放下去炸
9炸至金黄色就可以出锅了
油炸糯米团怎么才不炸开 ?
油滚后,直接下锅变色立刻捞出来
那个炸的糯米团叫什么,怎么做的 ?
麻团,糯米混合面粉,和面后加入豆沙,滚上芝麻,在油锅反复油炸即可。